questions d'Isa Miaou

[Miaou]

Bonjour,

Depuis que j'ai vu les effets positif de Seignalet, j'essaie d'aider "au fil de l'eau" des gens que je rencontre a appliquer le regime mais surtout je poste mes salades et parfois mes "assiettes joyeuses" pour donner des idées (on me le demande souvent)
Avec les bases "basiques" notées sur l'association (apres les gens s'informe ..ou pas !!)
https://www.seignalet.fr/fr/le-regime-s ... ipes.html

Dejà quand ils appliquent cela a la lettre il se trouve des mieux.( sans gluten ni lait animaux, pas de céréales mutées, cuisson douce le plus souvent et max de cru mini 33%)
Hier il y avait des haricots verts en bocal bio dans mon assiette et du poulet poêlé que je n'ai pas precisé que 1/ je le cuis avec de l'eau dans la poele ( ce que je faisais autrefois aussi quand je cherchais a diminuer les matières grasses ) 2/ mon vapeur etait occupé a cuire mon repas du soir sur deux étages + du tamari d'ou la couleur (je sale souvent au tamari) je me suis fait "rentré dans le lard" un max !!

Donc ok pour les conserves je comprends (il y avait une poignée de haricits vert dans ma salade precisé un reste d'une boite que mon mari avait ouverte pour lui la veille mais je ne vais pas tout precisé a chaque fois !!) mais imaginez les gens qui commence pour qui attraper la queue d'une casserole est de jà le bout du monde (et il y en a plus que vous ne penser !!) qui souvent ne mangeais pas du tout un legumes vert en dehors des carottes râpées du traiteur - une a sauté le pas en 2 semaines mais elle vivait seule
ou (je pense a une amie) mere de 4 enfants , qui a un SED ainsi que ces deux derniers ados actuellement dont un tres atteint - ado qui retr en seconde pour l’aînée moins atteinte - ( ils sont eux deux avec exospelette, oxygene , fauteuil le plus souvent ou bequilles , seule les 3/4 du temps - son mari routier n'est pas tres en forme il a dejà eu deux attaques cardiaque (et roule encore !!!) Ces personnes la dejà si on meur donnent les bases et qu'ils les appliquent tout de suite entierement , bien je l'ai vu (pas le dernier cas decrit ou je n'ose meme pas tant que je ne peux pas aller l'aider sur place) des mieux ++++ (en plus elle a un lymphodeme enorme suite a un cancer du sein et un coup de soleil sur le bras gauche )

AI JE TORT de ne pas les enkikiner avec pas de conserves impératif (mais demandé l'effort du bocal en verre et bio et de les rendre rares ) ? Bon je les envoi vers l'appart, vers Jacqueline Lagacée, vers les bouquins ...

Et c'est quoi cette histoire de viande blanche ?? "on" m'a dit que c’était a diminuer ? quelle sont les restrictions pour la viande blanche ? (sachant que c'est une productrice de charente qui a des "principes" (à defaut de label en ce qui me concerne )

merci de vos reponses
(PS je poste sur l'appart car enfin une "pause" - pourvu que ca dure !!)

[saltarella]

Je te dirai juste que j’appelle les gens les «  je sais tout ou parfaits » eh bien qu’ils restent où ils sont car à trop se prendre la tête ils risquent juste de déclencher d’autres maladies.
Et ils m’enquiquinent royalement pour être polie. Donc quand ils viennent ici je les renvoi gentiment ailleurs, que la perfection reste ailleurs.
Pour moi seule compte les exclusions dans un premier temps ( j’en suis toujours là puisque je suis en rémission) ensuite cuisson si les effets tardent à se faire sentir et diminuer le sucre, forcer sur le cru, le reste c’est pour moi du baratin

[saltarella]

Restrictions viande blanche jamais entendu parler.
Sur ce facebook visiblement ils limitent et s’interdisent encore plus de choses, un vrai casse-tête ! De quoi se fourrer dans sa grotte et retourner chasser le bison

[Aioly]

Mes protéines viandes sont surtout des viandes blanches, volaille notamment.
NB: par contre sans doute pas top de faire cuire les haricots verts dans l'eau, ils perdent les 3/4 de leurs substances vitales, comme pour beaucoup de légumes d'ailleurs.
Le top est de cuire à la vapeur mais à basse température.

[dubbleace]

Jamais entendue parler de cette restriction de viande blanche ni sur Facebook , les protéines de viande blanche sont nettement meilleurs que la viande rouge , perso je ne mange pratiquement plus de viande rouge depuis des années , simplement que ça ne me fait plus envie mais , je privilège la viande blanche de volaille aussi et je ne m en porte plus mal au contraire , d ailleurs je ne mange m^me plus de viande tous les jours , mais ça c est chacun ses goûts .

Bonne journée

[Miaou]

Merci de vos reponses , c'est gentil d'avoir pris le temps
Je suis tres vapeur douce et come j'ai la chance d'avoir un thermomix j'en use et abuse mais en cas de "presse" les conserves aident !!!

[manon]

Perso Miaou
Je préfère les surgelés pour leur simplicité ils conservent leurs vitamines et cuisent vite...Et effectivement Ils sont plus dans l’esprit Seignalet
Je les commande chez Picard par internet et je me les fais livrer au pied de mon congélateur
viewforum.php?f=336
En revanche je ne me cache pas non plus d’y faillir de temps en temps en ouvrant une boîte de pois chiches ou même d’haricots blancs..

[Miaou]

Picard est a deux rues de chez moi Ça va

[manon]

Je peux changer l’intitulé de la pièce Miaou
Si tu veux m’aider à la remplir par tes recettes

[manon]

Bonsoir à tous et en particulier Miaou qui a ouvert le sujet
L’Appart’ c’est aussi l’auberge espagnole, évoluant avec ses colocataires mais sans oublier son but initial
Aider en priorité ceux qui démarrent et qui se posent un tas de questions et qui vont vivre la phase du
desencrassage
Certains ont tendance à oublier cette période en présentant leurs conseils , ne prenant pas non plus en compte les situations financières qui sont souvent fragilisées par la maladie, le vécu.
Ensuite on peut aussi partager ses diverses expériences
Pour répondre à la question sur les volailles Jean Seignalet émettait des doutes car elles pouvaient difficilement se manger crues
Quant à moins à moi alors que rien qui puisse le justifier je ne les supporte pas.

[PatrickS]

Bonjour,

Moi, un médecin homéopathe e Strasbourg, m'avait parlé de manger le poulet cru. Suite à mes questions, il m'a dit que sous forme de carpaccio, avec un poulet très frais venant d'un excellent éleveur, c'est faisable.
C'était quelques années avant que je ne démare mon changement d'alimentation (jamais essayé).

Patrick

[Miaou]

Je peux changer l’intitulé de la pièce Miaou
Si tu veux m’aider à la remplir par tes recettes

Manon, toujours sur la breche .. quand je ne viens pas ici c'est que je ne peut que prendre du temps sur le net pour gerer IRL ... Ok ca fait 20 ans que je me dit que ca va se calmer ... a priori j'ai un Karma pas d'accord avec ca
Meme pas le temps de poster sur mon blog ou a peine (je viens juste depis un mois de reposter et je repare ma newsletters qui plante depuis 2015 ... Donc ok quand je serais un peu plus ... au "calme" ..
( pour info mon mari envisage de prendre sa retraite, donc le calme ... )
et s
Par contre quand je ferais des choses speciales (comme la je vais recevoir sur plusieurs jours et ce sera compatible Seignalet) , je te demanderais si ca va et tu me diras ou le "ranger" ...

[Miaou]

MERCI de vos reponses.
Perso je n'imagine pas manger du poulet cru!!