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Grand épeautre

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Danielez
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Grand épeautre

Message par Danielez »

Bonjour
Je fais régulièrement des wraps à la farine bise de grand épeautre, je vois des commentaires contradictoires sur le sujet dans le régime sans gluten. Qu'en est -il dans le régime Seignalet.
Merci
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clear
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Re: Grand épeautre

Message par clear »

L'épeautre, qu'il soit petit ou grand n'est pas compatible Seignalet
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PatrickS
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Re: Grand épeautre

Message par PatrickS »

Bonjour,

Le petit épeautre est encore une céréale ancestrale, MAIS il contient du gluten.

Le grand épeautre est déjà manipulé et encore plus mauvais.

Change de farines: riz, sarrasin, pois chiches....


Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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