bonjour :)

[Emma25]

Bonjour à tous, je suis bien contente d'avoir trouvé un peu d'aide pour démarrer ce régime, car il me semble que chaque jour , je découvre de nouvelles interdictions, et c'est plutôt démoralisant
j'ai une spondylarthrite à son début, et je prends depuis 3 semaines de l'Harpadol. + un traitement homéopathique. ça soulage un peu .
Merci d'avance pour tous vos conseils!

[saltarella]

Coucou et

Installes toi bien et tu fais bien de venir ici, ton moral tu va voir va remonter en flèche avec nos chaleureux collocs
Pour le regime rien de plus simple, au Salon tu as la liste des aliments interdits et ensuite à la grande chambre tu pourras poser tes questions.

D'abord on se concentre sur les exclusions à 100 % , la cuisson est secondaire donc pas de stress. On retire juste et on introduit de bonne source de gras (huiles 1eres pressions) crudités ou cuisson vapeur sans se prendre le chou,surtout en cette belle période où on pratique le régime sans s'en apercevoir

[PatrickS]

Bonjour Emma et

Tu as bien fait de t'installer ici , pour tes premières questions va voir là bas

la Grande Chambre => ICI<=
Quand tu seras un peu plus habituée (é) à l'Appart' tu pourras aller aussi voir
le Dressing =>ICI<=
Pour mieux comprendre le régime de Jean Seignalet =>ICI<=
A ce moment là tu verras plus l'obligation d'aller au Balcon
Pour se repérer un peu plus dans l'Appart' avec de la pratique voir=>ICI<=
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
Un Chat pour dialoguer en direct se trouve => ICI <=
tu peux l'utiliser pour discuter et supprimez le contenu en cliquant sur l'icone poubelle à droite .
Et regarde bien ce qui est mis sur la page d'accueil

Le régime s'arrête au premier étage, à partir du second, on s'instruit, on s'amuse, on prend soin de soi . Pour ne pas chercher ailleurs l'Appart' vous offre donc
le programme de télévision :=>ICI<=
Si vous pouvez sortir voici les nouveaux films au cinema =>ICI<=
ou =>LA<=

Des jeux pour de moments agréables voir =>LA<=

La lumière reste allumée en permanence donc hésite pas à poser des questions

Patrick

[Emma25]

Merci pour cet accueil sympa!
je vais essayer de ne pas me perdre!

[Laurette]

Bonjour et Emma !

Tu vas finir par être comme un poisson dans l'eau ici dès que tu auras pris tes marques !
Nous sommes là pour t'aider à t'y sentir à l'aise.
Alors pour tes premières interrogations, RV à la Grande chambre, il y aura toujours un coloc sympa pour te répondre
A très vite !

[sansan973]

Bonjour Emma et

[Collette]

Bonsoir Emma,
tu as bien fait de venir nous rejoindre;
Bien sûr, il y a des exclusions, mais tu verras qu'on s'habitue très bien à cette alimentation, d'autant que tu y trouveras des bienfaits!

[clear]

Bonjour Emma,
Tes premières questions vont certainement être : "par quoi remplacer le pain" ? et " je vais avoir du mal à me passer de fromage".
Ce sont les questions que nous nous sommes toutes posées (sauf bien sûr celles et ceux qui n'aimaient pas les produits laitiers).
Tu n'auras qu'à lire les posts mais saches déjà que le pain ce sera plutôt une forme de pain de mie car les farines sans gluten ne sont pas panifiableset on s'en passe très bien. (tu trouveras la recette de Patrick qui en réussit un plutôt bien).
Quant au fromage, ce sera un succédané tartinable.
Voilà ! à part ça, tout est possible et savoureux !

[marya]

Emma

rien à ajouter, bon courage et patience

[Emma25]

Merci à tous! après 3 jours d'arrêt du gluten, je me suis sentis vraiment pas bien , mal au ventre, à la tête, vertiges....et faim, faim, faim.... pendant 2 jours j'ai mangé un peu de pain, ça s'est amélioré , et puis j'ai repris sans gluten , et cette fois , ça se passe bien. le fromage , oui, ça me manque, j'en mangeais tout le temps, mais , bon , ça ne me rend pas malade de pas en manger!
le reste du régime, j'aime bien , sauf quand j'ai découvert qu'il fallait pas cuire la viande!!! ça , c'est pas possible!
c'est super sympa , les recettes, merci pour ce partage! je fais des essais de recettes, aussi j'ai fait dimanche Des crèmes au caramel et au lait d'amande qui étaient super bonnes! je donnerai la recette si vous l'avez pas encore!

[Collette]

Tu peux très bien faire cuire la viande.
Je serai incapable de manger du poisson cru et la plupart des viandes crues.
Ne te mets pas la pression trop haut.
Quand tu auras exclu le gluten, le maïs et la caséine,( c'est impératif) tu verras si tu veux aller plus loin.
Mais vas doucement pour la suite

[Emma25]

Oui , je vais aller doucement d'autant que je ne vis pas toute seule, et mon mari est plutôt difficile à convaincre, donc, j'y vais en douceur, je lui dis pas si je remplace un ingrédient par un autre la plupart du temps , il voit pas la différence! avec les enfants , ça se passe plutôt bien

[Collette]

Ton challenge est encore plus compliqué que la plupart d'entre nous, où nous mangeons différemment que le reste de la famille.
Mais si tu réussis, vous aurez gagné beaucoup plus de confort de santé!!

[Anonyme1]

Bonjour Emma et

il est certe mieux de faire le régime strictement des le début.
Mais nous sommes nombreux à avoir des peurs face au changement et donc l inconnu. Donc vas y doucement. Commence sans gluten et laitage. Si tu craques, ne culpabilise pas. Petit à petit tu trouveras tes marques tes repères. Et alors dans quelques temps ce ne sera que routine.

N hésite pas à poser des questions et faire des commentaires sur ton évolution.

A bientôt

[Emma25]

Merci Océan!
Pour l'instant , je suis en train de découvrir vos recettes et très heureuse de voir que je ne suis pas condannée aux uniques galettes de riz, qu'il y a du pain , et même des pizzaaaas à faire soi même!