Questions de Beadass56

[saltarella]

Et voilà ton espace hesite pas à poser tes questions et demander du soutien

[beadass56]

merci pour cet espace intime
mais qui m'y verra errer?
non, je rigole, je suppose que tout est prévu, je ne vois personne mais tout le monde me voit, c'est ça?

[manon]

merci pour cet espace intime
mais qui m'y verra errer?
non, je rigole, je suppose que tout est prévu, je ne vois personne mais tout le monde me voit, c'est ça?

Tu as tout compris Beadass...
L'Appart' a en lui quelque chose de magique , que tu ne trouveras nul part à moins d'être copié , car ici nous nous sommes pas des membres , mais des colocataires qui s'entraident , et on passe ainsi la barrière du virtuel ....
Comme te l'as proposé Saltarella , ne te gênes pas , pose tes questions, il y aura toujours quelqu'un pour y répondre .....

[beadass56]

hi hi
c'est donc magique ...
j'ai évidemment des tas de questions.
je commence.
le premier docteur qui m'a parlé de ce régime m'avait dit: surtout pas de vache, donc pas de lait, pas de viande de boeuf, pas de beurre, pas de fromage.
la thérapeute que je vois parfois et préconise une variante m'a dit de prendre du bon beurre au petit déjeuner, et pas la margarine d'olive que je prenais en magasin bio.
toutes ces variantes me font hésiter, je l'avoue.
Le beurre, je prends ou pas?
la margarine à l'huile d'olive que j'achète en magasin bio, c'est bon ou pas?
le boeuf cru je peux ou pas? j'en mange très rarement, mais un carpaccio de temps en temps, ça m'arrive.

[lélé31]

Hello
Alors le beurre non si tu suis seignalet sérieusement
Margarine si pas de lactose ok
Viande boeuf au contraire et en carpaccio encore mieux

[manon]

Réponse individuelle Béadass .....

Le régime de Jean Seignalet , c'est aucun lait animal , pas de gluten ( épeautre même pas le petit , orge , seigle , avoine , blé) pas de maïs
Viande de préférence crue , ou cuisson lente à basse température , vapeur ... mais on peut adapter mes steaks sont poêlés juste un aller retour par exemple
Pour la margarine même bio , il faut se méfier , bien regarder la composition ... Perso je me permets de temps en temps celle de St Hubert bio que je trouve facilement dans les grandes surfaces.

Démarre déjà par les grands principes de l'exclusion , pour les cuissons tu auras le temps d'affiner...L'important étant d'éviter le plus que tu pourras de manger des aliments interdits ...

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A très bientôt

[saltarella]

Si tu parles de molivo en mag bio pour la margarine c'est pareil pour vitacoco et sinon en magasin traditionnel tu as le st hubert végétal (mais faut se méfier car les ingrédients changent souvent)

Le beurre c'est non non non rien de rien non non non je ne regretterai rien

La viande rouge oui et cru oui oui, en cru de la bonne de préférence et pas tout les jours.

Tu auras toujours des sons de cloche différent mais en gros seignalet c'est interdiction des produits laitiers de tout animal, du gluten ( seigle,avoine,blé,orge,triticale,kamut,épeautre,petit épeautre) et le maïs
Et ensuite une fois tout bien en main tu pourras voir du côté compléments et température de cuisson

[beadass56]

oui, c'est bien ce que je prenais.
bizarre, j'avais répondu et ma réponse s'est évanouie.
je vous laisse pour ce soir, bonne soirée à tous et à toutes!

[Laurette]

Idem pareil au même que mes copines !!!
La viande de boeuf (crue ou bleue), oui ! Le gluten et les laitages, non !!! (Cf Bourvil )
N'hésite pas et fonce !!
PS : as-tu lu nos bilans ? Si tu ne les as pas, demande-moi....

[clear]

Et ne te précipite pas sur les produits "sans gluten" achetés tout prêts en magasins bios ou en grandes surfaces car primo ils reviennent chers et ils sont souvent composés de maïs.
Tu testes les farines sans gluten, tu pourras choisir celles qui te conviennent le mieux suivant ta réaction et l'usage que tu veux en faire.
Certains mag bios les proposent au détail en libre service ce qui permet d'en prendre une petite quantité pour tester.

[beadass56]

Merci.
je trouve facilement les produits sans gluten qui me manquent, pain et pâtes, en fait. Je n'achetais pas vraiment de produits industriels avant, donc je continue. Je ne peux pas commencer ma journée sans pain, j'achète donc du pain sans gluten à la Biocoop, et aussi des pâtes en veillant à ce qu'elles ne soient pas faites avec du maïs. En général la couleur ne trompe pas.
Il y a une question que je me pose, est ce que vous prenez des compléments alimentaires , genre vitamines ou autres? Je prends seulement de la vitamine D pour ma part.

[marya]

Pour les compléments, c'est à toi de voir. Es-tu
en carence ? As-tu fait un bilan ?

[Anonyme1]

Pour ma part je ne prends ni vitamine ni complément.

[saltarella]

je n'en prend pas non plus pour le moment
un bilan au début c'est pas mal en le demandant le plus détaillé possible comme ça tu ne te gaves pas de médocs à rien
sans compter que ton alimentation sera le meilleur médoc, pour les omégas des bons poissons gras, des bonnes huiles de colza, lin extraites à froid et de la variété, de saison et local, vitamine D le soleil au max
après si on est en carence on a les compléments

Tu arrives à trouver le pain en biocoop? jamais trouvé un qui convenait..pour les pâtes regarde bien la compo car c'est souvent des mélange avec du blé soit du mais, peu sont 100% avec ce qu'on veut

[Laurette]

Saltarella, dans la ZI de Ste Tulle Les Bastides Blanches (tout à côté de Manosque) tu as ceci, ils ont un pain sympa : riz/sarrasin/châtaigne qui est vendu en mag bios dans la région
De temps en temps, je m'en achète quand j'ai une vraie envie de "pain" et que je vais...à la ville...de Pertuis !!
http://lebleenherbe.biocoop.net/actuali ... inte-Tulle" onclick="window.open(this.href);return false;