Bonjour,
lélé31 a écrit :
Bon Patrick c pas la tenue réglementaire hein????
Il y a des années, c'était à peu près ma tenue (pas le maillot de bain, mais un short) en cuisine.
Je faisais des tartes flambées et des pizzas au feu de bois. Avec une autre tenue, cela aurait été intenable. Il faut dire qu'il faut chauffer le four à plus de 350° et chaque fois qu'on rajoute du bois, la fournaise nous fait un peu cuire.
Et pour le mettre en route (le four), je commençais à charger le bois deux heures avant le service.
P.S. je suis plus beau que sur la photo
Patrick