Quels sont vos ustensiles?

[saltarella]

Bonjour les collocs!

Je me dois d'investir dans du nouveau matériel et j'aimerai avoir vos avis car je galère sans mixer, sans blender donc quel mixer utilisez vous? Blender? Un combiné peut être car je n'y connais rien en terme de watt, puissance etc et tant qu'à investir autant le faire bien.

Merci de vos réponses!!!

[athéna]

Bonjour,

j'ai un petit mixer en inox. Pour l'instant il me va bien mais si je devais le remplacer j'en prendrais un avec une lame permettant de moudre les graines et en verre (genre le personal blender), idéalement un qui fasse aussi robot mais je n'ai pas encore trouvé un modèle qui combine tout ça à un prix raisonnable.

[marya]

Pour les graines, l'idéal c'est le moulin à café, manuel ou electrique.
Pour les soupes, purée de fruits, glaces , blender classique,
si vous mettez bcp de liquide, il suffit de filtrer pour avoir un jus
récupérer la purée de fruits ou légumes pour faire un plat ou un gâteau.
Quand on a pas trop de moyens.

[Laurette]

Coucou Saltarella,

Alors...je ne suis pas pour l'investissement maximum, quasi inutile alors que l'on possède déjà souvent l'essentiel.

J'utilise très fréquemment un robot simplex : il râpe et fait aussi blender (légumes râpés, rondelles de légumes, soupes, coulis...), marque philips mais il a un gros inconvénient : il reste trop de déchets quand il râpe les légumes au niveau du disque supérieur. Sois bien attentive à cela.

Pendant qu'on y est, parlons vapeur !
J'ai un cuit-vapeur électrique seb qui a quelques heures de vol (j'envisage de le changer car il est en plastique, c'est pas génial). J'ai aussi un panier en bambou que l'on pose sur une casserole et un fait-tout inox avec panier à trous !

Et....alors là j'ai investi !!!! Mon bijou : un extracteur de jus à vis Kuvings, je m'en sers quotidiennement (je viens juste de me faire un jus de fruits : pomme/kiwi/banane/poire)
Mais bon, je m'en suis passée pendant plusieurs années sans aucun dommage

Pour le reste, classique/classique !!
Une bonne planche, un bon couteau et un épluche-légume ! C'est quand même l'essentiel

[marya]

Une bonne planche, un bon couteau et un épluche-légume ! C'est quand même l'essentiel

c'est ce que j'utilise le plus, tous les jours.
l'electricité change le goût des aliments.

[saltarella]

Merci pour vos réponses je suis du même avis ne pas dépenser inutilement j'ai sorti la vieille râpe manuelle à légume car justement mon vieux robot n'en râpe que la moitié. Je pense juste acheter un robot mixer blender combiné mais un bien car si c'est la même daube que j'ai pas la peine . Pour les soupes j'ai un Moulinex c'est ok. Pour la vapeur j'ai mon cuiseur vapeur plastique et un couscoussier c'est ok. Le reste je verrai beaucoup plus tard.

Merci!
Bonne journées!!

[icicestailleurs]

Depuis des années j'ai un vitaliseur marion dont je me sers régulièrement
Un vieux moulin à café electrique pour les petites graines
Un extracteur de jus électrique petra, (hélas, pas les moyens de m'acheter un appareil à 300 euros)
Un robot multi fonctions

[foxtrotte]

Laurette, tu parles d'un :
"extracteur de jus à vis Kuvings, je m'en sers quotidiennement (je viens juste de me faire un jus de fruits : pomme/kiwi/banane/poire) ".

On parle beaucoup d'extracteur à jus ici, mais on ne peut pas faire à la place un smoothie ? avec le mélange que tu as indiqué ? comme ça on a aussi la pulpe et les fibres des fruits (fruits mixés avec de l'eau, jus de citron, ou un jus de fruit, éventuellement un yaourt végétal).

Il me semble, mais peut être me trompe je, que avec l'extracteur à jus, on n'a pas les fibres des fruits/légumes, et c'est dommage.
en même temps, ça me tente bien quand même, surtout l'hiver, ça doit requinquer avec toutes les vitamines que le jus contient.
dilemme, dilemme
F.

[anonyme12]

Il me semble, mais peut être me trompe je, que avec l'extracteur à jus, on n'a pas les fibres des fruits/légumes, et c'est dommage.

c'est tout l'intérêt. Le pancréas est mis au repos. Pas besoin d'émulsionner avec la bile.
Idéal (jus filtré) en cas de détox: l'énergie est consacrée à autre chose que la digestion.
Les deux ont leur intérêt.
Quand je suis en période "jeûne" (20 H - 11 H), c'est un jus filtré que je prends (avec 1/3 verdure).
Quand j'ai envie d'un smoothie (mûres du jardin, mangue), je petit déjeune avec.

[Roxanne]

Hellow les colloc'!

J'ai pensé à vous tout à l'heure: je reviens es courses et j'ai investi dans un cuiseur vapeur seb "convenient" en innox, 2 bol.

Il a l'air pratique, pas compliqué pour l'utilisation que je vais en faire

[Profil Supprimé]

Super
"y a plus qu'à..."

[marya]

trés pratique, surtout si tu dois t'absenter.
Sinon, je trouve plus de goût aux légumes
cuits au couscoussier en inox.
J'ai les 2 et j'ai pu comparer.
Garde l'eau pour tes plantes.

[saltarella]

y'a plus qu'à se régaler alors!
En effet Marya j'ai fais le test et je préfère le goût des légumes cuits au couscoussier je ne me sers quasiment plus que de cela, bien pratique et économique il ne servait à rien à ma mère et hop de la récup