Bonjour à tous!

[isasa]

Bonjour à tous!
Je me présente, je m'appelle Isasa et j'ai 29 ans. Je viens de Suisse. Je suis en couple, sans enfants mais avec 3 chats!!! J'adore ces ptites bêtes. Cela fait quelques jours maintenant que je viens sur le forum en tant qu'invitée, et là j'ai décidé de m'inscrire. Vous m'avez convaincue
Mon principal problème c'est le nez, ce foutu nez qui m'empèche de respirer. Adolescente j'ai été opérée pour des polypes dans le nez et maintenant je pense que j'en ai de nouveau... J'ai tout le temps le nez bouché, quand je me mouche ya casi rien qui sort. Le 90% du temps je n'ai pas d'odeurs (mais j'ai du goût heureusement). Bref depuis toute petite le système respiratoire est mon faible. On m'a enlevé les végétations quand j'avais 3 ans, car je faisais des otites à répétitions. J'ai aussi souvent des ballonemments (ventre comme une femme enceinte super), des acidités gastriques, des gaz, des selles irrégulières.. Il y a quelques années j'étais allée faire de la biorésonnance et le thérapeute m'avait diagnostiqué une intolérance au froment. J'ai également de l'acné depuis l'âge de 14ans et comme vous comprendrez à bientôt 30 ans... ben y'en a marre!!!
Donc après quelques jours de lecture de ce forum, je me dis, allez! je me lance!!!
J'ai déjà arrêté le lait depuis 2 bons mois, là j'ai stoppé tout produits laitiers depuis cette semaine. Ca va être dur dur en ce qui concerne le fromage.. Je ne suis pas Suisse pour rien héhé Je suis bien motivée pour arrêter le gluten, depuis dimanche je n'en mange plus. Ce we je vais aller dans une épicerie Bio pour m'acheter certains produits que je n'ai pas trouvé dans notre bonne Migros.
Et pour Noël j'ai déjà demandé le fameux livre de ce bon Dr Seignalet
Alors voilà pour la présentation. Je me réjouis de commencer cette aventure avec vous, je pense que vous allez m'être de grande aide, car dans mon entourage pas tout le monde (pour ne pas dire presque personne) ne comprends cette philosophie d'alimentation.
A tout bientot
Isasa

[coco74]

Bonjour et bienvenue ! Tu vas voir, on trouve plein de super infos ici ! J'espère que tu persévèreras dans ce régime, ca fait vraiment du bien ! Quant à ta crainte pour l'arrêt du fromage, je suis une voisine de la SUISSE j'habite à coté d'Annecy en Haute Savoie donc on a du très bon fromage aussi. Mais le choix est vite fait entre fromage ou ennuis de santé ... !! bon courage
Coco

[manon]

à l'Appart'

Ravie d'avoir un coloc de plus, installe toi bien visite toutes les pièces, l'Appart' est vaste mais tu vas vite te familiariser.

Les conseils pour démarrer le régime sont =>IcI <=
Hésites pas à poser des questions à la Grande Chambre

J'espère que tu sais que le froment c'est du blé donc le gluten que nous bannissons ici . Dans son livre Seignalet dit que les polypes fondent comme neige au soleil avec le régime, je te souhaite donc que cela fonctionne rapidement pour toi

Manon

[Profil Supprimé]

Bonjour Isasa à l'Appart,
Tu trouveras ici toutes les infos dont tu as besoin et les réponses aux nombreuses questions que tu vas te poser.
C'est bien que tu aies commandé le Livre de J. Seignalet. Personnellement je le trouve édifiant et très motivant.
A bientôt Isasa, nous nous croiserons sur un post ou un autre...
Pierrette

[isasa]

Merci pour votre accueil c'est gentil
Manon, j'espère que le Dr Seignalet dit juste et que mes méchants polypes vont partir vite vite vite et que je pourrai de nouveau respirer le parfum des fleurs Parce que je n'ai pas trop envie de devoir repasser par la case opération = narcose complète...
oui oui je sais que le froment c'est du blé (son frère, son cousin?). j'avais arrêté d'en manger et après mon thérapeute m'avait dit que je pouvais en remanger, qu'elle m'avait équilibré.. mais bon... là c'est fini!
De toutes façons en début d'année prochaine je vais aller chez mon médecin généraliste, demander de me faire une prise de sang et faire un bilan complet, voir où j'en suis. Je vais aussi lui demander de me faire les tests pour les intolérances alimentaires, au cas où.... Faudrait pas que je sois intolérante au riz!

[buranadorf]

Isasa

[cecilie]

bonjour et

[PatrickS]

Bonjour Isasa et

Installe toi et attaques! Tu verras qu'on mange très bien avec cette nouvelle alimentation, c'est juste le début qui est un peu difficile/répétitif, car on a encore toutes ces vieilles habitudes.
J'habites à 100m de la Normandie, alors lait, crème ET fromages, il y en a. De plus j'étais un fana des gratins (avec gruyère), mais cela ne ose pas de problèmes tant que tu ne dis pas: "il va falloir faire des sacrifices", mais plutôt: "je supprime les poisons que je mangeais".

Patrick

[talia67]

hello isasa,

à toi dans ta nouvelle vie, si tu décides de t' y engouffrer pour le plus grand bien de ta santé et de... ton "nez polypeux".

le forum regorge d' excellentes petites recettes, si tu aimes cuisiner. cela dit, n' oublie pas que manger du cru est capital, en plus de l' éviction des poisons (gluten, laitages et maïs).

à plus dans le reste de l' appart, bien vaste. donc prends tout ton temps pour fouiller les archives. tu as quelques mois de lecture devant toi ? ...

[jetapneiste]

salut.

[flöchen]

félicitations
à isasa et coco qui habitent aux pays des fromages,pas évident de tenir ...
et à patrik au pays de la crème...

[anonyme12]

Bonjour,

Je vais aussi lui demander de me faire les tests pour les intolérances alimentaires, au cas où....

=> Les avis sont partagés sur l'opportunité et la pertinence de ce genre de test, en cas d'encrassage.
A+
Nestor
PS: Par contre, mesurer le nbre de "globules blancs" pour établir l'intensité de la leucocytose digestive me paraît plus approprié. Tu pourras ainsi apprécier si tu es sur la bonne voie ou non : Moins de molécules mal assimilées aboutira à moins de globules blancs dans le sang.
http://www.kousmine.fr/193/DOSSIERS/alim._vivante.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Lors de la cuisson, sous l’effet de l’agitation thermique, les molécules se choquent, se cassent et s’accrochent au hasard à d’autres structures, pour former des molécules nouvelles complexes, n’existant pas dans la nature et dont les propriétés et le destin sont inconnus.
Ajoutons que l’action des enzymes s’exerce de façon très sélective, facilitant une réaction donnée et pas une autre. Les enzymes sont adaptées à une structure chimique déterminée et sont inactives sur des molécules presque identiques.

On perçoit donc tout l’intérêt de manger cru ou peu cuit en utilisant une cuisson douce, respectueuse de l’aliment, entraînant le moins de perturbations possibles.
« Moins les aliments seront cuits, mieux ils seront digestes et plus ils seront nutritifs »
(Rancoule)

[chocolatina]

Prends tes aises dans l'appart, il s'est bien agrandi et tu verras, tu t'y sentiras tellement bien que tu ne voudras plus repartir !

Je compatis pour le fromage, je suis Normande... (désolée, pas de smiley camembert...). Tu vas voir, tu finis rapidement par ne plus en avoir envie et en oublier le goût. C'est alors difficile de se sentir privé de quelque chose dont tu ne te souviens même plus !! C'est vrai aussi que regarder un morceau de fromage en se disant que c'est du poison pour ton corps, il est moins tentant.

Pour que le régime soit sympa au début, n'hésite pas à aller piquer des recettes et à consulter le forum à la recherche d'infos pour ne pas faire de faux pas (vive le moteur de recherche !).

Au plaisir de te croiser dans l'appart !

[flöchen]

quel cauchemard j'ai fait cette nuit !
je ne sais pas si c'est de vous avoir lu hier soir, mais j'ai rêvé toute la nuit que je mangeais du gruyère !quelle nuit d'enfer !
et quel bonheur de me rentre compte ce matin,que ce n'était pas vrai !!!!!!
ça m'avait fait la même chose quand j'avais arrêté de fumer,toute la nuit,je fumais dans mes cauchemards.
maintenant,je m'empiffre de fromage...on est peu de chose quand même...

[isasa]

Merci à tous pour vos messages, c'est super sympa

quel cauchemard j'ai fait cette nuit !
je ne sais pas si c'est de vous avoir lu hier soir, mais j'ai rêvé toute la nuit que je mangeais du gruyère !quelle nuit d'enfer !
et quel bonheur de me rentre compte ce matin,que ce n'était pas vrai !!!!!!
ça m'avait fait la même chose quand j'avais arrêté de fumer,toute la nuit,je fumais dans mes cauchemards.
maintenant,je m'empiffre de fromage...on est peu de chose quand même...

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ahahah moi aussi l'autre nuit j'ai rêvé que je mangeais un gros morceau de brioche/gâteau, et après même dans mon rêve je culpabilisais! excellent!!!

bon, à plus dans le forum, j'ai acheté le livre (j'ai pas pu attendre hihi) et là j'ai pleinnnnnn de questions

biz