Bonjour
Pour ce midi j'ai fait des filets de dorade en papillote. Excellent !!!! Tout le monde a aimé.
C'est tout simple : dorade + huile olive + sel + thym + citron = 15 minutes à 190°.
Je vous le recommande.
Bonne fête à tous les colocataires.
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Dorade en papillote
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Cocotte74
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saltarella
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Re: Dorade en papillote
en effet très bon. Mais ne pas les enrouler dans la papier alu au pire papier cuisson pas pratique sinon il en existe en silicone qu'on referme comme un sandwich Et on peut varier les aromates et agrumes.
Merci
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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clear
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- Citation : à coeur vaillant rien d'impossible
Re: Dorade en papillote
Les papillotes en papier sulfurisé retenues fermées par un cure-dents, ça marche bien, je fais comme ça et à moins de 190° mais cuisson un peu plus longue.
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Cocotte74
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Re: Dorade en papillote
OK merci pour ces conseils
J'essaierai la prochaine fois avec du papier sulfurisé
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