Hello

[Zaz]

Bonjour, je suis Zaz et j'ai 55 ans.
J'ai découvert l'alimentation hypotoxique il y a peu de temps, lors de recherches sur la nutrition, j'ai du coup lu le livre de jean seignalet qui m'a beaucoup intéressée et depuis 15 jours j'ai changé mon mode d'alimentation et renoncé au lait et au blé et à leurs dérivés.
Je n'ai pas de grave maladie, mais je souffre depuis presque un an d'une tendinite de l'épaule et j'ai de l'arthrose cervicale. J'aimerais donc améliorer ma santé à ce sujet et en général me sentir mieux et parvenir à me passer de cette bouffe frelatée qu'on trouve dans nos supermarchés.
En deux semaines déjà, je constate des effets positifs : moins de douleurs, mais aussi plus de ballonnement et la sensation d'être allegée, purifiée de l'intérieur, j'ai d'ailleurs perdu un peu de poids sans rien faire d'autre de particulier.
Autre motif pour moi de suivre la méthode seignalet, c'est que deux de mes enfants -jeunes adultes qui se nourrissent assez mal - ont déclaré il y a peu une maladie de Basedow. J'aimerais, si tant soit est que cela soit possible, leur montrer qu'un changement de mode alimentaire pourrait leur être bénéfique.
Je suis donc à la recherche de conseils et de recettes, car je démarre tout juste, et j'aimerais aussi me sentir moins seule dans ma démarche. Si mon mari me suit sans problèmes, autour de moi les gens sont très sceptiques.
Merci de m'accueillir parmi vous, et bonne journée !

[Laurette]

Bonjour Zaz et à l 'Appart' !!

Tu vas trouver dans notre forum les conseils et recettes que tu recherches.
Tu ne seras plus seule...puisque nous sommes là !!
L'ambiance est chaleureuse, écoute et échange sont les maîtres mots...nous pratiquons le soutien mutuel !

Pour te repérer un peu dans notre vaste logement, voici quelques pistes :
Pour tes premières questions va voir là bas
la Grande Chambre => ICI<=
Quand tu seras un peu plus habituée (é) à l'Appart' tu pourras aller aussi voir
le Dressing =>ICI<=
Pour mieux comprendre le régime de Jean Seignalet =>ICI<=
A ce moment là tu verras plus l'obligation d'aller au Balcon
Pour se repérer un peu plus dans l'Appart' avec de la pratique voir=>ICI<=
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=

Le régime s'arrête au premier étage, à partir du second, on s'instruit, on s'amuse, on prend soin de soi .
La lumière reste allumée en permanence, alors n'hésite pas à poser des questions !

A très vite !

[Zaou]

Bienvenue
C'est bien que ton mari te suive déjà ! Et les autres finiront par s'habituer.

[PatrickS]

Bonjour Zaz et

Dis toi que c'est pour toi que tu t'alimente mieux, pas pour les autres. Je sais que ce n'est pas toujours facile, mais ça en vaut la peine.

Patrick

[clementine79]

bienvenue,
ton alimentation sera sûrement bonne pour ton état général, mais ce sera surtout très bien pour encourager tes enfants à se prendre en main.
je dois dire que c'est rageant d'apprendre petit à petit des tas de choses ici et de voir ses enfants "s'empoisonner" sans le savoir.

bon appétit !

[Zaz]

Merci de votre accueil si chaleureux, et merci Laure pour le parcours fléché

[Le chti]

Zaz,

Tout est dit, alors :

[Zaz]

Merci

[marya]

Zaz

autour de moi les gens sont très sceptiques.

"Bien faire et laisser braire."
Ta santé et celle de tes enfants est plus importante .
bon courage

[Zaz]

Un petit point (je ne sais pas si c'est le bon endroit)

Après 3 semaines parfaites, la fin de semaine dernière a été un peu plus difficile, avec mots de tête, sensation de fatigue et absence d'appétit. J'avais la langue chargée, très envie de boire de l'eau citronnée, donc j'ai pensé que c'était mon foie qui travaillait. Ce passage a durée 2-3 jours et l'équilibre est plus ou moins revenu mais je sens que ça reste un peu fragile, il faut que je mange peu et boive beaucoup pour me sentir bien.
De mes lectures ici j'ai déduit qu'il s'agissait peut-être d'une phase de désencrassage ?

Mes derniers constats : je n'ai pas de sensation de manque ou envie de me goinfrer, j'ai au contraire la sensation que mon corps est satisfait, soulagé même. Pourtant j'avais déjà depuis quelques années amélioré mon alimentation (cuisine peu grasse à l'huile d'olive, abondance de légumes, très peu de sucre ajouté, cures détoxifiantes au printemps), mais je vois bien que ça ne suffisait pas.
Et bizarrement je n'ai aucune difficulté à me passer de fromage, alors que j'en prenais avec plaisir, y compris au petit déjeuner (même si ça me faisait mal au bide le matin). Idem pour le pain complet dont j'étais friande. J'ai tout de même testé ce week end le pain au sarrasin, excellent, même si ça m'a semblé un peu superflu d'en manger. Mais je voudrais pouvoir proposer des alternatives au blé et au lait à mes enfants quand ils viendront chez moi, donc j'apprends, je vais aussi tester des desserts, gâteaux etc.. pour remplacer les cochonneries industrielles qu'ils adorent manger.

Hier nous étions invités dans ma belle-famille et je n'ai tout simplement pas parlé du régime seignalet. A l'apéritif j'ai mangé des moules à l'ail et des olives, ensuite du poisson à la plancha avec du riz et des légumes, et pour finir une salade de fraise (avec chantilly et une boule de glace vanille que j'ai à peine touchées).
Presque correct et surtout pas stressant. Pour une première sortie, c'était bien.

Et sinon je passe des heures à lire des sujets ici, c'est vraiment passionnant et très instructif, merci !

[anonyme12]

1. De mes lectures ici j'ai déduit qu'il s'agissait peut-être d'une phase de désencrassage ?

2. je voudrais pouvoir proposer des alternatives au blé et au lait à mes enfants quand ils viendront chez moi, donc j'apprends, je vais aussi tester des desserts, gâteaux etc.. pour remplacer les cochonneries industrielles qu'ils adorent manger.

3. Hier nous étions invités dans ma belle-famille
Presque correct et surtout pas stressant. Pour une première sortie, c'était bien.

1. Probable. Surveille bien le Mg et le Zn pour assister le métabolisme.

2. Super, mais seulement quand la recette sera au point sinon tu vas recevoir une étiquette

3. Félicitations, pour une 1ère fois

[Zaz]

1. Probable. Surveille bien le Mg et le Zn pour assister le métabolisme.

2. Super, mais seulement quand la recette sera au point sinon tu vas recevoir une étiquette

1. Je prends tous les jours 1 cachet de magnésium 300 + (labo Boiron) + 1 d'acerola bio + des graines germées, ça te parait suffisant ? j'ai commandé les vitamines Biocébé aussi.
Je ne suis pas très au point sur les compléments alimentaires, j'ai lu quelques sujets ici mais je patauge

2. Une étiquette ?

Merci pour tes conseils

[anonyme12]

1. Je prends tous les jours 1 cachet de magnésium 300 + (labo Boiron) + 1 d'acerola bio + des graines germées, ça te parait suffisant ? j'ai commandé les vitamines Biocébé aussi.
Je ne suis pas très au point sur les compléments alimentaires, j'ai lu quelques sujets ici mais je patauge

2. Une étiquette ?

1. ok pour Mag300. Tu paies cher ta vit C. Il faudrait passer à 2 g mais pas en acérola à cause du potassium inclus. Maxi 1 g, alors.
Bien, les graines germées. Biocébé pour recharger puis inutile si pousses germées.

je souffre depuis presque un an d'une tendinite de l'épaule et j'ai de l'arthrose cervicale.

Un seul endroit, ou ça change de membre (tendinite)?

Pour l'arthrose :
3 g d'EPA (type d'oméga 3) en cure de 2 mois (déprime le système) puis alterner avec Bosxellia serrata ou curcumine.
Prendre du silicium organique (G5) en cure de 3 à 6 mois ou à défaut Tricatione de Lestum.
J'ajouterais de la glucosamine et chondroïtine + collagène Marin pour les cartilages.

2. étiquette : Mammy a une nouvelle marotte et veut nous intoxiquer
PS: Second degré

[Zaz]

Pour la tendinite, c'est uniquement l'épaule droite, une tendinite calcifiante, j'ai arrêté toutes les manipulations (kiné, ostéo) qui me faisaient horriblement souffrir, et pour l'instant je vis avec.
Merci pour les conseils pour l'arthrose, j'avais oublié de te dire que je prenais Glucosamine-chondroitine 3 gélules par jour
(dont j'ai découvert l'efficacité au départ en en donnant à ma vieille labrador pour son arthrose !)

[anonyme12]

Pour la tendinite, c'est uniquement l'épaule droite, une tendinite calcifiante, j'ai arrêté toutes les manipulations (kiné, ostéo) qui me faisaient horriblement souffrir, et pour l'instant je vis avec.

En plus de modifier mon régime (acido-basque => bcp de légumes et fruits), j'essayerais la piste du jeûne 1 jour semaine, avec eau, potage vert et 1 ou 2 jus de fruit nature.
Mais il faut d'abord que tu apprennes à ton corps à fonctionner en mode lipolyse : Ne plus manger après 20H et 1er repas à 11H ou 12H. Au début tu peux prendre un smoothie à 10H.
Utilité du jeûne : autolyse. Le corps se régénère.