cuisson: 4mn
300g de vermicelle de riz
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 petit bouquet de ciboulette
2 pincées de coriandre moulue
2 pincées de curry ( ou curcuma)
de l'huile d'olive, sel, poivre
hacher l'oignon et l'ail.Ciseler la ciboulette.
Mettre le vermicelle dans un saladier , recouvrir d'eau bouillante et laisser gonfler 6 mn.
égoutter et sécher sur un torchon.
Mélanger avec les oignons avec les autres condiments.
chauffer un peu d'huile dans la poële à blinis.Former des galettes, tasser et cuire à petit feu en retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées
servir chaud avec une salade
