Vérification a l'aide de photos si tout semble ok!

[AnneMarie]

Bonjour chers amis!!

Et voila!! ma premiere batch de pousse semble prete ^^
Luzerne et radis.

J'aimerais savoir si tout semble correct de vu. J'ai rincé matin et soir, parfois le midi aussi pendant 5 jours. Aucune odeur désagréable, ca sent a peine la verdure.
J'ai vraiment une peur folle et totalement non raisonnable d'etre malade lol comme dans un post que j'ai lu ici, où la dame et son conjoint avait été tres mal apres avoir consommé qu'un petit peu de pousses...

(quelles sont les raisons pour cela, au fait? peut etre que si je savais la cause, je serais moins craintive...)

Merci pour vos conseils!! Je vous adore!!!

Anne Marie

[kate]

http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... d=3080&t=1" onclick="window.open(this.href);return false;
BONJOUR ANNE-MARIE
tu dois vérifier qu'il n'y a pas de moisis.
et normalement c'est bon.
Moi après utilisation d'un bocal de verre, je le plonge dans de l'eau au javel,
comme ça je suis sûr qu'il est bien propre pour l'utiliser pour une nouvelle germination.
tu fais comment pour mettre des photos sur le site....?

[PatrickS]

Bonjour,

Ils ont l'air nickel

Attention, les graines de radis piquent (normal). Et ils ont de petites radicelle très fines (qui peuvent faire penser à du moisi), mais il suffit de sentir pour se rendre compte que c'est bon.
Pour stopper la croissance, on les rince, puis on les garde au frigo. Mais pas dans un pot hermétique, les pousses ont besoin de respirer.

Patrick

[Profil Supprimé]

Bonjour AnneMarie, tes pousses sont superbes !!!!

J'ai vraiment une peur folle et totalement non raisonnable d'etre malade lol comme dans un post que j'ai lu ici, où la dame et son conjoint avait été tres mal apres avoir consommé qu'un petit peu de pousses...
(quelles sont les raisons pour cela, au fait? peut etre que si je savais la cause, je serais moins craintive...)

Ne te tracasse pas... la "dame et son conjoint" étaient en plein désencrassage avec des facteurs d'hypocondrie sur-ajoutés.. rien à voir avec les pousses... c'était plus "global" que la simple consommation de graines germées.

Perso l'utilisation d'eau de javel pour l'ingestion me hérisse le poil... je préfère simplement rincer mes ustensiles au vinaigre blanc lorsque je donne leur bain à mes pousses avant de les remettre dedans... confiance AnneMarie... tes pousses sont superbes ...
Félicitations...

[chocolatina]

Mais tu as une forêt tropicale dans ta cuisine !!!!!
Pourquoi stresser comme ça pour des pousses? Est-ce que tu t'inquiètes autant pour les salades que tu manges?? Fais-toi confiance... si elles ont une bonne tête et ne sentent pas, tu peux manger.

[flöchen]

elles ont une bonne tête

c'est vrai qu'elles sont mignonnes ses pousses ! bon appétit AnneMarie !

[Antartica]

Je fais (enfin, ai eu fait) très souvent germer des graines: moutarde, radis, lentille, et autre mâche, cresson et j'en mets de partout: omelettes, sandwichs, salades...

Le tout est de rincer régulièrement, mais sinon, je n'ai jamais eu de souci aucun!

[chocolatina]

Ha chouette, une pro des graines germées !

Contente de te lire et de savoir que tu vais du cresson, entre autres : j'en ai fait pour la première fois la semaine dernière N'hésite pas à intervenir dans le germoir !

[pipat]

hier j'"ai mis à germer du sarrasin, du tournesol et du millet pour faire la crème Budwig ;
il y a longtemps que j'en ai fait et je ne me souviens plus du résultat ! alors que je ne les ai arrosées qu'un fois hier elles sont encore bien humides ;
par contre pour la crème je pense qu'elle ne vont pas être bien moulues à cause de cette humidité ;
jusqu'à présent j'ai fait cette crème découverte cette semaine avec des graines non germées.

[anonyme12]

alors que je ne les ai arrosées qu'un fois hier elles sont encore bien humides ;

Il faut les rincer matin et soir, et surtout bien les égoutter : Pas d'eau stagnante ...

[PatrickS]

Bonjour,

Il faut passer ces graines germée dans un mixer, avec les autres produits.

Patrick

[pipat]

j'ai arrêté les graines germées car je ne savais pas si en cas de léger "moisi" on pouvait les utiliser en les rinçant bien ;
je pense qu'elles ne sont pas consommables quand il y a une vilaine odeur ;
là, les graines de tournesol sont toutes palôtes ; faut il attendre qu'il y ait des feuilles ? juste un petit germe est suffisant ?

[PatrickS]

Bonjour,

Odeur de moisi => poubelle. Probablement pas assez aéré.

On consomme quand on veut, encore pâle, ou on attend que cela soit bien vert (selon les goûts de chacun)

Patrick

[chocolatina]

Coucou Pipat,

Tu as bien fait de jeter, une odeur désagréable n'était pas normale. Il faut les faire tremper pour les réhydrater puis les mettre sur un récipient à trous (grille anti-projection, germoir plateau, passoire) en une fine couche. Perso, je ne mélange pas les graines que je fais germer car chaque graine réagit différemment. Tu auras plus de chance que ça réussisse comme cela.
Essaye au début avec de petites quantités pour ne pas trop perdre si tu dois jeter...