o quantité strictement ?

[gep]

bonjour,
je ne connais pas encore bien le régime et non encore appliqué, mais d'après ce que j'ai lu, c'est pas de lait pas de gluten.....jusqu'a aller voir dans la composition des médicaments ou faire attention à la farine sur les plaques de cuisson.
Alors ma question est la suivante : peux-t-on faire ce régime en ne faisant attention qu'aux grands masse d'alimentation que nous prenons, ou est-ce vraiement stricte, au point qu'il faut nécessairement regarder meme les plus petits détails. En fait, je pensais que dès lors que l'on supprimait le lait (yaourt , fromage,...), il y aurait déja un changement d'alimentation et donc probablement un mieux, meme s'il reste quelque mg de lactose dans un medoc, non ?
y a t il des personnes qui peuvent témoigner d'une amélioration certaine, en ayant fait le régime "grosso modo" ?

[izzaaa]

Coucou GEP,

Bienvenue ici puisque je n'ai pas eu le temps de t'acceuillir a l'entree!
C'est une tres bonne question et il y 1 tout d'abord une reponse tres claire qu'on peut nuancer un peu par la suite:
La reponse de Seignalet (et l'experience de chacun le confirme) dit que si l'on fait le regime a 90% on n'aura meme pas 50% des benefices!

Maintenant on est tous differents et c'est au fil du regime, en ayant ete tres strict au debut qu'on apprend quel est notre taux de tolerance personnel.
Ainsi certains d'entre nous n'ont pas besoin de faire tres attention au lactose des medicaments ni aux TRACES presentes dans les aliments.
Cependant nous devons tous eliminer totalement les laitages seuls ou integres a des plats ou produits du commerce a partir du moment ou c'est dans la liste des ingredients.
Des ecarts de ce cote la amenent systematiquement des rechutes, c'est donc une regle qu'il nous est bien facile de suivre!

Maintenant les debuts ne sont jamais faciles et que tu le veuilles ou non tu feras certainement des erreurs sans le savoir, ca n'est pas grave, il ne faut pas hesiter a prendre son temps pour s'adapter en douceur.

Bonne continuation et bonne sante!
Izzaaa

[gwenn-aelle]

tu vois..je me dis que c'est un tel effort parfois de ne pas manger ceci ou cela, que je peux en faire un mini-petit-tout-petit en surveillant la composition des medicaments ou d'autres choses..non?
tant qu'a faire!

[cixie]

Je crois qu'effectivement, il vaut mieux suivre un régime strictement au début et ensuite faire l'essai de réintroduire un élément interdit et voir la réaction.

Par contre, voici ce qu'indique Seignalet dans son bouquin:

"Enfin le lactose, qui fait peur à certains de mes patients parce que ce nom leur rappelle le lait, est un sucre inoffensif. Sa présence dans un aliment n'interdit aucunement de manger celui-ci." (p. 117)

[petzouille]

Bonjour CIXIE

Personnellement...je repondrais qu'un régime strict s'impose dans certaines pathologies,mais n'est pas indispensables pour toutes

Là ou le problème se complique ,c'est que la "démarcation" n'est pas toujours tres claire..en particulier,parceque un diagnostic clair et précis n'a pas toujours été posé..il faut parfois des années ,quand ce n'est pas dix ou vingt ans

Ensuite,parce qu'il y a des personnes qui ont deux maladies auto immunes ..et parfois trois..et que tout cela est tres intriqué

S'il y a un processus immun,cad production d'anticorps dirigés contre le gluten ou contre une autre proteine ..du blé ou du lait...dans ces cas..il faut un régime draconien..total
mais comme la legislation permet d'appeler "sans gluten" un produit qui contient,en fait,encore des traces de gluten...non negligeables..c'est difficile de savoir;exactement; ce que l'on a avalé

S'il s'agit d'une simple déficience enzymatique,on parlera "d'intolérance" ..au lactose par ex
Normalement un intolerant au lactose digere tout de même une quantité plus ou moins importante de lactose...sans probleme

Mais que ce soit le lactose ou les amidons,on n'est jamais tres sûr qu'il n'y ait pas des "impuretes" du type proteine du lait ou proteine du gluten
Beaucoup de cas..dans lesquels on accuse le lactose.. sont probablement dus à des impuretes proteiques

Donc SEIGNALET..qui etait un immunologiste a totalement raison sur le fond...mais en pratique..c'est moins évident!

Bonne journée

PETZOUILLE

[cixie]

[cit]PETZOUILLE a dit :
Personnellement...je repondrais qu'un régime strict s'impose dans certaines pathologies,mais n'est pas indispensables pour toutes

Là ou le problème se complique ,c'est que la "démarcation" n'est pas toujours tres claire..en particulier,parceque un diagnostic clair et précis n'a pas toujours été posé..il faut parfois des années ,quand ce n'est pas dix ou vingt ans [/cit]

Bonjour Petzouille,

Je suis tout à fait d'accord. Je discutais hier avec le médecin et il m'a répondu pareil quelque part: écouter son corps.

Mais ça n'est pas facile quand des éléments perturbateurs viennent se glisser (prise d'antibios+AINS pendant 10 jours il y a 3 semaines après lesquels j'ai constaté une résurgence de tous mes maux, mais est-ce lié? Mystère et j'attends donc patiemment que toutes ces inflammatons daignent retomber dans un sommeil le plus profond possible. Par contre, je constate qu'il y a bien un lien, lequel je ne suis pas biologiste, et ce malgré les dénégations des médecins "classiques" car à chaque fois que j'ai dû avaler ce genre de trucs, j'avais un réveil de l'herpès, mononucléose, etc. et c'est vrai que c'est tentant de relier tout cela aux schémas du livre de Seignalet).

[petzouille]

Bonjour DIXIE

Il me semble que vous avez bien vu ce qui se passe
Les AINS bloquent la synthese des prostaglandines E2 et leucotrienes,responsables des douleurs..en fait ils agissent comme un barrage sur une riviere...plus rien en aval;mais l'eau s'accumule en amont et le jour ou vous les arretez..c'est le rush

Ce qu'ilfaut tenter
1 une alimentation la moins lipidique possible pendant plusieurs jours
2 Canaliser la synthese des prostglandines vers les E1 qui sont antagonistes des 2.;et pour cela ,il faut supplementer en ZINC,en B6 et en VIT C

un lien tres utile, que vous trouverez en tapant "codina benveniste " dans google..ce qu'il faut en retenir,c'est que l'action de la phospholipase A2 libere l'acide arachidonique;a sa place se fixe un fragment plus court,ce qui donne du PAF ACETHER(découvert par BENVENISTE)..substance tres impliquée ele aussi dans l'inflammation

Bonne journée

PETZOUILLE

[casimir]

c'est un bonne remarque, tres difficile d'etre exclusif, difficile de trouver les aliments, de s'organiser en fait dans la vie moderne, passer son temps dans les magasins bio, eplucher les notices, se renseigner sur les aliments, les nutriments...
je l'ai deja dit dans un autre post, mais je pense que tout depend de la maladie dont on est atteind et la motivation que l'on a...
j'ai l'impression aussi qu'il y a un petit cote "obsessionnel",
tout a l'heure j'ai mangé un bonbon au miel mais y avait il du lait, du gluten, de l'amidon dedans

[petzouille]

Quand la pathologie est liée à un déficit enzymatique..il me semble qu'une certaine tolérance et des écarts sont possibles

Au contraire quand le processus est de nature immunologique..et nombre de ces pathologies sont caracterisées par des anticorps divers..et variés;dans ce cas là..aucune entorse possible;d'autant que la connaissance reste partielle quant à l'antigene en cause..alimentaire ou bacterien?

Bonne journée

PETZOUILLE