chocolat de Noël

[peluche]

Noël approche !!! et les chocolats aussi [img]smile/hapface01.gif[/img] mais quel chocolat acheter? j'attends vos suggestions merci bisous peluche

[manu]

tout dépend de ta tolérance au chocolat,
moi j'ai un très mauvais souvenir d'en avoir abusé->2 grosses poussées de rhumatisme!!! genou droit doublé de volume, hanche
mais faut dire que j'avais fait fort dans l'excès...
après m'être fait avoir 2 fois, j'ai compris la leçon!!

à proscrire:
les boites toutes prètes qu'on retrouve dans les rayons des supermarchés ('de la saloperie si vous me pêrmettez l'expression)
même les chocolats de grande marque (genre Léonidas par ex.) sont bourrés de pourdre de lait, de beurre.........

alors que nous reste t'il:
le chocolat noir, sans lait, sans additifs (à part la lécithine de soja)
pour faire sa mousse au chocolat soi-même (6 oeuf + 1 plaque de choco noir)

et encore, n'en abusez pas, c'est triste la vie...

[manon]

Je pense que l'on peut se rendre mais avec circonspection chez les artisans chocolatiers en sachant qu'une bouchée au chocolat coute de à 4 ou 5 euros!

Il y a les bios, compte tenu de ma fatigue actuelle je peux pas m'y rendre encore dans la boutique la plus proche car il est plus simple d'y aller à pied que de prendre des transports en commun mais cela me fait une trotte.il est possible qu'à l'occasion des fêtes , ils aient des trucs sympa.

Et puis voir comment réaliser des gateaux , ou autres avec le chocolat en poudre de la marque Van Houten qui est garanti sans gluten et que l'on trouve en grande surface.

Il faut pas abuser du chocolat c'est vrai ce que dit Manu, car cela peut aussi donner des migraines surtout si on a pris l'habitude d'en manger peu!

Quelle gourmande Peluche:lol:


Bisous Manon

[soeurette]

j'ai cherché a ce sujet , et il semble que les moncheri ne soient pas deconseillés, c'est interessant, mais bon il faut aimer, moi j'adore. Et surement d'autres sortes de chocolat a la liqueur, en verifiant toujours comment le chocolat est fait

Contente de vous retrouver, pour quelques temps j'espere

Bisous
Audrey

[manon]

J'espère bien que tu es contente de nous retrouver [img]smile/mad.gif[/img] Tu nous a assez manqués
Bisous Manon

Pour les chocolats j'ai bien une liste mais les laits étant autorisés, je me permet pas de vous la donner, car même du choolat écrit noir peut comporter de la graisse butyrique protéïne du lait, je l'ai appris à mes dépens après avoir mangé une plaquette.

Je réïtère chez les artisans chocolatiers, je pense que c'est possible, et bien sur toujours la ressource bio!

Etre malade le soir de Noël , ou du réveillon ce serait pas top!

[peluche]

a-ton droit aux marrons glacés? bisous :crazy:

[manon]

Ils apparaissent pas sur ma liste Peluche , il faut savoir que le sucre glace peut contenir du gluten, donc!
Encore une fois un petit tour chez les bios!!
Pour te consoler je te donne le numéro de téléphone des glaces
Haagen Dazs :08 00 18 31 83 si cela peut te consoler, j'ai prévu aussi d'appeler pour savoir la composition de leurs sorbets!
Bisous MANON

[peluche]

merci manon d'avoir pitié pour moi enfin quelqu'un qui comprend notre calvaire du chocolat!!!!

[cat]

Et les chocolats au champagne????

[golosa]

pour les glaces, je ne sais pas si c significatif, j'ai mangé 2 boules de sorbet chez bertillon, g eu mal au ventre toute la soirée... pourtant, avant le regime, je pouvais y aller les yeux fermés

[manon]

Désolée Gosola, mais moi aussi à mes dépens j'ai appris qu'il n'y avait pas que de l'eau et des fruits dans les sorbets!
La plupart du temps il y a des produits laitiers mais aussi des amidons additifs colorants ect!

C'est pas simple ce régime!

C'est vrai qu'au dehors pour ce qui est des desserts c'est assez frustrant, mais bon on s'y fait!

Gros gros bisous Manon

[kiki]

En Belgique, un seul chocolat en plaque, vous ne le croirez pas d'après la marque et pourtant il est pur!!! si, si !

LE NESTLE NOIR avec le papier marron. Pas de traces de lait, et pour moi, même exempt du seul lactose! Et je n'en ai vraiment envie qu'en période rechute, sinon je n'arrive plus à en remanger super, non?...

On en trouve dans les magasins DELHAIZE ici.
Bonne chocolatée... euh soirée je voulais dire!

[manu]

en poudre, il y a le van houten, 100% cacao, en biologique, le "cacao bio" de marque "abbaye de spet-fons" .
Donc à incorporer dans les dessert chocolatés, laits végétaux...

[sweden]

Ben, le chocolat, c'est le chocolat noir avec un max de cacao dedans. Bon faut pas trop pousser dans le snobisme, au delà de 75% c'est très amer. Mais au moins, pas de lactose.

Le mieux est de se tourner vers les très bons artisans et je vous recommande :
Alain BAT à NANCY, c'est excellent, le très haut de gamme et livraison possible. Très disponible pour donner les compositions et éviter toute erreur.

[baby girl]

bah tu sais moi qui suis difficile j'adore le chocola à 85 ou 90% de cacao Donc tu vois, il n'est pas tjrs amère.. je n'en prend plus car c'est un allergene.. mais je l'achetais en magasion bio et je m'en réglais.. je seul soucis, c'est que j'avais bcp de mal à ne manger que quelques carrés.. :roi: