Veau hâché à l'orientale

[Anonyme 7]

Une recette trés médittéranéenne pour titiller vos papilles

Ingrédients et déroulement

- 800 gr de veau sans gras
- 4 oignons
- sel , poivre, ail, echalottes
- épices "le retour des caravanes" (sert pour le boeuf hâché, les boulettes de légumes style falafels..)
- huile d'olive

1/ Hâcher le veau
2/ hâcher les oignons
3/ dans un saladier mélanger le veau hâché avec les oignons, le sel, poivre, ail et échamlottes en poudre et 1 bonne CàS duméalange"le retour des caravanes"
ça donne ça quand encore tut cru

4/ mettre de l'huile dans une poêle, à feu trés doux (test du doigt) faites cuire la viande trés doucement
Accompagnez comme vous le souhaitez de légumes verts crus
et une fois cuit

C'est trés facile, vous verrez est trés trés bon, j'en ai fait pour 2/3 jours

[Eglantine68]

Bonjour Doudou !

hummm ta recette à l'air délicieuse...ça sent bon jusqu'ici ) On approche de midi et la faim se fait sentir
Jvais tester ça très vite
Où est-ce que tu achètes l'épice "retour des caravanes" ? d'ailleurs trop drôle ce nom

Merci et bon appétit !

[Anonyme 7]

Je pense que l'on trouve ces épices dans bon nombre de amgasins bio (pas au mans en tout cas)
je l'ai trouvé sur "serenov", voici le lien : http://www.serenov.fr/categorie/aliment ... ab535bc8ca

Bonne dégustation Eglantine

[manon]

Coucou

En fait on peut trouver aussi dans les épiceries exotiques des mélanges 4 épices , ou 5 épices plutôt , le macis , qui apporte le gout spécial y est présent c'est écrit spécial boulettes Ce que je recommande en ce moment , c'est ce que je fais, s'approvisionner dans les magasins cashers , et prendre les produits avec la mention casher le pessah en vérifiant toutefois l'absence de matza.

[Eglantine68]

Merci pour ton lien ; et pour ta chouette recette !
Tu vois toi aussi tu apportes ta pierre à l'édifice d'une très belle façon

[Anonyme 7]

Je ne crois pas qu'il y ait d'épiceries casher par chez moi, faudrait que je vois sur paris quand je vais y aller!!!

[manon]

Si ce n'est pas un samedi Doudou, tu pourras , et là , il faudra profiter pour le vinaigre d'alcool , les cornichons, et la moutarde également , ta recette, à moi aussi me donne faim
Pour ceux qui supportent le riz , le mélange doit être à tomber par-terre..

[Anonyme 7]

Oui le 25 est un vendredi, super , je n,'aiplsu qu'à chercher des adresses
Ah pour supporter le riz, je supporte le riz, avec ce veau, c'est mortel, mais à cause des associations alimentaires, je n'ai pas associé le riz
Trop sérieuse la fille

[manon]

Oui le 25 est un vendredi, super , je n,'aiplsu qu'à chercher des adresses
Ah pour supporter le riz, je supporte le riz, avec ce veau, c'est mortel, mais à cause des associations alimentaires, je n'ai pas associé le riz
Trop sérieuse la fille

Cela ferme vers 14 heures en principe le vendredi Doudou ....Plus en mp

[Anonyme 7]

Oh là là il va falloir que je me lèves aux aurores , trop dur la vie de seignaliste Qu'est ce qu'on ne ferait pas pour sa santé, des kms, c'est sûr!!!

[frydek]

excellent
tu viens de me donner une nouvelle idée!