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[PatrickS]

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Bonjour,

Peut contenir est une formule que les fabricants utilisent pour se couvrir. A moins d'être allergique à des traces, cela ne pose pas de problèmes.

Patrick

[manon]

Bonjour,

Peut contenir est une formule que les fabricants utilisent pour se couvrir. A moins d'être allergique à des traces, cela ne pose pas de problèmes.

Patrick

Pour ce qui est des traces , cela peut être bien plus pernicieux ..D'abord comme nous le savons la farine est volatile , si vous prenez par exemple du pain soit disant sans gluten chez un boulanger , il y a aura forcément des "traces" s'il utilise d'autres farines dans ses pétrins et fours , pour peu que les plans de travail ne soient pas nettoyés et on aura la totale
Nonobstant que les fabricants de farine qui utilisent des meules qui servent également pour des céréales contenant du gluten , ne les nettoient pas non plus , et que les premiers paquets pourront contenir énormément de gluten et cela en diminuant , ce qui veut dire , que dans ce cas précis , c'est comme jouer à la roulette russe , on peut avoir ou pas de chance d' acheter un paquet en début ou en fin de chaîne
Dans le doute on doit s’abstenir de prendre un produit qui contient des traces tout simplement , actuellement nous avons à notre disposition tellement de choix qu'il n'est pas difficile que le principe de précaution prévaut

[PatrickS]

Bonjour,

Mon message date de 2012, maintenant je parle régulièrement comme toi.

Concernant la possibilité de traces, j'ai rigolé la semaine dernière en lisant: "peut contenir des traces de fruits à coque"

C'était noté sur:
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Du saucisson aux noisettes].

Patrick