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restival
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Message par restival »

Chers colocs,

J'ai lu quelques messages disant que la pratique du régime Seignalet n'était nullement incompatible avec une cuisine familiale. Je confirme, quand j'apporte ma nouvelle recette sur la table, tout le monde goûte, même si l'enthousiasme n'est pas toujours au rendez-vous. C'est le début.
Je ne doute pas une seule seconde des bienfaits de ce qu'il serait préférable de nommer "hygiène alimentaire" plutôt que régime, car depuis 15 jours, je me sens nettement mieux, je suis plus endurante et je me lève reposée. Bien. On m'a souhaité la bienvenue dans le monde des patients avertis et je me pose des questions par rapport aux enfants. En effet, dans le cas de la SEP, les produits laitiers sont accusés en premier lieu. Leur consommation sur plusieurs années finirait, sur un terrain génétiquement favorable, par fatiguer suffisament le système immunitaire pour qu'il se "retourne" contre le patient. J'ai trois enfants en bas âge auxquels je donne bien sûr des produits laitiers. Ma fille aînée a arrêté le biberon à 5 mois : elle n'a plus jamais rebu de lait mais consomme ardemment des yaourts et du fromage. La seconde a une croissance atypique : à 5 ans, elle mesure près de 15 cm de plus que la moyenne et est donc suivi depuis en milieu hospitalier. Elle fait du cholestérol (surtout du bon d'ailleurs). Sinon ràs. Quand au petit dernier (15 mois), nous avons eu beucoup de mal à lui trouver un lait adapté. Depuis le passage au lait classique, pas vraiment de problèmes.
Voilà le fond de ma réflexion : si la SEP peut présenter un facteur héréditaire, et si sur un terrain favorable la consommation de produits laitiers peut déclencher la maladie à l'âge adulte, faut-il par précaution embarquer les pitchounes dans le régime en supprimant le lait? Un peu excessif, non ? Quelle pourrait être la juste mesure ? Le régime est prévu pour les adultes, y a-t-il eu des expériences pour les enfants ?D'autant que pour le petit, remplacer le lait de vache par le soja est fortemment décondeillé par l'Affsa. Article du nouvel obs il y a un mois ou deux : les laits à base de soja auraient une composition nutritionnelle très différente de celle du lait maternel ou des laits maternisés. Ils contiennent notamment de grandes quantités d'isoflavones ou phytoestrogènes (?), dont l'ingestion présente des incertitudes quant à leurs effets à long terme. L'Affsa estime donc prudent de déconseiller les préparations à base de soje depuis la naissance jusqu'à l'âge de trois ans. Un avis sur la question ?
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manon
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Message par manon »

Bonjour Restival !


Bonne question, si tu lis Jean Seignalet, comme Le Berre, et bien d'autres tu peux lire que le lait de vache n'est pas adapté à l'être humain, donc les enfants en font également partie!

Comme toute bonne mère qui a appris que le calcium était indispensable pour leur croissance ,tu doutes de devoir leur supprimer ce que des générations ont pensé vital.

Au couloir tu as assez d'éléments pour comprendre l'inverse

Savoir que des enfants nés normaux développent une forme d'autisme, il serait possible que ce soient dû aux premières boullies , car le régime d'exclusion permet à certains de retrouver une autonomie. Voir le site stelior.org


D'ailleurs tu as raison eux aussi sur leur site déconseillent le lait de soja,pour les jeunes enfants, tu as d'autres alternatives comme le lait d'amande, le lait de riz. tu peux remplacer des biberons de lait par des soupes et des compotes à cet âge en sachant qu'avec 5 amandes par jour un adulte a sa dose de calcium journalière

http://www.lamandorle.com/


Mets de l'eau minérale à table, habitues les petits à ne pas consommer des boissons sucrées.

En supprimant ou en diminuant les produits laitiers chez tes enfants tu constateras cet hiver moins d'angines de rhinopharyngites, d'otites qu'habituellement.


J'espère t'avoir un peu éclairée , d'autres colocataires pourront peut être encore mieux argumenter;


Gros Bisous Manon Image
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mam
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Message par mam »

Bonjour restival.

Manon a tout bien expliqué.
Quand on me dit que je risque d'être ostéoporosée (vu mon âge et vu l'hérédité que j'ai) voilà en gros ce que je leur réponds.

Tes enfants ne sont pas des veaux, le lait de la vache est pour les veaux!!

Et pour le calcium, la vache ne boit pas du lait et pourtant elle produit du calcium...Alors?

Alors, on fait comme la vache, et on va manger de l'herbe...dans les légumes verts, on trouve aussi du calcium! dans l'eau aussi ect, ect.

Bon dimanche à ta famille
véro
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Message par restival »

Merci de vos réponses.

Autant il est aisé pour soi-même d'essayer voire d'adopter des alternatives en matière de nutrition, autant il est difficile de balayer tout à coup tous les produits laitiers pour les enfants dont on est responsable. Pas facile de faire la part des choses entre les bienfaits supposés du lait (car pour notre génération celà semble une évidence) et le discours des lobbys laitiers qui doivent vendre leur beurre (c'est le cas de le dire).

Merci en tous cas, je vais essayer de limiter la casse.
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manon
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Message par manon »

Coucou Restival,

Je pensais aussi au fait que c'est par l'intermédiaire d'un pédiatre que je suis arrivée au livre de Jean Seignalet car une amie lui emmenant son enfant âgé de 7 ans à qui il a préconisé l'arrêt immédiat des produits laitiers, l'enfant présentant un asthme et un eczéma, devant le scepticisme de la mère, il lui a conseillé sa lecture, elle m'a prêté ce livre sachant que j'étais sur la piste alimentaire pour m'en sortir de ma spasmophilie qui était avec le temps devenue invalidante car je faisais 10, 15 20 crises par jour,je ne lui ai jamais rendu préférant la rembourser.

Depuis le petit ne réveille plus ses parents la nuit par ses pleurs pour des démangeaisons intolérables et ne va plus aux urgences pour être mis sous oxygène.


Courage à toi gros bisous Manon
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izzaaa
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Message par izzaaa »

Coucou Restival,

Qu'ajouter aux propos des autres ?
Le plus simple c'est d'essayer progressivement en leur faisant gouter les laits de substitution s'ils aiment il sera facile de changer... et 2 a 3 yaourts au soja par semaine ne posent pas de problemes.
Pour le calcium, il te suffit de faire en sorte qu'ils mangent les memes legumes que toi et ca devrait aller... plus quelques amandes ou figues seches.

J'ai une amie qui a 2 enfants, aucun des 2 n'a jamais consomme de lait de vache, ils ont une croissance normale et la seule difference avec leurs petits camarades c'est qu'ils ne sont jamais malade l'hiver. Elle leur donne seulement un peu de fromage de temps en temps.

Et personnellement en tant que victime dans mon enfance (asthmatique) d'une intolerance aux produits laitiers non detectee, je ne peux que t'encourager dans la voie de l'elimination car bien des soucis de sante sont liees aux produits laitiers (pb dermatologiques, gastriques, respiratoires, maux de tete...) et leur elimination vaut bien mieux que les medicaments que l'on nous donne pour palier leurs effets negatifs!

On dit meme que les residus d'hormones de croissance qui passent dans le lait des vaches causent l'augmentation de la taille moyenne au fil des generations... pas rassurant et peut etre une piste pour la croissance acceleree de ton enfant ?

Izzaaa
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restival
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Message par restival »

Merci de vos réponses.

J'ai rencontré une copine qui a un lupus et qui pratique le régime depuis plusieurs mois. Elle m'a confié utiliser le lait d'amandes pour les petits et effectivement ses pitchounes ont l'air en pleine forme. Alors c'est parti, étapes par étapes.

On verra bien ce que ça donne pour ma grande fille de 4 ans et demi qui chausse du 33 et mesure dejà plus d'1 mètre 20. J'aimerais bien que ça ralentisse non pas sa croissance bien sûr mais son aspect exponentiel car cela peut engendrer nombre d'autres problèmes : pb de dos, chutes à répétitions car mauvais emplacement du centre de gravité mais aussi puberté trop précoce.

Bonne continuation à tous.
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