amarante on a le droit?

[flöchen]

j'ai trouvé une recette de cake salé avec de l'amarante au lieu de la semoule,qq sait ce que sait et si on peut?

[PatrickS]

Bonjour,

OUI OUI OUI, on peut aussi les faire germer (Talia n'aime pas, en plus il faut un tamis très fin)

Patrick

[cecilie]

Perso j'aime pas je trouve que ca a le gout du moisi....j'ai essayé plusiuers fois sans succes.

[talia67]

hello

oui oui oui aussi comme patrick. c' est une pseudo céréale (qui n' en est pas une en fait) riche en nutriments et acides aminés aussi.
comme le quinoa, elle donne de jolies pousses rosées quand tu les fais germer.
tu peux manger l' amaranthe en farine, en graines, en germé ou non, en salé, en sucré...

mais.... faut juste aimer....
autant j' aime beaucoup notre coloc du même nom, autant la minuscule petite graine qui tombe ou dans l' évier ou dans la poubelle, au choix... , bof pour moi.
et pour cécilie, visiblement : youpi, je ne suis plus seule à être de cet avis , merci cécilie

tu vois patrick, hein tu vois !!!! rrrrrrrrr

[flöchen]

j'ai tellement de nouvelles choses à expérimenter piochées de ci de là à l'appart comme l'houmous cru ,la crème pâtissière de patrickS,les brownies d'orange,les lentilles béluga,etc ...que je vais laisser tomber l'amarante pour l'instant,elle a pas l'air rigolote celle-là !