bonjour

[Véro]

Bonjour,

je viens de temps en temps depuis 3 ans sur votre forum comme observatrice. Aujourd'hui, je me suis décidée, même si habituellement je ne suis pas une hyper active dans les forums.

Je suis intolérance au lactose, sensible au gluten, je suis le régime seignalet (mais pas à 100 % pour la question de la cuisson par ex.) depuis 3 ans. Après être passé du sans gluten plusieurs moi aprèsle sans lait, j'ai eu une phase de nettoyage intense qui s'est exprimée par des douleurs articulaires terribles. Maintenant elles apparaissent juste pour me dire que j'ai abusé du soya.

Je débutais le régime après des années (que dis-je des décennies - non je ne suis pas si veille, juste 41) de malaises intestinaux, de fatigue chronique, de migraines et dans les 2 années qui ont précédé le régime, une intussusception du grêle. Du jamais vu parait-il chez une adulte "bien portante" qui n'a pas un cancer de stade 4 du grêle. Sauf que voilà, mon grèle en avait ras le bol.

Depuis cela doit être contagieux (je blague), mais je trouve plein d'intolérants ou d'"intoxiqués" qui s'ignore. Certains sont prêts, d'autres pas, à une autre étape.

Je viens d'une famille maternelle chez qui allergie (ex.protéine bovineschez nos bébés, archides...) et intolérance sont légions. Quand à moi, je n,avais pas été diagnostiqué, on apprend à vivre avec ses malaises "arrête de t'écouter. tes bobos au ventre c'est dans ta tête, ma fille".

Alors je suis retournée à l'école et je commence à accompagner des personnes qui désirent ou souhaitent changer leur alimentation. Je ne vis pas en France mais en Am du Nord, mais dans mon coin c'est très actif même si les lobbys alimentaires et bien des nutritionnistes discréditent la démarche de l'alimentation sgsl.

Au plaisir de vous lire
(ps il doit bien avoir une inscription pour suivre les nouveaux messages à partir de nos courriels ?)

Véro

[PatrickS]

Bonsoir Véro et

Tu as bien fait de t'installer ici , pour tes premières questions va voir là bas

la Grande Chambre => ICI<=
Quand tu seras un peu plus habituée (é) à l'Appart' tu pourras aller aussi voir
le Dressing =>ICI<=
Pour mieux comprendre le régime de Jean Seignalet =>ICI<=
A ce moment là tu verras plus l'obligation d'aller au Balcon
Pour se repérer un peu plus dans l'Appart' avec de la pratique voir=>ICI<=
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
Un Chat pour dialoguer en direct se trouve => ICI <=
tu peux l'utiliser pour discuter et supprimez le contenu en cliquant sur l'icone poubelle à droite .
Et regarde bien ce qui est mis sur la page d'accueil

Le régime s'arrête au premier étage, à partir du second, on s'instruit, on s'amuse, on prend soin de soi . Pour ne pas chercher ailleurs l'Appart' vous offre donc
le programme de télévision :=>ICI<=
Si vous pouvez sortir voici les nouveaux films au cinema =>ICI<=
ou =>LA<=

Des jeux pour de moments agréables voir =>LA<=

La lumière reste allumée en permanence donc hésite pas à poser des questions

Patrick

[SandDune]

Bienvenue,
C'est sympa d'avoir poussé la porte

Je suis intolérance au lactose, sensible au gluten, je suis le régime seignalet (mais pas à 100 % pour la question de la cuisson par ex.) depuis 3 ans.

Il faut adapter parfois à son propre cas.

Par exemple : en pleine crise de crohn je ne risque pas de manger fruits et légumes et encore moins crus ! donc je pense que le + important est fait si tu as supprimé gluten et lait.

Encore une fois bienvenue.

[Laurette]

à l'Appart', Véro !!

Tu as bien fait de venir nous voir enfin !!
En plus, tu pourras nous faire part de tes recettes et astuces Surtout si tu aides d'autres personnes à changer leur alimentation...
Tu verras, nous sommes un groupe de colocs chaleureux et accueillants !
A très bientôt,

[mhub]

[Véro]

Merci de votre accueil.
J'ai effectivement adapte a mes besoins le regime. De la meme maniere que l'on est tous differents, il est important de toujours personnaliser l'alimentation. C'est pourquoi des fois, trouver l'ou les aliments probleme revient a faire une chasse aux tresors
Si je peux vous aider, je le ferai mais je vous trouve deja tres cales. J'ai refere votre site a bien du monde notamment sep.

Vero

[Le chti]

Vero,

Je confirme les propos de SandDune : ''il faut parfois adapter à son propre cas''.

Perso, je suis un goinfre au cas désespéré.

C'est pas un manque de volonté, c'est génétigue.

Mon problème physiologique se résume par une hypertrophie des pupilles gustatives et un petit cerveau.

Au fait, si Nestor, ou Patrick pouvaient m'aider à expliquer ça en termes scientifiques et obscurs, ça m'arrangerait, ça ferait plus sérieux.


Je t'explique, car on a un point commun, tu es d’Amérique du Nord et je suis chti, c'est à dire du Nord de la France.

or, dans cette région de France, on est élevé à la bière au café et aux frites.

Supprimer la bière, ce fut facile, un rosé bien frais c'est pas mauvais non plus.

Diminuer le café avec la découverte du thé et de ses diverses saveurs, ce fut également facile.

Mais les frites et les pommes de terre sautées.... pourtant, je le sais, mais petit à petit, hein les copains ?

[amyamyamy]

Oui , tu as bien raison , nous sommes tous différents et certaines choses nous réussissent mieux que d'autres , il n'est pas toujours aisé de savoir ce qui nous convient le mieux mais ça fait partie de notre apprentissage ...Nos organismes ne réagissent pas tous pareil face à la maladie , il en est de même pour l'alimentation.

A bientôt de te lire