Je m'appelle Katrina (et non, je ne suis pas une tempête... enfin, pas toujours !
) et je suis ravie de rejoindre l'Appart.Après des années de galères et d'errance, on m'a finalement diagnostiqué une maladie de Crohn (cette petite colocataire indésirable...). Mon gastro m'a orientée vers le protocole Seignalet pour tenter de calmer le jeu. Je démarre juste, et entre le tri des placards et l'élimination des gâteaux au chocolat (mon deuil est en cours ), je suis un peu perdue niveau recettes. J'ai l'impression de passer ma vie à lire les étiquettes ! Le pire, c'est d'expliquer au resto pourquoi "oui, sans la sauce crémée et sans le pain, ça va le faire... non, je ne prendrai pas de dessert, merci !". Bref, je viens chercher de l'inspiration, des astuces anti-craquage, et surtout du soutien.
À très vite sur les fils de recettes, j'ai hâte de découvrir vos miracles culinaires sans gluten/lait !
)
