Help je crois que je mange trop de riz

[Jarjar]

Bonjour,
Je mange du riz ( sous différentes formes) toute la semaine et quasi deux fois par jours.
J'ai appris que le riz avait un IG important et bien que je ne mange pas de sucre rafiné( en sucre non rafiné je ne mange que le miel et des fruits) je m'inquiète un peu pour ces histoire de diabète.
Quand je ne mange pas de riz je mange du sarrasin mais il me ballonne. Et les pomme de terre et patate douce sont sucrée également donc.... en sachant que pour l'instant (j'espère) le quinoa ne me reussi pas intestinalement je vous avoue que mon grand ami c'est le riz et pas du basmati du long( le basmati je suis pas fan).

Du coup je fait quoi moi

[clear]

La patate douce a un indice glycémique plus bas que le riz et puis, tu peux manger des légumes !

[Jarjar]

Certes ok pour la patate douce.
Mais je mange deja énormément de légumes et j'ai un boulot physique je mange pour deux
Du coup que des légumes j'ai faim et je grignote dès galette de riz 1/2h apres

[Lali]

Le riz est complet? Si le cas ig est bas

[clear]

Les lentilles, ou tu peux te faire des pancakes de farines diverses ou avec 1 banane écrasée.
Prépares-toi des cakes que tu peux congeler en tranches et quand tu as un creux, plutôt que de manger des galettes de riz,
tu sors une ou deux tranches de cake et tu les passes au grille-pain ou toaster à température moyenne

[Jarjar]

Donc lentilles et patate douce.
Ok bon je vais essayer!
Et les cake c'est une tre bonne idée mais je n'ai pas de four
Je suis à Paris j'ai pas la place, je fait tout à l'autocuiseur et a l'eau.
Max de soupe style asiatique.
Mais bon je désespère pas
Merci des conseils!
A oui et mon riz c'est pas du complet mais je le rince et j'enlève bien tout l'amidon.

[SandDune]

Hello,

Du millet pour varier et du potimarron pour les légumes peut-être ?
Cela tient assez bien au ventre.

[saltarella]

Tu as les pois cassés, pois chiche, haricots blancs rouge mungo, lentilles blanches et vertes et corail.
Si tu fais des légumineuses tu trempes la veille et le jour même tu cuis avec un peu de bicarbonate ça divise la cuisson par 2

[marya]

crepes, pancakes, blinis, salés, sucrés

[Lali]

Lorsque je compare le riz complet et riz blanc il s avére que le riz complet est plus caloriques et a plus de glucides ou est l erreur? ??
Je croyais que le riz complet a un ig bas et meilleur ?

[Jarjar]

Moi aussi au début je croyais que tout était mieux complet mais c'est pas toujours le cas...
C'est une naturopathe qui m'avais dis dallais pas en abuser pour l'intestin c'était complexe.

Sinon merci à tous pour le synthé conseil je vais m'inspirer de tout ça pour varier un peu!

[saltarella]

c’est exactement ça varier au max