je cherche la recette du chili
je me rappelle la viande hachée,ou en lamelle, avec des gros haricots rouges
mais je ne la trouve pas
si quelqu'un pouvais me la trouver merci merci beaucoup
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chili con carne
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tiroux
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chili con carne
bonjour
je cherche la recette du chili
je me rappelle la viande hachée,ou en lamelle, avec des gros haricots rouges
mais je ne la trouve pas
si quelqu'un pouvais me la trouver merci merci beaucoup
je cherche la recette du chili
je me rappelle la viande hachée,ou en lamelle, avec des gros haricots rouges
mais je ne la trouve pas
si quelqu'un pouvais me la trouver merci merci beaucoup
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anonyme12
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Re: chili con carne
voici une recette de chili végé de valérie cupillard
http://lessenssansdessusdessous.blogspo ... ettes.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Ingrédients
4 courgettes,
1 morceau de poivron rouge,
1 gousse d'ail,
4 CS d'huile d'olive,
1 bol de flocons d'azukis (env. 200g),
3 bols (de 500ml) d'eau ou de bouillon de légumes,
3 CS de purée de noisette,
8 CS d'eau,
sel, poivre.
http://lessenssansdessusdessous.blogspo ... ettes.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Ingrédients
4 courgettes,
1 morceau de poivron rouge,
1 gousse d'ail,
4 CS d'huile d'olive,
1 bol de flocons d'azukis (env. 200g),
3 bols (de 500ml) d'eau ou de bouillon de légumes,
3 CS de purée de noisette,
8 CS d'eau,
sel, poivre.
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anonyme12
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Re: chili con carne
sinon tu prends comme base :
250 g de haricots azukis
500 g de haché de viande (pas trop maigre).
500 g de tomates pelées de qualité ! (c'est la sauce tomate qui fait un chili réussi)
1 carotte émincée en fins bâtonnets de 3 à 4 mm, puis coupés dans l'autre sens tous les 5 mm (facultatif mais adoucit la sauce tomate).
1 à 2 oignons revenus dans la poêle, dans un filet d'huile d'olive, 2 gousses d'ail.
sel poivre
1 cc pleine de chili en poudre, 1 càthé de graines de cumin ou fenouil (facultatif => flatulences), 1 cc d’origan
Laissez mijoter 1 à 2 H.
Ce sera meilleur le lendemain.
250 g de haricots azukis
500 g de haché de viande (pas trop maigre).
500 g de tomates pelées de qualité ! (c'est la sauce tomate qui fait un chili réussi)
1 carotte émincée en fins bâtonnets de 3 à 4 mm, puis coupés dans l'autre sens tous les 5 mm (facultatif mais adoucit la sauce tomate).
1 à 2 oignons revenus dans la poêle, dans un filet d'huile d'olive, 2 gousses d'ail.
sel poivre
1 cc pleine de chili en poudre, 1 càthé de graines de cumin ou fenouil (facultatif => flatulences), 1 cc d’origan
Laissez mijoter 1 à 2 H.
Ce sera meilleur le lendemain.
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tiroux
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Re: chili con carne
merci tous
je vais faire le tien nestor
j'ai ce qu'il faut
a demain
bonne soirée
tousje vais faire le tien nestor
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bonne soirée
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PatrickS
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Re: chili con carne
Bonjour,
Je ne met pas de carottes, mais toujours des poivrons en lamelles.
Et TOUJOURS du cumin (en grains), cela participe au goût final.
Le piment (ou chili), selon sa propre envie (plus ou moins épicé)
Et je préfère avec des lamelles de viande (rarement du haché)
Patrick
Je ne met pas de carottes, mais toujours des poivrons en lamelles.
Et TOUJOURS du cumin (en grains), cela participe au goût final.
Le piment (ou chili), selon sa propre envie (plus ou moins épicé)
Et je préfère avec des lamelles de viande (rarement du haché)
Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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tiroux
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Re: chili con carne
PatrickS a écrit :Bonjour,
Je ne met pas de carottes, mais toujours des poivrons en lamelles.
Et TOUJOURS du cumin (en grains), cela participe au goût final.
Le piment (ou chili), selon sa propre envie (plus ou moins épicé)
Et je préfère avec des lamelles de viande (rarement du haché)
Patrick
bonjour nestor
j'ai aussi mis des poivrons a la place des carottes
du curcuma, un peu de cumin car j'en fait ramener par ma fille
actuellement elle est au Laos
elle revient mardi avec mes épices cumin,,curcuma, et d'autres
en tout cas c'est très bon
la prochaine fois je le ferai avec des lamelles