présentation

[mila]

bonjour,
après quelques visites sur ce site, je franchis le pas et m'inscris. Malade depuis de nombreuses années, cataloguées spasmo par un ou deux médecins, les autres parlant plus de dépression , de troubles anxio-dépressifs ou d'anxiété généralisée, je erre depuis à la recherche du chemin qui me mènera vers la guérison. J'ai consulté de nombreux thérapeutes en médecine alternative, psychothérapie, hypnose, kinésiologie etc.. pas d'amélioration , bien au contraire, des symptomes physiques qui s'intensifient : vertiges, gêne respiratoire: sensation d'étouffement, suffocation, blocage , manque d'air..., perte importante de cheveux, phobies multiples, peurs,attaques de panique, ventre gonflée, fatigue, essoufflement au moindre effort, acouphènes, mouches devant les yeux... je m'arrête là, la liste est incomplète!! après de nombreuses lectures, j'entends parler du régime seignalet et du régime sgsl ainsi que de l'intoxication aux métaux lourds dû aux amalgames dentaires, j'ai tenté à plusieurs reprises l'évitement de lactose et gluten de mon alimentation. Manque de persévérance, craquage sur des aliments non autorisés, difficultés à composer des menus et/ou trouver des recettes (surtout en patisserie) appétissantes, je n'ai jamais réussi à tenir + de 5 jours!!! et bien sûr, pas d'amélioration pendant ce laps de temps. Aujourd'hui ma vie perso et prof fait que je dois absolument aller mieux, je ne peux plus continuer à gâcher ma vie, voir les années défiler sans en profiter ou construire quelque chose de positif mais au contraire continuer à subir, à vivre en fonction de mes douleurs et peurs. J'espère profiter des conseils et de l'expérience des membres de l'appart pourtrouver la force de faire le régime seignalet et de croire en une amélioration de ma santé. à bientôt

[PatrickS]

Mila,

Tu as fait le bon choix. Maintenant il ne te reste qu'à t'installer tranquillement et explorer ce vaste Appart. Tous les colocataires, administrateurs et modérateurs se feront un plaisir de t'acceuillir, de répondre à tes questions et à t'aider dans ta démarche vers une alimentation meilleure.
Personellement, je me suis installé et j'ai commencé le régime peu à peu, suppression des produits laitiers, puis suppression du gluten (avec des écarts de moins en moins rapprochés), compléments alimentaires, cuisson. On commence par avoir beaucoups d'envies de choses interdites, puis, avec le temps, ces envie deviennent moins impératives et plus faciles à calmer, donc prends ton temps (un jours à la fois).

A+ Patrick

[Olenka]

Bonjour Mila,
bravo pour ta décision de revoir ton alimentation! Mais ne te mets pas trop la pression!!! Il ne faut pas chercher à réussir tout dès le premier jour, certains y arrivent, mais si ce n'est pas ton rythme il ne faut pas forcer, Patrick a raison, c'est petit à petit qu'on y arrive. Il faut garder en tête ton objectif : souffrir moins. En ce qui me concerne, je rajoute aussi : prendre soin de mon corps en le nourrissant bien, et ne pas abandonner mon corps aux bons soins du corps médical sans rien faire par moi-même...
Je conçois le régime comme une diversification de l'alimentation, et non un régime de privation, cette façon de voir les choses m'a beaucoup aidée au début, et maintenant plein de choses sont devenues tout à fait naturelles, et je regarde passer le fromage à table sans sourciller

[annie carren]

Bonjour Mila,
je suis le régime Seignalet depuis 6 mois pour des problèmes de colite; c'est vrai qu'au début on se fixe surtout sur ce qu'il ne faut pas manger, puis petit à petit c'est l'inverse. Je n'ai pas l'impression de suivre "un régime" mais d'adapter une alimentation qui convienne plus à mon organisme et donc à moi. Je mange en fait beaucoup plus varié car j'ai décidé de ne pas manger triste. Les forums sur les recettes à ce sujet me sont fort utiles, je pioche idée de menus, j'essaie, je goute, je modifie. La seule chose que je n'ai jamais vraiment réussi pour l'instant c'est le pain. Je renonce provisoirement mais la recette des blinis est délicieuse et le pain de fleur au quinoa ou au sarrazin tout à fait acceptable.
Quand je sors au resto ( et j'y vais assez souvent) je trouve toujours ou dans les menus ou dans la carte et quand je reçois , personne ne sait que je suis une adepte de Seignalet!!! et je ne suis pas obligée de m'étendre sur mes petits ou grands maux intestinaux. Tout le monde mange la même chose sans gluten, sans maïs, sans céréales. Je fais passer le plateau de fromage avec le pain et.. je n'enprends pas sous pretexte que je n'ai plus faim. Je me rattrappe au dessert avec les macarons.
J'espère que cela vous aidera , ne désesperez pas, Paris ne s'est pas fait en un jour.

[mila]

merci à vous pour vos encouragements

je sais que je ne peux pas changer mon alimentation du jour au lendemain, sans écarts.. d'ailleurs, cela n'a jamais été le cas. j'ai commencé par suppression du lait et fromages de vache il y a 4 ans environ, avec qq écarts. Puis j'ai tenté de remplacer farine de blé par farine de riz ou sarrazin dans l'élaboration de mes plats. J'ai acheté livres de recettes pour régime sgsl, recherché recettes sur internet. Mais gustativement, je trouve mes plats nettement moins savoureux. J'ai d'ailleurs abandonné le lait de soja, m'étant lassé de son goût. Le plus frustant pour moi est de ma passer du pain au blé acheté en boulangerie et des gateaux. Ceux que je fabriques moi même ne me régales pas. Et pour couronner le tout, je suis devenue depuis 1 an environ multi phobique, un peu anorexique : je fais de nombreux blocages sur la nourriture et les médicaments ou compléments alimentaires que je suis dans l'incapacité pssycho de prendre. Je vais tenter de reprendre une alimentation en excluant progressivement les aliments interdits par régime seignalet , et garder patience, comme vous me m'avez conseillé. merci à vous. à bientôt