Découverte: La boisson de la mort qui tue!

[mirzoune]

Coucou les z'amis!
En allant au mag bio acheter du kombucha afin de refaire un santé à ma pauvre mère avant qu'elle ne rende son dernier soupir (désolée, il faut être addict au kombucha pour comprendre! Lol!), j'ai acheté par erreur cette boisson de la marque Karma, croyant prendre du kombucha...

Ce que c'est que le destin, quand-même! C'est une tuerie ce truc! à base de gingembre, d'hibiscus et de citron, c'est trop bon (faut aimer le gingembre car ça arrache un peu...), très acidulé comme j'adore!

Du coup, je vais acheter, soit du sirop, soit une infusion d'hibiscus pour l'ajouter à ma recette du kombucha qui contient déjà le gingembre et le citron. Je vais faire l'expérience en forçant encore plus sur le gingembre. On verra ce que ça donne...
Je vous mets la photos si vous voulez goûter...

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[anonyme12]

... pour l'ajouter à ma recette du kombucha qui contient déjà le gingembre et le citron. Je vais faire l'expérience en forçant encore plus sur le gingembre. On verra ce que ça donne...

Je suppose que tu ajoutes le gingembre et le citron quand la boisson est "prête", au bout de 7 à 10 jours, juste avant le stockage (en vue que la boisson devienne pétillante).
Tu mets quoi comme quantité:
gingembre en rondelles de 1 cm: 2 à 3 rondelles par litre de kombucha?
citron: Jus d'un demi-citron par litre ou bien des rondelles?
Ce serait bien que tu crées une sous-rubrique: Noces de Kombu pdt les vacances scolaires
=> Sous titré: Associations préférées du kombucha avec épices ou tisanes ...
Puis tu nous mets une appréciation, genre 7/10: ça déchire (épicé) mais c'est top ...

[Laurette]

Super !!!
Ca doit être un amalgame de carcadé (j'adore !), de gingembre (idem !) et de citron (miam !). Belle trouvaille !!
Chez moi, j'ai du sirop de gingembre bio....

[Collette]

Comme quoi, les erreurs ne sont pas toujours mauvaises. C'est souvent ainsi que l'on fait de grandes découvertes!!!
Régale-toi bien et tiens-nous au courant.

[caribou]

Pas prête encore pour faire le kombucha moi même....j'ai peur de mal le faire et me rendre malade mais j'essaierai bien ta boisson de la mort qui tue !!!!!
J'adore ton titre de post

[mirzoune]

Je suppose que tu ajoutes le gingembre et le citron quand la boisson est "prête", au bout de 7 à 10 jours, juste avant le stockage (en vue que la boisson devienne pétillante).
Tu mets quoi comme quantité:
gingembre en rondelles de 1 cm: 2 à 3 rondelles par litre de kombucha?
citron: Jus d'un demi-citron par litre ou bien des rondelles?

Pas exactement. En fait, je mets thé et gingembre: 15 à 20 tranches de rhizomes frais (et ciselés en tout petits morceaux) jetés avec le thé dans l'eau frémissante pendant 5 min. Ensuite, j'éteins la plaque et, quand c'est tiède à froid, j'ajoute le jus de citron frais et le sucre. Donc ça fermente avec déjà tout! J'envisage, en plus, de jeter des fleurs d'hibiscus avec le thé et le gingembre dans l'eau frémissante.

Je mets 15 à 20 tranches de gingembre pour 6 litres de kombucha, ce qui fait environ 3 rondelles par litre...

[mirzoune]

Hibiscus trouvé sur Aromazone (j'aurais pu y penser...) ici: http://www.aroma-zone.com/info/fiche-te ... aroma-zone" onclick="window.open(this.href);return false;

Pas de bol, je viens de re-commander de l'huile d'onagre et comme je n'ai pas envie de payer de frais de port juste pour un petit sachet de fleurs séchées... Je vais tenter dans les épiceries africaines du 20è!

[Collette]

Moi aussi, j'ai passé commande hier : trop tard pour l'hibiscus!
Peut-être au mag bio (et non pas au macdo, comme j'allais l'écrire, pourtant je ne suis pas cliente)!

[mirzoune]

le mag bio, j'y suis passée hier (Nouveaux Robinsons) il n'y avait rien... Je crois davantage aux épiceries africaines. à Paris 20è, niveau produits exotiques il y a le choix, le monde entier est représenté!

[anonyme12]

En fait, je mets thé et gingembre: 15 à 20 tranches de rhizomes frais (et ciselés en tout petits morceaux) jetés avec le thé dans l'eau frémissante pendant 5 min. Ensuite, j'éteins la plaque et, quand c'est tiède à froid, j'ajoute le jus de citron frais et le sucre. Donc ça fermente avec déjà tout! J'envisage, en plus, de jeter des fleurs d'hibiscus avec le thé et le gingembre dans l'eau frémissante.

Je mets 15 à 20 tranches de gingembre pour 6 litres de kombucha, ce qui fait environ 3 rondelles par litre...

Je viens d'ajouter 2 rondelles de gingembre coupées en petits dés et le jus d'un lime filtré (pulpe). La fois suivante, je monterais à 3 rondelles. C'est une jeune mère, il faut l'éduquer
je l'ai laissée s’acclimater seul 48 H avant de la stimuler avec le gingembre.
Pour l'hibiscus, ce sera la fois suivante. Je viens d'en commander sur aroma-zone. Merci pour le lien. C'est toujours un plaisir de lire les compte-rendus de tes expériences / exploits
Je devais recommander de l'eau florale pour ma lotion miracle (1/3 aloe vera, 1/3 silicium et 1/3 eau de rose)
http://www.beaute-addict.com/soin-speci ... -de-damas/" onclick="window.open(this.href);return false;
j'ai repris aussi de l'huile de jojoba (petit cube de 10 ml) pour servir de dispersant quand j'ajoute de l'HE comme anti-douleur (eucalyptus citriodora). Et 2 ou 3 autres trucs à venir (acide stéarique, ...)

[mirzoune]

Je viens d'ajouter 2 rondelles de gingembre coupées en petits dés et le jus d'un lime filtré (pulpe). La fois suivante, je monterais à 3 rondelles. C'est une jeune mère, il faut l'éduquer je l'ai laissée s’acclimater seul 48 H avant de la stimuler avec le gingembre.

Heu, Nestor, tu parles du bocal de thé dans lequel trempe ton champignon, là... dans celui-là il n'y a QUE du thé et du sucre + le champignon qui trempe dedans...

Je fais bouillir dans une marmite: gingembre + thé et, une fois que c'est refroidi, je rajoute citron et sucre.
Ensuite, je verse le contenu de ma marmite dans mes 6 bouteilles et là, seulement, je rajoute (équitablement) le contenu du bocal (le thé dans lequel trempe mon champignon) dans mes bouteilles. Je referai du thé sucré nature pour le bocal avec une gélule de Lactibiane CND pour y faire tremper mon champignon...
Autre solution si ma mère n'est pas en forme et qu'elle a besoin de repos: je n'attends pas que mes bouteilles soient vides avant de refaire du kombucha. Au lieu d'utiliser le thé du bocal, je réutilise le fond de mes bouteilles pour ensemencer ma nouvelle boisson kombucha...

Pour l'hibiscus, ce sera la fois suivante. Je viens d'en commander sur aroma-zone. Merci pour le lien. C'est toujours un plaisir de lire les compte-rendus de tes expériences / exploits
Je devais recommander de l'eau florale pour ma lotion miracle (1/3 aloe vera, 1/3 silicium et 1/3 eau de rose)
http://www.beaute-addict.com/soin-speci ... -de-damas/" onclick="window.open(this.href);return false;
j'ai repris aussi de l'huile de jojoba (petit cube de 10 ml) pour servir de dispersant quand j'ajoute de l'HE comme anti-douleur (eucalyptus citriodora). Et 2 ou 3 autres trucs à venir (acide stéarique, ...)

Merci!
ça ne m'étonne pas que ce site te plaise, tu vas pouvoir jouer au petit chimiste! lol! Moi, j'adore! Et tu verras, le prix des HE est imbattable!Et les conseils d'Aude Maillard au top!
Mais, Ils livrent en Belgique? Pas trop cher les frais de port?

[anonyme12]

Ouf, heureusement que je t'en ai parlé.
je vais corriger le tir.

Les frais tournent autour de 8 à 10 €, je crois mais si on commande pour +/ 55 € c'est gratos.
Je combine en rechargeant d'autres produits. J'ai découvert ce site grâce au forum "Les petites magies" top pour les apprentis-chimistes ...

[mirzoune]

J'ai trouvé! hé! Hé! Chez les chinois qui vendent aussi des produits d'Afrique... et qui s'en foutent de fermer le dimanche! Lol!
Je vous ai mis les photos avec les prix pour comparer avec ceux du net.
les fleurs d'hibiscus séchées c'est 2€10 les 200 g, rien à voir avec le Net, beaucoup plus cher...

Les fleurs, je les mettrai dans l'eau bouillante avec le gingembre et le thé quand je ferai ma prochaine fournée.

Le sirop, je l'ai ajouté direct dans mes bouteilles de kombucha déjà fait. pas encore goûté, j'attends que les gaz se reforment...

Vous allez me prendre pour une extrémiste mais je suis devenue accro à ce goût!

[saltarella]

Mon dieu on ne doit pas mettre le thé sucré + gingembre + citron dans le bocal de la mère? Je lui ai fais le coup 2 fois la pauvre, elle est remontée à la surface pourtant je crois que c'est une coriace celle là mdr, donc prochian coup juste thé froid sucré et lactibiane c'est bien ça? J'ai vraiment du bol que ça marche!

[Collette]

J'étais allée à une AG d'une association qui parrainer directement des projets au Sénégal toujours pour les enfants : comme un jumelage : direct sans intermédiaire car ils se connaissaient : juste les frais de change.
Ils avaient apporté du sirop d'hibiscus : quel régal, mais ils n'en avaient pas assez apporté pour en vendre.