Peler un oignon sans pleurer

[miminana]

Un truc qui marche pour moi, avant, je pleurais...douloureusement. (yeux fragiles):
Dorénavant, je procède du haut en bas.
Je coupe d'abord le haut de l'oignon, et je retire les pelures du haut vers le bas. Ça marche.

Quand l'oignon est trop gros pour être émincé entier, je le coupe en deux, en plaçant la partie intérieure, plate, contre la planchette ou la soucoupe, de façon à ce que les sucs ne se répandent pas.

Il semble que, pour tous légumes, il faudrait procéder ainsi: peler ou éplucher du haut vers le bas (la racine), même pour les p d t qui ont un petit "oeil" permettant de repérer le haut (point d'où est sortie la partie aérienne de la plante).
Dixit Marion (vitaliseur de Marion)

[marya]

Voui, voui, j'avais vu ça un jour et même
pour couper le légume, toujours du haut vers le bas.
Sinon il souffre

[Profil Supprimé]

Pour peler les oignons sans pleurer il suffit de le faire sous un filet d'eau courante; puis, ensuite, pour les trancher ou les hacher (idem pour les échalotes), un petit bain dans l'eau au préalable évacue les gaz.
Je n'avais jamais réfléchi à ma façon de peler les légumes... mais il me semble que spontanément je procède du haut vers le bas, j'y porterai attention la prochaine fois.

[PatrickS]

Bonjour,

Pour ne pas pleurer en pelant/coupant les oignons, une seule solution:










Laisser ce travail à quelqu'un d'autre.

Patrick

[Laurette]

Je suis 100% d'accord avec Patrick !!
Le problème c'est que ça ne se bouscule pas au portillon les jours de pluche ! Alors, je pleure...seule, "aux p'tits oignons" !!

[yin]

Entièrement d'accord avec Patrick !!!!

Les enfants, quand ils récupèrent la corvée...sortent les lunettes de plongée...

C'est ridicule (mais le ridicule ne tue pas) mais efficace !
Pour ma part, qd personne ne veut me remplacer, j'épluche, je rince et j'émince avec le partie tranchée contre la planche. Non, j'ai pas de lunette de plongée...

[sanmas]

oui c'est vrai,j'ai mon masque de plongée!!!
quand ma fille ne veut point faire l'epluchege

donc je note , de haut en bas,ok,merci

[Siam]

j'utilise une sorte de lunette de ski , ça marche très bien, un peu sombre tout de même ... la vue !

[lélé31]

Ben moi,c'est mon mari qui s'y colle
En échange je suis de corvée d'épluchage d'ail lol car il n'aime pas l'odeur sur ses petits doigts

Avant de le connaître je les acheté congelé et émincés lol

[Siam]

pour les odeurs sur les doigts, j'utilise un truc qui a une forme d’œuf métallique qu'on trouve à la période de noel (je crois), on passe sous l'eau froide en frottant les doigts sur l'oeuf, ça marche aussi pour les odeurs de cigarette

[PatrickS]

Pour enlever des odeurs tenaces (oignons, poisson), on peut les frotter avec un morceaux de citron.

[soaz]

Moi je mets mon masque de plongée ! c 'est radical, ridicule aussi ! mais j 'assume !!!

[Bag]

Moi je les faisais peler par ma fille. Elle ne craint pas du tout les oignons et pourtant elle a des lentilles. Maintenant je les achète congelés.

[marya]

Mettre une allumette dans la bouche, soufre dehors bien sûr.
Sinon les éplucher dans un sachet plastique.
Je n'ai pas essayé, j'en épluche par kgs pour congeler,
sans verser une larme.

[ilike music]

A mon avis avec une allumette ds la bouche ça oblige à respirer par le nez c'est les grandes eaux assurées ... !!
Perso je rince et coupe en 2 sous l'eau et émince face coupée sur la planche en bloquant les sinus. Pas une larme