..La recette est avec du champ, bien évidement on peut prendre un mousseux 
Ingrédients:
300g de kiwis
1/2 citrons
125g de sucre
1cl de grappa
0,2 l de champagne
1) Peler les kiwis, d'un kiwi, garder 4 tranches pour la déco. Couper les autres en morceau, mettre au frais.
Presser le demi citron.
2)Passer les kiwis au mixer, le but etant de les mettre en petits morceaux et non de les mettre en purée.
assaisonner avec le sucre, le jus de citron et le grappa.
3) y ajouter le champagne en le versant doucement , le mélanger rapidement de manière à ne pas perdre le pétillant.
4)Mettez le récipient pour 2h au congélateur en n'oubliant pas de remuer avec énergie à l'aide d'un fouet tous les 1/4 d'heure
