Bonjour Aurélie !
Merci de donner des nouvelles !

J'ai plusieurs fois donné les liens vers ton témoignage à ceux qui souffrent de graves inflammations du colon (et des intestins en général), car je pense que les glucides spécifiques peuvent apporter un plus à Seignalet : c'est une alimentation hypotoxique plus poussée, particulièrement adapté à la régénération intestinale.
Mais il faut les voir comme cela, et nous le présenterons ainsi sur ce forum : il n'est pas question de jeter ce qu'a apporté Seignalet car c'est à son tour "un plus" par rapport aux glucides spécifiques.
Il faut bien comprendre que les produits laitiers ne sont pas du tout indispensables dans l'alimentation à glucides spécifiques,
ils ont pour seul intérêt de se substituer facilement aux produits animaux gras. Ils sont seulement tolérés, et leur suppression n'entrainera que des bénéfices encore plus rapides. A condition toutefois de consommer suffisamment d'autres lipides, en particuliers dans les produits animaux gras (car ils sont riches en les fameuses vitamines liposolubles et activateurs contenus dans les produits laitiers).
Le seul produit laitier accepté dans l'alimentation Seignalet est l'huile de beurre (ou ghee, de préférence à basse température) :
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p237463" onclick="window.open(this.href);return false;
Là je pense en effet que c'est un concentré de vitamines et de lipides qui sont essentiels pour un régénération de la muqueuse intestinale, sans lui causer aucune irritation, c'est donc un aliment de choix.
Mais la suppression de la caséine ne pourra être que positive.
Autre lien sur les glucides spécifiques :
http://www.nutrition-holistique.ch/regime_gaps.html" onclick="window.open(this.href);return false;