Nouvelle sur le site

[Cinou]

Bonjour

J'essaie de manger sans gluten depuis quelques mois sur les conseils de mon phyto afin de pallier au mal de ventre et grosse fatigue.
J ai un peu du mal a savoir si je suis vraiment devenue intolérante au gluten à 50 ans, c est surement un terrain rendu favorable grâce au stress.
En tout cas quand je mange pas de gluten, les choses s améliorent, donc j essaie... Pas toujours facile.
Encore besoin d apprendre comment cuisiner, trouver d autres ingrédients, d écouter les conseils des habitués.
Je me suis mise a faire du pain bien levé avec des graines et du fenouil mais j aurais besoin de varier les recettes.

Force est de constater lors de mes voyages, que proposer du sans gluten dans les hotels a l etranger est monnaie courante et normal pour eux.
J espere pouvoir partager des conseils, des idées, des recettes et pourquoi pars mon expérience.

Merci si possible de m accueillir parmi vous !

Bonne journee.

Cinou

[manon]

Cinou

Tu as raison de t’intéresser à cette alimentation différenciée et tu pourras trouver une mine d'infos ici , pour t'aider
dans cette voie

A très bientôt Manon

[Laurette]

à l'Appart', Cinou !!

Tu vas "foncer" au coin cuisine et trouver des tas de recettes variées et délicieuses...
Et dans chaque pièce tu dénicheras ton bonheur ! Ici des conseils adaptés à ta pathologie, là les bienfaits de la relaxation ou de l'EFT, ailleurs tu plongeras dans les bienfaits de la lecture, autre part tu riras avec nous...etc...bref, tu ne vas t'ennuyer !!!!
Bonne installation parmi nous, tu es à présent chez toi !!
A très vite, ici ou là...

[PatrickS]

Bonsoir Cinou et

Tu as bien fait de t'installer ici , pour tes premières questions va voir là bas

la Grande Chambre => ICI<=
Quand tu seras un peu plus habituée (é) à l'Appart' tu pourras aller aussi voir
le Dressing =>ICI<=
Pour mieux comprendre le régime de Jean Seignalet =>ICI<=
A ce moment là tu verras plus l'obligation d'aller au Balcon
Pour se repérer un peu plus dans l'Appart' avec de la pratique voir=>ICI<=
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
Un Chat pour dialoguer en direct se trouve => ICI <=
tu peux l'utiliser pour discuter et supprimez le contenu en cliquant sur l'icone poubelle à droite .
Et regarde bien ce qui est mis sur la page d'accueil

Le régime s'arrête au premier étage, à partir du second, on s'instruit, on s'amuse, on prend soin de soi . Pour ne pas chercher ailleurs l'Appart' vous offre donc
le programme de télévision :=>ICI<=
Si vous pouvez sortir voici les nouveaux films au cinema =>ICI<=
ou =>LA<=

Des jeux pour de moments agréables voir =>LA<=

La lumière reste allumée en permanence donc hésite pas à poser des questions

Patrick

[Cinou]

Hello

Merci Manon, Laure et Patrick pour votre accueil et description utile du fonctionnement.

J ai commencé a lire plusieurs post tres intéressants.

Bonne journee.
À bientôt !

Cecile

[marya]

Cinou,

J'essaie de manger sans gluten

Ajoute aussi le sans laitages tu verras des miracles s'accomplir.
c'est difficile au début, vas y par palier. Le forum et ses coloc sont
là pour t'aider et t'accompagner.
Installes-toi et poses tes questions

[Le chti]

Cinou,

Super ta signature,

Bon, tout est dit par les autres colocs, donc : bienvenue à l'Appart.

Au plaisir de te lire

[Cinou]

Bonjour à tous

Merci de vos petits mots.
J'ai bien compris mentalement que no gluten no lait me convient (conviendrait serait plus juste car je peine).

Mais je me sens tellement privée !!
J adore le salé même au petit déj. : si j'ai arrêté le pain et le camembert, je n ai pas encore trouvé comment remplacer le jambon. J'ai faim à 10h si je mange sucré à 7h.
Et si on parlait d un bon fromage bleu avec un coup de rouge !

Bref il faut que je trouve des solutions pour remplacer le fromage qui pour moi finit un repas en beauté
le gruyère râpé dans les gratins,
Et tout cela sans me sentir frustrée d être privée.

Du boulot sur la planche !
Et j ai besoin d'y arriver !!

Mais comment faites vous ?

[Le chti]

Cinou,

Jette un œil sur nos différents bilans et, je crois que tu comprendras notre motivation.

Autre petit conseil : tu pars du principe que la méthode Seignalet, ce n'est pas un régime, c'est une alimentation différente.

Et pour t'en convaincre, je te propose de cliquer sur ''index du forum'' et, de parcourir le coin cuisine.

Personnellement, chez moi, je dispose de plus d'une vingtaine de plantes aromatiques.

Bon, je te laisse, déjà 30 minutes que j'ai bu mes deux verres d'eau, je vais aller savourer trois fruits, puis revenir sur ce site, me laver, ce qui fera encore 30 minutes et je me régalerai avec le crumble que m'a préparé ma conjointe, quelques noix du brésil et des noisettes.

[marya]

bonjour Cinou,

tu as le miam aux fruits pour le petit dej qui n'est pas
mal .
Les cracottes au sarrazin ou quinoa ou chataigne avec un bon
jambon, c'est possible.
crème budwig , en voila une idée qu'elle est bonne.