En tant que grande gourmande qui fait attention à sa ligne, je suis toujours à la recherche de petites douceurs sans sucre raffiné ni édulcorant artificiel. Cuisiner des desserts sans sucre est devenu un vrai plaisir pour moi et franchement, on se régale sans culpabiliser. Alors aujourd'hui, j'avais envie de partager mes 3 recettes fétiches avec vous !
1. Compote de pommes maison à la cannelle
C’est tout simple, mais à la maison, on ne s’en lasse jamais.
Ingrédients :
- 6 pommes bien mûres
- 1 petite cuillère de cannelle
- 1 filet d’eau
Épluchez, coupez les pommes, ajoutez la cannelle et l’eau, laissez compoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Mixez si vous aimez une texture lisse !
Mon astuce :
Parfois j’ajoute une poignée de raisins secs pour une touche naturellement sucrée.
2. Banana bread express
Un dessert sans sucre qui sent bon l’enfance !
Ingrédients :
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 150 g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café de levure
Écrasez les bananes, ajoutez les œufs, la poudre d’amandes et la levure. Mélangez bien et hop, 30 minutes au four à 180°C.
Petit plus :
J’aime glisser des noix ou des pépites de chocolat noir (70 % mini) pour plus de gourmandise.
3. Crème coco-vanille minute
Parfaite pour un dessert rapide sans prise de tête.
Ingrédients :
- 200 ml de lait de coco
- 1 gousse de vanille (ou vanille en poudre)
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
Mélangez tout, laissez reposer au frais pendant 1 heure pour que ça prenne une texture de crème onctueuse.
Mon conseil :
Je sers avec quelques fruits rouges frais, c’est un délice ultra-frais.
Et vous, vous avez des recettes chouchous de desserts sans sucre ajouté à partager ?
J’adorerais découvrir vos idées et tester de nouvelles douceurs naturelles !
