Leaky gut - théorie - votre avis ? :)

[breizh]

Dernier message de la page précédente :

la question de départ de Lyna est intéressante et je me la suis posée aussi , sans connaître la réponse . Pour ma part , je pense que l'intestin reste plus fragile de base . Depuis que j'ai fait mes maladies (thyroïde , et douleurs articulaires )mon transir est resté complètement modifié par rapport à avant . Il est vrai que nous mangeons beaucoup de fibres dans les légumes et les fruits , mais je pense que ça ne vient pas que de ça.
j'aurais tendance à croire à une hyper fragilité intestinale qui perdure. et donc redérape rapidement lors des écarts, mais c'est hypothétique.

[PatrickS]

Donc, plutôt manger des tomates cuites ?

Ou crues avec de l'huile d'olives. L'effet est identique.

Patrick

[proserpine]

Donc, plutôt manger des tomates cuites ?

Ou crues avec de l'huile d'olives. L'effet est identique.

Patrick

Non, l'effet n'est pas identique : le lycopène est bien plus disponible dans la tomate cuite :

"Sur le plan chimique, le lycopène existe sous deux formes appelées "cis" et "trans". Quand on mange des tomates, on ingère la forme trans qui prédomine dans les végétaux. Or, celle-ci est mal absorbée par l'organisme qui lui préfère la forme cis. La bonne nouvelle, c'est que la cuisson des tomates favorise la transformation en forme cis. Aussi, les produits transformés de la tomate (sauce et purée) délivrent plus de lycopène à notre corps que les tomates crues. La présence de graisses, de même que la dose consommée et la présence d'autres caroténoïdes comme le bêta-carotène (présent dans la tomate et dans la carotte, qu'on ajoute souvent à la sauce tomate ou à la soupe de tomate) accroissent encore un peu plus l'absorption de lycopène dans l'intestin" (e-santé)

[Lyna]

Merci Proserpine pour ces précisions. Je ne connaissais pas ces détails de cis et trans, c'est intéresssant

Bon, de toute façon, si je me lance dans le paléo AIP, j’exclurais les tomates pour quelques mois avant de le réintroduire

[Collette]

Merci Proserpine pour toutes ces précisions que j'ignorais.
Je pourrai manger plus facilement mes coulis de tomates, car je pensais que, crues, les tomates étaient meilleures pour la santé...

[PatrickS]

Bonjour,

La présence de graisses,..............accroissent encore un peu plus l'absorption de lycopène dans l'intestin" (e-santé)

C'est ce que j'ai dit: la présence de graisse. De la à avoir les quantités exactes.......

Il ne faut pas oublier que la tomate, une fois cuite, on aura plus de lycopène, mais moins de vitamines et d'enzymes.

On va donc varier: cures ET cuites.

Patrick

[proserpine]

Effectivement... il n'y a pas que le lycopène...

[entr2o]

je vais mettre mon petit grain de sel
Dans cette logique mathématique de notre corps, nous oublions souvent la partie émotionnelle .... qui n'a pas eu une diarrhée ou une constipation ou des ballonnements suite à une forte émotion .. positive ou négative

Donc imaginons une émotion ancrée en nous depuis longtemps .... ne pourrait elle pas comme les produits chimiques créer la porosité intestinale

Bon je pose la question mais je ne me la pose plus Il est important de prendre en compte le corps et l'esprit, et surtout les mémoires émotionnelles, il faut donc corriger l'aspect physique mais nos toxines sont parfois plus émotionnelles que physiques, le corps humain a depuis longtemps mis en place des systèmes de "nettoyage" mais il découvre depuis peu ses toxines émotionnelles .... surement une nouvelle médecine pour demain

[Lyna]

Merci Entr2o pour ces informations

qui n'a pas eu une diarrhée ou une constipation ou des ballonnements suite à une forte émotion .. positive ou négative

Je suis totalement d'accord!!

Mais le côté émotionnel me mets mal à l'aise car je ne sais pas comment le travailler concrètement.. C'est un paramètre qu'on peut difficilement "manipuler".. Perso, pour être plus zen, je fais du sport (actuellement, je ne peux plus physiquement parlant vu que je suis en poussée), du yoga, travail sur la respiration avec le ventre, j'écris aussi (je trouve ça très libérateur). C'est comme ça que je "travail" mon côté émotionnel..

[entr2o]

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[Lyna]

Merci