SMOOTHIE ALCALIN

[marya]

Smoothie pour alcaliniser et hydrater l'organisme.
10 oranges bien sucrées*1/2 anans
1 poignée de basilic frais
1 poignée d'épinard frais
laitue romaine ou persil
mixer dans un blender. Boire à jeun bien frais

[Laurette]

Ma p'tite Marya, j'ai un doute sur l'alcalinité de ce jus.
Les oranges sont acidifiantes et comme tu en mets...euh 10 (quand même !)...dans ton jus, malgré l'ananas, les épinards, le basilic et le persil cela reste très acide pour l'organisme, non ?
Mais bon, je suis loin d'être une experte.
sous une belle chaleur (déjà !)

[Collette]

J'avais un doute aussi, mais je ne suis vraiment pas experte, c'est surtout le sucre des oranges qui m'a fait réagir.
Pourquoi ne pas les remplacer par des citrons réputés alcalinisants!

[marya]

Vous avez raison , les filles, perso
je trouvais que 10 oranges c'était bcp,
mais je n'ai pas réalisé que cet aliment
est basifiant.
désolée, j'efface donc cette recette ?

[PatrickS]

Bonjour,

Laurette et Colette, vous serez collée (avec ds ré&visions à faire).
Les oranges ne sont PAS acidifiantes.
Elles sont basifiantes au même degrés que les pommes, pêches, poire, ananas...
http://www.medinat.ca/liste-des-aliments/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.lanutrition.fr/fraliment/fra ... range.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Patrick

[Anonyme1]

Je dis comme Patrick ! Il semble que ce n est pas parce qu'un aliment est acide de goût que sont ph est acide.

[Collette]

Comme je disais : "je ne suis pas experte".
La grande quantité de sucre contenu dans les oranges me chagrinent toujours

[Laurette]

J'étais persuadée que le citron était basifiant mais que les oranges étaient acidifiantes....
Bon ben va falloir que je révise mes classiques !.... Laurette !!!
Mea culpa, mea maxima culpa, Marya

[marya]

Pas d'inquiétude les filles, moi-même
je ne m'y retrouve plus dans acidifiant, basifiant
alcalinisant, abêtifiant

[Anonyme1]

Er moi...J y connais rien mais me renseigne lorsque j ai des informations qui m intéressent.

Donc la je suis allée faire des recherches

[clear]

Et moi, je suis toujours en train de regarder ma liste IG et celle de l'indice PRAL.
Mais ça ne rentre pas, dur dur d'essayer de faire pour le mieux !

[PatrickS]

Bonjour,

Il n'est pas question de connaitre l'indice PRAL par coeur (il indique si un aliment est plus ou moins aacidifiant ou basifiant).
Dans mon premier lien, ils expliquent une règle simple (qui ne rentre pas dans es détails):

De façon simplifiée, les aliments riches en protéines, tels que les viandes et les fromages, ainsi que les produits céréaliers sont acidifiants. Les deux groupes d’aliments alcalifiants ou basiques sont les fruits et les légumes.

Patrick