Bonjour à tous

[Coriandre]

Je m'appelle Coriandre, je suis une femme de 30 ans habitant en région parisienne, et je me suis lancée dans Seignalet depuis environ 15 jours... Mes problèmes de santé sont moins sérieux que la plupart d'entre vous mais néanmoins handicapants, j'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur. Je souffre de déséquilibres hormonaux (trop d'androgènes) et ovaires polykystiques, plus un terrain vaguement dépressif depuis quelques années déjà. Je ne veux pas (plus) prendre d'hormones, et j'en suis au stade où je maudis tous ces médecins que j'ai pu voir qui répètent à l'envi "aucun lien entre alimentation et hormones"... Depuis 3 ans déjà je ne mange plus de viande (pour raisons éthiques plus que médicales mais je ne m'en porte que mieux) mais un peu de poisson ou crustacés de temps en temps, peut-être quatre fois par an. Par contre le fromage est mon péché mignon, c'est ce qui va être le plus dur, et le gluten aussi (ah ! une bonne plâtrée de pâtes ! Mmh un bonne baguette et du camembert coulant... ) Je mangeais déjà pas mal de légumes et de fruits, donc à ce niveau-là ce n'est pas une révolution pour moi, mais j'ai des difficultés à maîtriser l'histoire des cuissons à basse température, donc pour le moment (depuis 15 jours) je ne mange quasi que du cru accompagné de riz, heureusement c'est l'été et l'on trouve des fruits gouteux en magasin bio. Et puis j'ai envie de démarrer à fond sur une bonne "détox" crudivore tant que je tiens le coup, je réintroduirai la cuisson petit à petit.. C'est vrai que j'appréhende un peu la routine et surtout l'hiver. Voilà voilà heureuse de rentrer dans la coloc', j'espère vite faire votre connaissance et échanger recettes et conseils,
cordialement,
Coriandre (Silva)

[PatrickS]

Bonjour Coriandre et

Installe toi et profites des nombreuses pièces de l'Appart'. Mais attention, pour suivre cette alimentation sans viande et presque ans poisson, tu risque des carences. cela devient plus difficile d'équilibre ses repas (mais c'est faisable).
Utilise le moteur de recherche qui est à ta disposition maintenant.

Patrick

[Coriandre]

Merci Patrick !
Pour ce qui est des carences, ne t'inquiète pas, depuis que j'ai démarré Seignalet mes envies se portent beaucoup sur le poisson, et j'en ai déjà mangé deux fois, une fois de l'espadon et une autre fois en tartare au citron et aneth (c'était délicieux). Je ne compte pas me torturer, j'écouterai mon corps...

[anonyme12]

Et puis j'ai envie de démarrer à fond sur une bonne "détox" crudivore tant que je tiens le coup

=> L'appart va bientôt ouvrir une nouvelle pièce "l'étagère du cru" où tu pourras trouver plein d'idées ...
Nous attendons le feu vert de Manon, qui doit encore effectuer qques "réglages"

Si tu décides de manger végétalien, il faudra particulièrement surveiller l'apport de légumes verts, et optimiser la densité nutritionnelle. Faire une prise de sang annuelle pour voir si tu ne manques de B12 (le corps peut fabriquer sa B12).
Attention aux carences zinc: Super important dans la cascade enzymatique. Bien surveiller aussi les apports de w3 + Vit D en automne et hiver ...


Edit : Je vois que tu as répondu entretemps (pour le poisson)

[Coriandre]

Merci pour votre accueil !
Ah oui, en me relisant, j'ai oublié de dire que j'ai une acné sévère, donc une acné hormonale car je n'ai plus l'âge d'avoir de l'acné juvénile. J'espère grandement que ce régime pourra m'aider, car c'est très difficile socialement. Je ne supporte plus le regard des gens, alors quand j'en ai trop je passe de longues périodes sans sortir, mais malheureusement il faut bien aller bosser et c'est là que je bénis les crèmes couvrantes et autres poudres de perlimpimpim...
Il y a une semaine environ (je précise que j'ai commencé il y a 15 jours), j'ai vécu une aggravation de mon état (une dizaine de boutons très inflammatoires sur le visage et plusieurs dans le dos). Heureusement je ne travaillais pas, alors j'ai essayé de le prendre cool et surtout de ne rien changer à mon régime. J'ai aussi pris de l'Hepar Sulfuris pour assécher tout ça. Ces jours-ci je ne sais pas si c'est psychologique, mais aucun nouveau furoncle pointe son nez (juste des petits), et surtout j'ai la sensation d'avoir la peau plus douce sur les joues. Je voulais savoir si d'après votre expérience, est-ce que tout ça est psychologique : l'aggravation puis l'amélioration ? Est-ce possible que ce soient déjà des résultats ? ?

Edit : je commence à raconter ma life... Mais ce n'est peut-être pas la bonne "pièce" du forum où poster ?

[anonyme12]

Je voulais savoir si d'après votre expérience, est-ce que tout ça est psychologique : l'aggravation puis l'amélioration ?

=> Si tu supprimes les laitages et le soja, tu vas enlever les excitateurs hormonaux. Le lait est bourré d'hormones et d'antibiotiques. Donc un décrassage va s'ensuivre. Là, tu noteras une nette amélioration suivie d'un pic temporaire lors de l'élimination des toxines (embouteillage à la sortie). C'est à ce stade qu'un régime hypotoxique pourra t'aider dans cette transition (associé à la prise de compléments pour faciliter le métabolisme).
Tu trouveras des témoignages sur ce forum quand tu satureras (désencrassage).

[marya]

Coriandre

Oui cette alimentation nous fait une belle peau et de beaux cheveux,
du moins je parle pour moi.
Tu as bien fait de taper à la porte, installes-toi

[toronto]

Bienvenue Coriandre,
Moi aussi j'ai des pbs d'hormones. Je ne peux pas prendre de soja qui est bourré de phyto-oestrogènes. Mais, si tu as trop d'androgènes, là, du coup, je me demande si c'est génant pour toi d'en prendre. Vous en pensez quoi les pros ?
Ah oui, dans les composites dentaires, ils mettent du bisphénol A, une hormone de synthèse. A virer pour tous les gens comme nous.

[coco74]

regarde nos recettes !! http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/entresol.html" onclick="window.open(this.href);return false;
on sait se faire plaisir, n'appréhende pas l'hiver !!

[chriseli2]

Bonjour Coraiandre et ,
chaque chose en son temps et pour l'instant on est en été alors profite de cette belle saison avant de penser à l'hiver
Au plaisir de te relire