Seignalet présentation + complète

[talia67]

Dernier message de la page précédente :

hello nestor,

pour ton travail très clair et très complet :pom-pom:

ça y est, après une lecture pour la compréhension et deux relectures pour mémorisation, je suis prête pour l' interrogation écrite à présent.. lettreA

[lola]

Quel travail Nestor! Merci!
Je savais que les enzymes étaient importants mais pas à ce point!
ça aurait presque pu faire l'objet d'un autre post

Il ne reste plus qu'à acheter un kombucha, car il ne doit pas se trouver au coin du bois.
Il tiendra compagnie aux petites graines.

[Profil Supprimé]

Merci Nestor, c'est LUMINEUX!
Ce sujet devrait figurer à la porte de chacune des pièces de l'Appart, il répond à bon nombre de questions et calmerait dès l'entrée pas mal de doutes et d'angoisses...

[anonyme12]

Merci pour votre accueil : St Nicolas (ou Père noël) est un peu à l'avance

Teddy Xmas 01.gif (20.25 Kio) Vu 9557 fois

Ce sujet devrait figurer à la porte de chacune des pièces de l'Appart, il répond à bon nombre de questions

=> Je comprends ce que tu veux dire mais celui qui n'est pas conscient de l'importance des enzymes aura davantage de chance de tomber sur ce sujet en venant lire le résumé relatif au régime hypotoxique.

"Après avoir cherché longtemps sans trouver, il arrive que l’apprenti-chercheur-de-lumière discerne de manière fortuite ce qui était jusqu’alors évident …"
Proverbe chinois

[Profil Supprimé]

oups, je ne sais pas si je poste au bon endroit...
C'est rapide...

Voilà Nestor, je fais mon vinaigre (de cidre) moi-même. J'ai "fabriqué" la mère, durant de longs mois. Elle est magnifique, une belle "gélatine", épaisse, transparente, de la taille de ma main, qui va à merveille sur cidre et jus de pomme.
Cette mère ferait-elle "office" (si j'en mets une fraction dans du thé) pour "fabriquer" mon Kombucha? C'est le même champignon?

[anonyme12]

Cette mère ferait-elle "office" (si j'en mets une fraction dans du thé) pour "fabriquer" mon Kombucha? C'est le même champignon?

=> Disons que tu peux faire évoluer ta mère de vinaigre.
Tu utilises du cidre de pomme bio, donc sans conservateur, auquel tu vas adjoindre 500 ml d'eau peu calcaire; eau que tu auras auparavant utilisée pour faire du thé (infusion15' avec 1 càc de thé noir). Mettre à refroidir avant de transférer la mère(20 à 30° maxi).

Quand elle sera acclimatée, tu prélèveras un très petit filament de cette mère (tranché avec un couteau bien aiguisé) que tu feras grandir dans 1 litre d'infusion avec 4 càs de sucre blanc délayé (sucre raffiné sinon le magnésium empêchera le processus d'aller à son terme).

Dans cette eau infusée "douce", tu auras dissout un sachet de probiotiques pileje ou nutergia. Tu ajouteras directement ensuite 20 cl de l'ancienne préparation (vinaigre) pour obtenir le bon pH. Pas trop pour ne pas tuer les probiotiques.
Puis tu lui ficheras la paix pdt 3 à 4 semaines ...

Tu brûles un cierge, tu ne fumes pas dans la pièce, tu évites les courants d'air, tu ne râles pas sur le voisin (stressant)
A+

PS: Ouvre un sujet et fais un copier / coller si tu veux d'autres précisions.

[Profil Supprimé]

Merci Nestor, c'est très clair: je tente...

[WalkyDran]

Merci pour cette présentation complète et claire, c'est très instructif et résume très bien le pourquoi du régime.
Etant en études de biologie, j'ai notamment apprécié la partie sur les enzymes qui m'a même appris des choses que j'ignorais (par ailleurs maintenant, on doit dire un enzyme, et plus une enzyme mais peu importe )

[athéna]

Très intéressant !

je l'ai relu plusieurs fois pour bien comprendre j'avoue, mais désormais c'est bien clair.

Juste une précision: banane et kiwi contiennent des enzymes ? les graines germées aussi ?

[Flo_]

Très intéressant !

je l'ai relu plusieurs fois pour bien comprendre j'avoue, mais désormais c'est bien clair.

Juste une précision: banane et kiwi contiennent des enzymes ? les graines germées aussi ?

Ben oui comme le disait Pierrette c'est lumineux, ils contiennent des enzymes car ils ne sont pas cuits

[Danielez]

oh vraiment merci pour cette présentation claire, je n'ai pas tout digéré mais je vais y revenir

[MissSandy]

Mille mercis pour ces précieuses explications claires. Je suis nouvelle. je suis entrain de lire le livre Comment j'ai vaincu les douleurs chroniques par l'alimentation de Jacqueline Lagacé qui parle justement du régime Seignalet qu'elle a suivi et suit toujours assiduement.
belle journée

[petzouille]

Bonjour
c'est vraiment un énorme travail réalisé par NESTOR
et je conseille vivement à tous nouveaux adeptes de le lire attentivement
ce travail permet de recadrer l'alimentation SEIG?NALET sur certains points essentiels parfois mal compris etr dénaturés par ailleurs
PETZOUILLE

[petzouille]

Bonjour
je reviens sur quelques points concernant les enzymes
HOWELL dans son livre "La diététique des enzymes" distingue trois catégories d'enzymes
1 les enzymes NUTRITIVES cad présents dans les aliments par exemple l'amylase prése"nte dans le miel non chauffé qui va prédigerer l'amidon de la tartine en maltose puis en glucose..ou encore dans une viande crue ou à peine cuite présence de CATHEPSINES qui vont prédigerer les proteines de la viande;c'est le processus du faisandage..qui rend la viande plus digeste
si l'aliment est chauffé ou cuit trop longuezment ces enzymes NUTRITIVES sont détruites et ce sont les enzymes DIGESTIVES qui devront faire le travail
2 ces enzymes DIGESTIVES sont l'amylase salivaire et pancréatique,la lipase pancréatique et pour les viandes PEPSINE TRYPSINE ET CHYMOTRYPSINE ce qsont des PROTEASES chacune agit à un pH plius ou moins précis par ex la PEPSINE agit dans l'estomac à un pàH acide voisin de 2 tandis que TRYPSINE ET5 CHYMOTRYPSINE agiront après sécrétion de biule à un pH voisin de 8
Si ces pH ne sont pas respectés ces proteases n'agiront pas..la viande sera mal digérée et on peut penser que ce sera siource de problèmes de mal digestion voired'une intolérance ou d'une réponse imunitaire
3 les enzymes METABOLIQUES..ce sont les enzymes qui agissent à l'intérieur des mitochondries..leur pH optimal est voisin de 7,4 donc légerement ALCALIN..s'il a une consommation excessive d'aliments acidifiants comme lze sucre ou une activité physique importante ce PH alcalin va évoluer vers 7 voire au dessous donc c'est une ACIDIFICATION et nombre d'enzymes METABOLIQUES fonctionneront moins bien..il faudra donc revenir à une alimention aLCALINISANTE à base de végétaux pou prendre des alcalins comme du LITHOTHAMNE
Si le PH est "convenable" ça ne suffira pas
il faudra AUSSI que l'enzyme soit bien configuré..ça relève du code génétique régulé pare l'ADN
il faudra aussi des COENZYMES molécules dérivées des VITAMINES et dans certains cas il faudra aussi des COFACTEURS
ce sont les cations métalliques comme le ZINC le CUIVRE le MAGNESIUM etc
Avec SEIGNALET la modificatioin de l'alimentation a un objectif IMMUNOLOGIQUE son alimentation peut accesoirement apporter plus de nutriments utiles ..mais siu l'on veut vraiment comprendre et maïtriser ce volet..cela relève de la BIOCHIMIE et de la MEDECINE ORTHOMOLECULAIRE définie par PAULING..cad entre 50 et 100 nutriments connus de notre métabolisme et qui sont à la base de tout notre métabolisme..c'est un objectif ENZYMATIQUE et ce volet est quasi totalement absent de SEIGNALET
Bonne journée
PETZOUILLE

[manon]

Merci pour ces précisions Petzouille

[Distefano51]

Bonsoir.
En effet, tout cet exposé sur les enzymes est interessant, mais qui ici a testé sa mise en pratique (manger cru, graines germees etc) et a vu un benefice supplementaire par rapport au "simple" Seignalet?