escargot pour noel

[bak77390]

Que pensez vous de cette recette et vendeur pour noe l?

j'attend vos avis

http://www.escargotdefrancejanic.fr/fic ... que-5.html" onclick="window.open(this.href);return false;



Descriptif

escargots court bouillonné au Chablis.

escargots né,élevés et préparés en France.

composition: helix aspersa maxima

court bouillon: chablis15%,carottes,oignons,sel,poivre,épices.

a conserver à l'abri de la lumière.

égoutté vos escargots et cuisinés selon vos envies, à la bourguignonne,à la sauce tomate,au fromage.......

[keditchi]

désolée mais moi et les escargots, on est un peu en froid alors je ne vais pas pouvoir t'aider.....

[bak77390]

[PatrickS]

égoutté vos escargots et cuisinés selon vos envies, à la bourguignonne,à la sauce tomate,au fromage.......[/color]

A la bourguignone, en remplaçant le beurre par de la margarine ou de l'huile d'olives.

Sinon, c'est bon.

Patrick

[bak77390]

ok merci , la seule reocupation que j'ai , c'est leur mode de préparation aux chably ect.... sa le fait ?

[PatrickS]

Bonsoir,

Le Chably est la pour parfumer, et c'est cuit, donc pas de cuite possible.

Patrick

[bak77390]

[bak77390]

Bon ba j'ai appelé l'éleveur , je vais acheter des escargots vivants que je laisse dans le bas de mon frigo pour les endormir , et il suffit de les cuires en haut bouillante , parfait car l'eau boue a 99 degés , reste plus qu'a faire une petite sauce seignalet

[mirzoune]

Bon ba j'ai appelé l'éleveur , je vais acheter des escargots vivants que je laisse dans le bas de mon frigo pour les endormir...

Il a peur de rien ce mec! Bak, je crois que ce régime a réveillé le sens de l'expérimentation qui sommeillait en toi! Tu me fais trop rire!

MDR.gif (24.74 Kio) Vu 1503 fois

[bak77390]

Ce qui me fait le plus peur est que les escargo ts me bouffe mes salades

[mirzoune]

Mais non! Ils sont censés être endormis par le froid de ton frigo, non? Au pire, si t'as un doute, tu les fous au congèl'!
A moins qu'ils ne mangent en dormant...

images.jpg (6.6 Kio) Vu 1497 fois

[Collette]

Je sens que tu vas te régaler et que tu vas pouvoir tout nous expliquer sur la préparation des escargots!
Miam!! (mais pas ô-fruits)

[mirzoune]

Bak, on va te confier la gestion d'au moins deux sujets: le kombucha et les escargots.

T'as pas pensé à mixer les deux en marinade?

[keditchi]

[bak77390]

Non mais c'est une idée , je veut bien prendre la gestion de ces 2 derniers , et meme le coin le coin du vin