Présentation

[kate_yosemite]

Bonjour à tous.
Je viens de découvrir votre merveilleux site qui regroupe beaucoup d'informations en un seul lieu.  
Pour ce qui me concerne j'ai beaucoup souffert de 1996 à 2010 après la naissance de mes enfants. Polyarthrite rhumatoïde,  fibromyalgie,  dépression,  fatigue chronique,  sommeil légé non réparateur,  stress (respiration irrégulière). J'ai refusé les différents diagnostic du rhumatologue. Dès que les finances me l'ont permis j'ai pris des compléments alimentaires et je me suis sentie beaucoup mieux. Mais je ne sais pas les doser et comment les prendre pour que mon corps les assimile bien. Aujourd'hui je suis toujours fatigué et je dors mal. Je suis ménopausées et l'alimentation me profite, je prends du poids (surtout avec le sucré). Et me voici avec vous,  mes chers colocataires. Bonne journée. 

[PatrickS]

Bonjour Kate Yosemite et

As tu déjà changé ton alimentation? Suppressions du gluten des produits laitiers et du maïs?

Patrick

[kate_yosemite]

Bonjour Patrick.
Oui mon médecin me l'a suggéré il y a environ 3 ans. J'ai effectivement modifié mon alimentation durant plusieurs mois sans lait ni gluten. Mais pas de grand changement. Et mon conjoint n'à pas été convaincu pour que je continue. C'est très contraignant.
Je fais mon pain au levain. Je mange un yaourt de chèvre ou de brebis le matin avec flocons d'avoine et des graines.
Je suis abonnée aux mensuels :
-Santé Corps Esprit 
-Révélation Santé & bien être 
qui m'ont beaucoup aider.
Et maintenant je ne sais plus.
Bon après midi.
Kate

[Collette]

L'alimentation Seignalet consiste en la suppression de lait et tous ses dérivés de tous animaux, du maïs, et du gluten.
Il faut de nombreux mois pour obtenir un résultat probant, beaucoup de "patience et de ténacité", comme le dirait Laurette
C'est contraignant au début, car il faut changer ses habitudes. Mais, rapidement, tout se met en place : courses avec lecture des étiquettes et cuisine.

[Luciecoeurdevie]

Bonjour et bienvenue à toi sur le forum !

Moi aussi au début j'ai conservé certains produits contenant du gluten en moins grande quantité comme l'épeautre, l'avoine ainsi que les produits laitiers de petits animaux (chèvre et brebis). Je n'ai alors constaté aucun résultat positif.
Pour avoir réellement des effets bénéfiques il faut malheureusement supprimer aussi ces aliments.

Au départ c'est vrai que c'est difficile mais quand tu ressens un mieux être tu n'as plus envie de revenir en arrière. Une fois que l'on a trouvé de nouvelles habitudes tout va mieux !

[saltarella]

installes toi bien parmi nous

[breizh]

Bonjour et bienvenue à toi sur le forum !

Moi aussi au début j'ai conservé certains produits contenant du gluten en moins grande quantité comme l'épeautre, l'avoine ainsi que les produits laitiers de petits animaux (chèvre et brebis). Je n'ai alors constaté aucun résultat positif.
Pour avoir réellement des effets bénéfiques il faut malheureusement supprimer aussi ces aliments.

Au départ c'est vrai que c'est difficile mais quand tu ressens un mieux être tu n'as plus envie de revenir en arrière. Une fois que l'on a trouvé de nouvelles habitudes tout va mieux !

il est fort possible que le coeur du problème soit dans cette réponse oh combien pertinente.
Il ne faut pas voir cette nouvelle alimentation comme une contrainte mais comme un plaisir de pouvoir manger tant de bonnes choses et de se sentir tellement mieux . Dans ton cas , courage pour tenir bon !!! mais pour beaucoup d'entre nous , cela ne demande pas de courage .

[Luciecoeurdevie]

Merci Breizh !
Pour moi non plus ce n'est plus une contrainte. Je ne me sens plus frustrée au quotidien même si j'ai pu l'être un peu au départ.

[nine49]

Bonjour et Kate Y

Comme te l'ont déjà expliqué les autres colocs si tu veux des résultats probants il va falloir que tu supprimes gluten, caséine (tous les produits à base de lait animal) et maïs tout en étant patiente car parfois les résultats (en fonction des organismes et des pathologies) peuvent mettre du temps avant de se faire ressentir. Alors patience et longueur de temps font plus que force ni que rage

[Pomme Tambour]

Pour le sucré, sans le sucre blanc ou complet, tu peux cuisiner des douceurs juste avec des fruits mûrs, bananes. Tu trouveras des recettes ici. Prends le temps de t'habituer à tout ça.

[sylve]

Hello Kate Yosemite!
Tu t'es découragé parce que tu n'as pas eu les résultats que tu escomptais, mais selon les personnes et leur pathologie c'est plus ou moins long.
Il n'y a pas longtemps que je suis ce régime et c'est vrai que ce n'est pas facile de changer ses habitudes. Mais quand j'ai des doutes je me dis que de toute façon, même pour quelqu'un en bonne santé, la meilleure façon de la conserver c'est de supprimer le gluten et les produits laitiers.

[sansan973]

Bonjour et