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Dernier message de la page précédente :

La consommation de la viande crue ça ne se fait pas du jour au lendemain.
Commence par une cuisson vapeur douce et teste peu à peu quelques marinades en petites quantités, tu seras étonnée par les saveurs que tu vas découvrir: mais, surtout, ne te force jamais, fais cela sur le mode de" l'exploration ludique".
Il y a des recettes de marinades à la cuisine de l'Appart'.
A bientôt Miss

[Laurette]

L'idéal serait que tu fasses petit à petit....
Un effiloché de viande cuite pour réintroduire la viande en douceur (dans une salade par exemple) puis un essai un peu moins cuite....pour arriver (je l'espère) un jour à aimer le cru.
Et puis si tu n'y arrives vraiment pas, ne fais pas de fixation dessus !!

Je pense que Pierrette ou Pierre pourraient te donner des tuyaux efficaces.

N'hésite pas à participer au post sur le sujet viande. Genre celui-ci : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 14972.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Qui va piano, va sano...!!
Bisous !

[yin]

Bonjour et parmi nous !

Tu vas y arriver, ne t'inquiète pas !

A bientôt