choc

[emmadalv]

bonjour

cette bouteille est lançée à destination des amateurs de cacao

j'imagine que la question a déjà été soulevée, mais je n'ai pas trouvé la réponse.
voilà
j'adore le chocolat, j'en consomme quotidiennement un ou deux carrés
et hier je viens de m'apercevoir en lisant les composants qu'il y a des traces de lait. Il s'agit de lindt excellence 70% noir (mon préféré)
j'en suis toute déconfite

alors...
...cette tablette est-elle déconseillée dans le cas d'une spa?

chocolat addictedement votre.

[maï]

Non ne t'affoles pas. Les fabriquants - pour ne pas pendre de risques - mettent ce genre d'information pour éviter tout risque de procès.
Il est vrai que fabriquant des produits au lait, il peut y avoir des risques d'échanges.
Ne t'inquiètes pas ce n'est pas significatif.
Et tu te rendras compte que plus tu suis le régime, le moins tu es dépendante de ce genre d"addiction".
Moi je mangeais des tablettes entières en une soirée, et maintenant je peux passer une soirée devant un tablette, manger un voir deux carrés, c'est tout !!!! Plus d'addiction.
Codialement,
Maï

[emmadalv]

merci maï pour ce soutien réconfortant!
surtout que là, on arrive à grand pas vers LA période dégustation chocolat annuelle (avec paques aussi).

[maï]

Attention tout de même aux chocolats de Noël. Ce sont souvent des chocolats garnis de ganache (crème !!!).
Renseignes-toi avant de consommer les chocolats hors tablette de chocolat noir (au moins 70%).
Personnellement, j'ai demandé à mon chocolatier préféré (et voisin) de me conseiller les chocolats qui ne contiennent pas de lait, ni de crème. Il en reste un certain nombre délicieux ( au nougat, au coquant, aux fruits secs ..... ) et il me prépare des balontins sans poduits laitiers.
Quand aux chocolats industriels, vendus en boites dans les grandes surfaces, je n'y touche pas (va savoir ce qu'ils contiennent....burk).
Cordialement

[flöchen]

afin de me coucher moins bête (si c'est possible ), je me décide à poser cette question qui me turlupine tous les jeudis apm quand mon couple de petits vieux bien sympas me sort ses tablettes de chocolat :

il y a dans les composants : "matière grasse du lait anhydre", alors comme je suis curieuse, j'aimerais bien savoir ce que ça veut dire,
bon, c'est pour sortir un peu ma science jeudi prochain aussi...

[Pierre C.]

il y a dans les composants : "matière grasse du lait anhydre"

Ce sont juste des lipides du lait, comme du beurre clarifié, sauf que cela a dû être fait à haute température, donc pas idéal.
Cela revient moins cher que le beurre de cacao.

[flöchen]

merci beaucoup pierre