Bonjour

[mabee]

Je me suis inscrite sur le forum il y a plusieurs mois, je cherchais des recettes de pain (pour le régime SEIGNALET).
Je ne suis pas aussi malade que la plupart d'entre vous, mais j'ai une arthrose sévère et je souffrais beaucoup, je ne pouvais pas m'endormir si je ne prenais pas un anti-inflammatoire! Comme je mange bio depuis plus de 30 ans, j'ai voulu essayer autre chose, j'ai lu le livre du DR Seignalet et j'ai adopté son régime que j'essaie de suivre très sérieusement depuis plus de 2 ans (sauf les cuissons). http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... e=post&f=1#" onclick="window.open(this.href);return false;
Je suis mieux, je ne prends plus aucun médicament, par contre je prends une cuillère de curcuma tous les jours! http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... milies&f=1#" onclick="window.open(this.href);return false;

[PatrickS]

Bonjour Mabee et

Tu as déjà commencé, donc il suffit d'affiner. Et on est la pour te donner un coup de main, alors, n'hésite pas à nous poser tes questions (et nous parler de tes avancées)

Patrick

[Profil Supprimé]

Je te souhaite bienvenue à l'Appart' Mabee
C'est sympa de venir nous rejoindre
Comme le dit Patrick tu vas pouvoir "affiner" davantage si tu le souhaites, et en te régalant

Tu vas pouvoir aussi profiter du moteur de recherche...
Encore bienvenue Mabee

bienve26.gif (29.32 Kio) Vu 582 fois

[marya]

Mabee

Avec ou sans pathologie, cette alimentation
est vivement conseillée.
Certains sportifs l'ont adoptée.
bonne journée

[anonyme12]

j'ai une arthrose sévère et je souffrais beaucoup, je ne pouvais pas m'endormir si je ne prenais pas un anti-inflammatoire!

=> Voici ce que je disais sur un autre post:
les acides gras en quantité ad hoc jouent le rôle d'anti-inflammatoire. Ce sont des hormones messagères.
Ainsi va pour l'EPA et la GLA qui font souvent défaut, soit par prise alimentaire insuffisante (poisson par exemple pour l'EPA), soit parce que certaines personnes ne convertissent pas bien (diabète, hyperlipidémie, par exemple) ou difficilement (étanchéité intestinale insuffisante entraînant un surcroit de travail, colopathie, par exemple).
Il est évidement que pour diminuer les excès de w6, il faut surveiller ces sources. Au début, pdt qques jours, je conseille de manger davantage légumes car ce sera plus facile, de modérer très fort les viandes amenant des w6. On modère les légumineuses (2 fois par semaine, si vous les digérez bien).
Puis, ensuite, si vous ne dépassez pas 10 g d'acides gras essentiels (dont 2 à 3 g pour les w3), ce sera bien.
Je conseille de viser 50 / 50 % de w6/w3 lors des repas, en fractionnant les prises en deux fois au moins.
Pq 50/50 % ? Car l'enzyme pour assimiler les w6 et w3 est la même. Elle est en nbre limité et a une préférence pour les w6.
Mais si vous souffrez d'une pathologie inflammatoire, je conseille de monter d'un cran dans la rigueur, pdt la phase où vous allez tenter de faire régresser l'inflammation : Là, je conseille de prendre les suppléments de w3 (EPA surtout, mais aussi DHA), si possible sans w6 au menu.
Mais ce n'est pas la cata si ça arrive de temps : C'est l'excès qui nuit ...
Il faut aussi éviter de devenir orthorexique (ne pas vouloir en faire trop, être trop rigoureux). C'est pour ça que je conseille de surveiller les entrées d'acides gras au petit déj et au repas de midi. Repas du soir moins contraignant (sans se lâcher, hein!). Ce sera plus facile à gérer ...

Infos utiles
Oméga-3 : AJR des Acides Gras Essentiels
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p263709" onclick="window.open(this.href);return false;
=> 2,5 à 3 g d’EPA/DHA en cas d'arthrose pendant au moins 12 semaines.
Un ratio de 2–3/1 supprime l'inflammation chez les patients avec de l'arthrite rhumatoïde, et un ratio de 5/1 a des effets bénéfiques sur les patients asthmatiques, tandis qu'un ratio de 10/1 a des conséquences contraire (ratio des oméga-6 sur oméga-3).
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p263710" onclick="window.open(this.href);return false; => ratio conseillé pour EPA.

[mabee]

Merci à tous de votre accueil.
J'ai regardé tous les posts sur les compléments alimentaires, j'avais un peu fait l'impasse...
Une amie médecin très branchée sur une alimentation proche du régime seignalet m'a conseillé de prendre
des gélules d'huile de foie de morue et de faire une cure de Q10 et de magnésium d'un ou deux mois .
J'ai aussi cru comprendre qu'il faut aussi prendre de l'huile de colza (je n'utilise que de l'huile d'olive actuellement)
Q'en pensez-vous?
Je suis cliente du laboratoire BIOVEA puis-je commander sans erreur les compléments ci-dessus dans ce laboratoire?

Marie