Prunes

[OLSY]

Bonjour à tous
Quelques nouvelles du jardin, quelques jours de soleil très agréable mais du vent en Normandie. Mes prunes ont grossi en quelques jours et c'est tant mieux car avec tout ce vent les petites tombaient. Je vais pouvoir faire des confitures. J'avais planté il y a trois ans des fraises et c'est la première année que j'en récolte, elles sont délicieuse et oui avec le jardin il faut de la patience. J'ai vaincu mes limaces avec un procédé plus sympa que l'anti limace c'est pour les buveurs de bière si il y a des amateurs, mais ils ne vont pas être content je pense. J'ai fais des piéges en mettant de la bière dans un cul de bouteille plastique que j'avais coupé et placé dans le jardin, les gourmandes sont venues et hop... je vous laisse deviner, ce n'est pas gentil mais mes fleurs sont ,elles drôlement contente, elles peuvent s'épanouir tranquillement. C'est un agriculteur de 70 ans qui m'a donné cette recette. Les vacances arrivent, je vous dis a bientot et bisous.
Olsy

[PatrickS]

Bonjour,

En passant, j'ai rectifié le titre de ton sujet (rajouté le R).

Quand tu récolteras tes prunes, l'idéal est de les manger crues.
Pour les confiture, met le moins de sucre possible. voir, fait plutôt des compotes.

Patrck

[clementine79]

je dirais même plus : compotes peu cuites, natures, congelées, c'est super bon

idem avec les abricots

[valerie024]

bonne idée de faire des compotes !! je vais avoir pleins de peches et brugnons je vais me régaler !! je mettrai de la canelle au lieu de mettre du sucre !

[OLSY]

Bonjour a toutes et tous
Rentrée dimanche de vacances qui se sont bien passées a Bormes les Mimosas, soleil et vent, beaucoup de repos, mon corps a apprécié. Pour mes prunes ni confiture ni compote( merci pour l'idée des compotes) car les enfants sont venus et ceux qui restent dans l'arbre ont moisi. Pour les confitures en mettant de l'agar agar à la place du sucre est-ce bien?

[lililala]

bah je ne suis pas une spécialiste mais le sucre n'a rien à voir avec l'agar agar.
Pour moi si tu mélange tes fruits uniquement avec de l'agar agar tu auras de la gelée de fruit nature.
Cela dit ça doit être très bon quand même mais ça ne se conserveras pas je pense.

Tu me fais rêver avec toutes ces prunes, moi cette année j'en ai ramassé qu'un toute petite vingtaine

[marya]

Une recette pour conserver les fruits du jardin.
dans un pot stérile, mettre les fruits (prunes, abricots)
2 c à soupe de sucre.
fermer le pot hermétiquement. Le placer au soleil,
remuer une fois par jour, pour faire fondre le sucre.
30 jours suffisent. les fruits seront cuits par le soleil
vous avez compris, j'espère ?

[lililala]

c'est bien une recette de marseillaise : il faut 30 jours de soleil consécutifs !!!!!!!

[proserpine]

Effectivement ! 30 jours de soleil consécutifs, ça ne nous arrive JAMAIS !

[marya]

tant pis pour vous, vous avez les prunes, j'ai le soleil

[proserpine]

Pour info, Marya, je n'ai plus les prunes et pas le soleil !

[Laurette]

Au risque de vous faire pâlir d'envie...j'ai les prunes (des amis) ET le soleil !!!!

[proserpine]

Oui, je le savais bien : il y a ceux qui ont de la chance et ceux qui n'en ont pas !

[Laurette]

Tsss tsss tsss Proserpine !!! La chance, ça se cultive !!
C'est un art de vivre....

[proserpine]

D'accord avec toi, Laurette, la chance ça se cultive et je m'y emploie. Mais, sur la météo, à Paris, aucun résultat... je ne dois pas employer la bonne méthode ! (voir le mois de juillet, par ex !)