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[veronique83]

Bonjour

Je vi avec une spa depuis 5 ans, après les anti inflammatoire et les anti-TNF ALPHA, j'ai commencé le régime du docteur Seignalet il y a 1an. Le hic, c'est que j'ai tout entrepris seule, en me documentant ....aujourd'hui, même si je vais beaucoup mieux, je n'ai pas retrouvé le plaisir de manger (j'étais chef de cusine et j'ai du coup changé de métier), et j'ai certainement pas compris toute les donnés de ce nouveau mode de vie!!
bref voila bonne journée à tous

[caribou]

Bonjour Véronique et
Tu fais bien de nous rejoindre. Tu trouveras ici infos et soutien.
Installe toi bien et à très bientôt pour tes premières impressions et questions.
A très vite

[clear]

Bonjour Véronique
Il y a Patrick qui était ancien chef de cuisine et qui est parmi nous.
Il connaît à fond cette alimentation et il se fera certainement un plaisir de te donner des astuces.
Bonne installation.i

[PatrickS]

Bonjour Véronique et

Comme l'a dit Clear, j'étais chef (à mon compte).
Et j'ai simplement (après un moment de pratique) proposé à mes clients la version "normale" de la carte et la même en sans gluten et sans produits laitiers.
Il suffit de remplacer les produits interdits, par ceux autorisés. Certains plats ne posent pas de problèmes, d'autres il faut tâtonner.
Effectivement, on ne respecte pas toujours la température, mais cela permet de tenir et de se faire plaisir.

Patrick

[Karo Line]

Véronique et bonne installation à l'appart

[Zébrou]

Bonne installation à l'appart!!!