Petit Quizz

[anonyme12]

Petit Quizz sur les lipides

Quels sont les 3 "matières grasses" les plus recommandables en terme de santé, que nous mettons / devrions mettre régulièrement au menu ? Ce ne sont pas des suppléments mais des "aliments"
IL va y avoir une énorme surprise !!!
Comme Nestor est prof, vous serez apprécié de la manière suivante
Une cote sur 10,
- 4 points seront accordés si vous avez trouvé le top 1;
- 3 points si cité.
On peut faire 5 propositions maximum, mais je retire un point s'il y a une erreur

Réponse dans 48H (mardi 15H).
Je ferais un commentaire demain, lundi 15H.

NB: Si j'ai mis "aliments" entre guillemets, c'est pour signaler qu'il faut le comprendre dans son sens large, comme ingrédient dans un menu.

[Profil Supprimé]

Allons pour ce quiz alimentaire...

Alors bien sûr ça dépend des pathologies... pour ma part je ne citerais donc pas l'huile de lin ...

Selon moi:
1)- Huile de coco
2)- Ghee (fait maison) et graisse de canard en alternance
3)- Alternance de: colza(crue), noix (crue) et sésame (crue)

L'huile d'olive est correcte et pratique, mais je privilégie les olives entières...

[anonyme12]

Alors bien sûr ça dépend des pathologies...

=> Nous ne tiendrons pas compte de ce facteur, sinon aucun classement ne sera "approprié".
Nous parlons donc pour Monsieur et Madame tout-le-monde
NB: Je ne "corrige" pas aujourd’hui. Une indication demain ...

[flöchen]

alors moi, je dirais:

le poisson pour ses omégas 3
le ghee pour sa vitamine A
l'huile d'olive pour ses omégas 6 pas trop nombreux.

je ne peux m'empêcher de faire ce classement en fonction de ma pathologie, je suis formatée pour fuir les oméga 6.

bon dimanche à tous

[anonyme12]

Vous pouvez bien sûr commenter, si vous le souhaitez (facultatif donc) mais si le commentaire est inapproprié ou inexact, il y aura une"sanction" légère ( moins 1).

sophiechat.gif (1.69 Kio) Vu 1584 fois

Quand on fournit plusieurs réponses à la 3ème possibilité, comme Pierrette, je prends toujours la mauvaise. On peut rectifier bien sûr; mais restez sur votre 1ère impression en cas de doute.

diablo fourchu 1.gif (18.05 Kio) Vu 1584 fois

Un bonus sera accordé (+ 1) si le commentaire est globalement "correct" ou va dans le bon sens.
PS: Nestor n'a rien fumé
PS2: Je ne commente pas les cas individuels aujourd'hui. N'y voyez pas de sous-entendu ...

[PatrickS]

Bonjour,

1° poisson gras (maquereaux, sardine...)
2° oléagineux (noix, noisettes...)
3° viande grasse (magret, entrecôte...)

Comme Nestor est prof, vous serez apprécié de la manière suivante

Je vous signalerait que j'ai passé l'âge de l'école.
Donc, ma participation est hors concours (invité d'honneur)
(ce n'est pas la peine de me mettre la meilleure note, les autres seraient trop tristes )

Patrick

[Cortaline]

Petit Quizz sur les lipides ... Quels sont les 3 "matières grasses" les plus recommandables en terme de santé, que nous mettons / devrions mettre régulièrement au menu ? Ce ne sont pas des suppléments mais des "aliments"

Alors je me lance ... si j'ai bien noté dans mon 'tit carnet

1° - les matières grasses mono-saturées (poissons riches en Oméga 3 types : saumon, thon, sardines, maquereau, etc.)
2° - les matières grasses poly-insaturées (huile de colza, olive et les oléagineux pourOméga 6)
3° - .... je cale sur la troisième ... je dirai les matières grasses cachées dans nos aliments courants dans les viandes et charcuteries crues

... pfiouuuuuuuuu c'est là que je vois que je devrais bosser encore plus ... Merci pour ce Quizzz ça me permet de voir ce que je maitrise ou pas Bizzzzzzzzz

[mirzoune]

... Heu... Je dirais:
- beurre demi-sel
- beurre de cacahuètes
- Nutella

Ou alors:
- graisse à traire
- Monoï
- Ambre solaire


Plus sérieusement:
- huile de poisson
- graisse de canard
- huile de colza

[Profil Supprimé]

heu, là... heu... je croyais qu'on parlait des matières grasses (huile et beurre), non des aliments... pour moi le poisson et la viande ne sont pas des matières grasses à proprement parler...
Précise peut-être un peu les choses Nestor
Bon alors, si sur trois réponses tu prends la mauvaise ou la moins bonne pour tes notes... ce n'est pas très pédagogique..

Mais je maintiens que la force de l'alimentation c'est bien la variété... plusieurs huiles ont des qualités propres qu'il est bon d'intégrer en alternance dans son alimentation... en plus ça dépend de l'usage: crue ou cuite...
Bon, je vais suivre ce quizz de près

- beurre demi-sel
- beurre de cacahuètes
- Nutella
Ou alors:
- graisse à traire
- Monoï
- Ambre solaire

Tu m'as fait éclater de rire Mirzoune, je vote pour toi...

[anonyme12]

je croyais qu'on parlait des matières grasses (huile et beurre), non des aliments..

Nestor a dit:
Ce ne sont pas des suppléments mais des "aliments".
NB: Si j'ai mis "aliments" entre guillemets, c'est pour signaler qu'il faut le comprendre dans son sens large, comme ingrédient dans un menu.

le beurre est un "aliment" car il peut être intégré dans une recette. Donc le ghee peut être proposé.
Les gélules de w3 ne sont pas un aliment; c'est un supplément.
le poisson est un aliment. Donc accepté.
L'huile incorporée à une salade est acceptable car c'est un ingrédient du menu.
Conclusion : on peut proposer un véritable aliment (poisson, avocat, olive, etc) ou un ingrédient du menu (ghee, beurre de coco, huile d'olive, etc).
PS1: Ne voyez pas d'indication de ma part dans les exemples. J'ai pris des exemples cités.
PS2: Restez sur votre 1ère impression en cas de doute.
PS3: Nestor ne "cotera" personne, sauf si on le lui demande

[chocolatina]

1- Huile de coco
2 - Chocolat
3 - Ghee

Zut, je me suis trompée, c'est la liste des courses de Nestor !!

Plus sérieusement, je dirais effectivement l'huile de coco (si c'est pas dans le trio de tête, pourquoi tu nous rebats les oreilles avec ça depuis des années, hein Nestor??!!!), les poissons gras et les viandes rouges bien grasses.

[Pierre C.]

Je ris car si des nutritionnistes formatés à la peur des graisses (en particulier saturées) viennent lire cette discussion, ils vont avoir une attaque en lisant "viandes grasses" ! Pourtant ils feraient bien d'en prendre de la graine...

Je donne mon trio de choc :

1 - moelle crue (bio, d'animaux qui pâturent)
2 - poissons gras, avec leur foie de temps en temps
3 - huile de noix de coco

(J'exclus l'huile de beurre de ma liste par choix car elle n'est pas vraiment "paléo", c'est de la triche . C'est un substitut de premier choix, mais si on consomme suffisamment des graisses précédentes, et du foie de temps en temps, on n'en a pas besoin)

[marya]

Nestor n'a rien fumé

Nestor a dit:

Nestor ne "cotera" personne, sauf si on le lui demande

Nestor devra changer de prénom et s'appeler " Alain" dorénavant.

Donc :
1er graisses animales(poissons viandes)
2eme huile olive - colza
3eme ghee
sans conviction, parce que je suis sûre que Nestor va nous sortir
quelque chose de derrière les fagots que personne ne connait.

[peluche]

huile de colza
huile d'olive
huile de lin
bises

[PatrickS]

Bonjour,

Et si Nestor avait oublié qu'elles graisses sont bonnes pour nous , et qu'il ne voulait qu'un récapitulatif des graisses bonnes pour nous????


Patrick