présentation

[lehrer]

Bonjour !
je viens d'apprendre que j'ai une hypothyroïdie auto immune et il y a un an on m'a diagnostiqué un hydrops endolymphatique. Le médecin de médecine fonctionnelle que je suis allée voir me conseille de supprimer gluten et produits laitiers.
Depuis des années je mange peu de blé et ne bois pas de lait mais je n'arrive pas à me passer de fromage. Après avoir lu le livre du docteur seignalet j'ai été convaincue que le blé et les produits laitiers n'étaient bons pour personne.
Je suis décidée aujourd'hui à passer à un régime sans gluten et sans produits laitiers pas si facile surtout que depuis quelques années j'ai du me priver des œufs et du chocolat qui me donnent des nausées et vertiges.
J'espère que je trouverai des idées pour me passer de tous ces aliments sur votre forum. Merci pour vos recettes et témoignages

[PatrickS]

Bonjour Lehrer (prof?) et

Moi, je ne supportais pas le blanc d'oeuf (oeuf dur), je le vomissait.
Après quelques années de régime, je le supporte à nouveau.
Certaines allergies disparaissent avec ce changement d'alimentation.

Patrick

[lehrer]

Bonjour Patrick, merci pour ton message c'est encourageant. Une raison de plus pour moi de faire ce régime contraignant car il est dommage de se passer des œufs. Oui j'étais dans l'enseignement....

[PatrickS]

Bonjour

Prof d'allemand ?
Ou Alsacien, ou Mosellan?
Je sais, je suis curieux (vilain défaut)

Patrick