Bonjour, je suis Tiramisù

[Tiramisù]

Je suis ravie d'avoir découvert votre forum, j'espère y trouver les réponses à mes nombreuses questions !
Je me présente : j'ai bientôt 36 ans, je vis en Ile de France. Je suis atteinte d'endométriose et souffre d'intolérance au gluten J'ai déjà commencé tant bien que mal un régime excluant le gluten, mais j'avoue que cela est difficile... j'ai encore du mal à résister à certains produits et à repérer le gluten dans ce que j'achète J'espère pouvoir trouver des conseils parmi vos messages
A bientôt !

[maï]

Bonjour Tiramisu,
Soit la bien venue à l'Appart.
Intolérente au gluten, tu trouveras ici des idées et des recettes pour t'aider.
Installe toi.
Cordialement

[Tiramisù]

Merci Maï, je m'installe et je lis un peu partout

[dubbleace]

bienvenue parmi nous Tiramisu
ton nom deja donne envie de manger lol
ici tu trouveras plein recettes sans gluten installe toi bien et va fureter dans toutes les pieces tu y trouvera ton bonheur
au plaisir de te lire

[cori]

coucouc Tiramisu


bienvenu dans l'appart .


beurk au gluten

bon courage à toi ,au plaisir de te lire .

cori

[Tiramisù]

Merci Dubbleace et Cori

Hem... je ne suis pas comestible Dubbleace

Oui, beurk au gluten Cori

[laziza]

Bonjour Tiramisù

je te souhaite la bienvenue sur le Forum

ce qui peut parraitre insurmontable quand on doit l'affronter seul devient bien plus facile quand on est bien entouré.
l'éviction du gluten est possible, sous sommes nombreux à pouvoir en témoigner.
il y a tellement d'autres aliments possibles, inconnus et nouveaux à découvrir !
de mon point de vue, la gourmandise doit être considérée comme une aliée pour réussir cette révolution culturelle !

à bientôt

[Tiramisù]

Bonjour Laziza

Merci de ton accueil.

Voui je pense que votre forum va beaucoup m'aider !
Ne plus manger de produits contenant du gluten ne me manque plus vraiment : pain, pâtes, gâteaux, j'ai trouvé des recettes sans gluten délicieuses. Ce qui me pose problème, c'est le gluten masqué j'essaie de n'acheter que des produits naturels que je cuisine moi-même, mais il reste encore quelques produits comme le lait de riz, de soja, la crème de riz ou de soja, etc que je ne maîtrise pas bien... et puis, tu vas me dire que je suis parano, mais je me demande toujours si dans les produits que j'achète, il n'y a pas eu de contamination... dans le riz, les farines sans gluten, etc... à moins bien sûr qu'ils portent le logo certifiant "sans gluten'".

Bref, comme tu le vois, je suis pleine de questions et de doutes, que j'essaie d'éclaircir en lisant les divers sujets du forum