est ce vraiment le gluten ???

[Supprimé]

Bonjour à tous !!Je m'apercois qu'on est beaucoup à avoir des problèmes intestinaux ...ils n'assimilent plus ....mais est ce dut réellement au gluten et caséine ???Plutot pesticides , hormones et antibiotiques ....Car les vaches sont nourries aux hormones et antibiotiques ...??????????je ne sais plus quoi penser .....Je me souviens de mon arrière grand mère qui mangeait toujours du gluten , elle était italienne , alors en Italie , entre pates , lasagnes , tortellinis , pizza , ce sont nos menus de tous les jours ....Et mes grands parents aussi ....et en ce temps personne ne se plaignait des intestins ou de spasmo ou fibro .....Puis mes autres gands parents espagnols , la mème choses ..........est ce que je me trompe ?????Ou est ce le corps humain qui change d'aspect , qui est en évolution ? Car de la préhistoire jusqu'à maintenant le corps a changé ......Seulement ma belle maman chérie n'a pas changé d'aspect , c'est un monstre !!

[anonyme12]

Seulement ma belle maman chérie n'a pas changé d'aspect , c'est un monstre !!

=> l'excès nuit en tout. ici, c'est un excès de glucides + encrassage.

Personne ne se plaignait des intestins ou de spasmo ou fibro .

=> Jusque récemment, les fibros ou les spasmos se voyaient souvent catalogués "psycho-chouette". C'est tout récent l'ouverture et la prise en charge par un régime hypo-toxique. Et encore, on ne le crie pas trop fort

Tout le monde n'est pas égal face à la maladie : certains fumeurs fumeront un paquet de cigarettes et mourront à 85 ans dans leur sommeil ..

[Supprimé]

Ciao Nestor .....Mais ma grand mère italienne qui a mangè toute sa vie du gluten et aussi le lait , on aurait du voir des symptomes ....car elle aurait dut prendre ( en ce temps , du lexomil ou témesta ou autre ), bein elle n'a rien pris de tout ca .....A part une constipation , c'est tout .....mais pas de douleurs articulaires ou autre ....c'est ca que je ne comprends pas ....

[anonyme12]

tu te poses les mauvaises questions :
Pourquoi et comment les cellules entérocytes de la barrière en brosse deviennent-elles perméables? ce que les anglo-saxons appellent le leakygut ...
ça commence souvent avec une dysbiose répétée, de l’inflammation ...
Ensuite chacun identifiera ses intolérances alimentaires

[Supprimé]

ma dysbiose m'a porté tous ces symptomes , et c'est chiant à vivre et douleureux ....Desfois on voit mème ma souffrance ....ma grand mère non ....Bon je vais pas cherecher plus loin .....mais j'adore les pates , lasagnes , et raviolis faits maison .....

[PatrickS]

Bonjour,

Il faut dire que le blé est sélectionné pour contenir de plus en plus de gluten (meilleur pour la panification), donc le blé que ta grand mère mangeait était "moins pire" que celui qu'on trouve actuellement.
Je connais aussi des personnes qui ont toujours bu du lait (et qui se portent bien), mais c'était un lait encore relativement naturel, pas le genre de poison qu'on retrouve en magasin aujourd'hui.
Et les personnes ne sont pas égales devant la maladie: si on a une prédisposition + mauvaise alimentation, on développe une pathologie. La personne qui n'a pas cette prédisposition et qui mange de la même façon, n'aura peut être rien ou que des soucis mineurs.
Comme nos pathologies sont souvent multifactorielles, il faut veiller à supprimer le maximum de facteurs. Au niveau génétique, ce n'est pas possible, la pollution n'est pas évidente à diminuer. Mais l'alimentation, on peut agir sur ce point. Donc, on supprime ce qui est mauvais pour nous.

Patrick

[Supprimé]

j'ai l'impression que tout devient mauvais , donc je pense que c'est plutot dut à la pollution ...merci Nestor et patrick ....

[anonyme12]

je pense que c'est plutôt dut à la pollution

=> surveille bien ton niveau de magnésium et sélénium (prévention toxicité au ML) + zinc et oméga-3.

[Supprimé]

je me rappelle à l'instant de ca ...........Voilà j'étais en vacances à Perpignan , ma soeur et mon bof reviennent du marché avec une cagette de pèches .....Grossses et belles , juteuses et sucrées ....J'en mange une à midi ...le soir je commence à avoir des petits boutons sur le corps et ca démange un peu ...Le jour après j'en remange cette fois ci plussss de bouton et bien rouge , je me suis dit :est ce les pèches , alors qu'avant je n'ai jamais fait d'allergie aux pèches ....Tétue comme une mule , j'en remange , et bien làààààààààààà.....Difficultè à respirer , des boutons de partout , enfin quoi j'ètais allergique aux pèches ...Heureusement que j'emmène toujours avec moi des comprimés de cortisone , car on ne sait jamais ...en effet ....j'avais des difficultés respiratoires qui commencaient , comme de l'asthme alors j'ai pris un cpr de cortisone , et au bout d'une demi heure je n'avais plus rien , ni bouton ni asthme ......Et depuis 3 ans j'en ai plus mangé ....mais j'ai reéssayé cette année , 3 fois , d'en manger ..Et bien plus d'allergie .....Donc pour moi , c'est dut à un pesticide ...car les pèches étaient vraiment grosses ......

[Supprimé]

Nestor , oui je pense que mon taux de mg et sé est très bas ......

[PatrickS]

Bonjour,

Au niveau de l'alimentation, outre les produits nocifs pour notre corps, il y a effectivement, les pesticides et autres produits utilisés par les agriculteurs. D'ou l'intérêt (si possible) de choisir des produits bio ou venant de l'agriculture raisonnée.

Patrick

[Supprimé]

ou je suis en Italie y a pas de produit d'agriculture bio .....Ou sinon mis dans des sachets qui maintiennent plus longtemps la conservation des fruits ou autres , donc pour moi ce n'est plus bio ....A chaue fois que je vais en France ,on en trouve partout , j'ai l'impression d'ètre dans un autre monde ....

[anonyme12]

je n'achète pas de fruits provenant d'Espagne, surtout les fraises bourrées de pesticides ...
j'ai un tiers de fruits bio, le reste je les fais tremper 8 heures dans un évier d'eau puis je les brosse et les essuie.

[Supprimé]

bon je viens manger chez toi !!

[chriseli2]

Coucou Nestor,

j'ai un tiers de fruits bio, le reste je les fais tremper 8 heures dans un évier d'eau puis je les brosse et les essuie.

Est-ce que tu met quelque chose dans ton eau ?
Peut-être du vinaigre blanc ?
Merci