MENU FEVRIER 2016

[PatrickS]

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Ce midi: Riz nature et champignons légèrement poêlés, puis cuit doucement avec un peu de vin blanc et d'eau, persil, ciboulette, le tout lié avec de la farine de riz.

[Miaou]

bonjour,

pas le temps et tres faim, je me suis emmené un paquet de gateaux sans gluten sans lait apres ma chicore et mon citron

Resto :
Il etait 14h, au soleil en terrasse
saumon, nature + pomme de terre four nature et comme il n'avais plus de legumes, et que je ne voulais pas de sauce ils m'ont mis aussi des frites et du riz pour que je n'ia pas faim !!!! (du coup j'ai mangé 10 frites avec plaisir !!) mais j'ai trouve adorable l'intention + un expresso aussi pour le plaisir de le deguster au soleil
J'ai vraiment de la chance, je tombe toujours dans des resto sympa (quelque soit leur catégorie de prix, la c'est une brasserie de galerie marchande qui a une terrasse sur l'exterieur ) on fait tout pour faciliter ma demande, que ce soit en RP ou en province .

Ce soir ce sera re saumon ( ce qui etait prevu le midi, comme zom, sans moi a mangé des restes et que le saumon doit être préparé ... avec riz et brocolis

[Collette]

@Miaou : tu sais bien les choisir tes restaus!!

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : tisane, pain paléo à la banane
10h : oeuf cru, bouillon de poule, kiwi; mandarine
midi : potage aux fèves
crevette
avocat
choucroute océane (poisson), crudités
ricorée
16 h : une demie-pomme, myrtilles congelées, tisane
souper : potage
choucroute, crudités
noix
chicorée

[nyane]

de retour chez moi ,
c'est qu'en même plus facile pour composer les repas surtout que j'ai du faire la cuisine pour 8 personnes et de bonnes fourchettes !!
mais j'ai tenu le coup malgré les tentations
trop contente !!
ce matin :
eau citronnée et salade de kiwi-banane-noix de pecan-raisins secs
à midi :
salade d'endive vinaigrette
saumon -lentilles
café17h :
1 poire -2 galettes de riz
et ce soir :
crudités -2 viandes des grisons -vinaigrette
compote de pommes

bonne soirée

[athéna]

bonjour !

hier:
matin: salade de fruits (kiwi, banane, pomme, orange en ce moment) + graines de lin moulues et tisane de gingembre
midi: carottes rapées, topinambour en salade et magret sec + salade de fruits
soir: foie gras et magret seché en toast + batonnets de carottes + quelques chips (pas très seignalet ça !)
pour le foie, on a testé cru, simplement cuit dans le sel et congelé... j'avoue que c'est un peu écoueurant, pour limiter la cuisson, il vaut mieux le faire cuire vapeur à basse température (mais très bon quand même !)

ce matin: idem
ce midi: soupe de courge (la dernière courge de la saison !) + carottes rapées ail et persil et salade de fruits
ce soir: pâtes aux épinards + salade de fruits

[Laurette]

menus d'hier
matin : chicorée au lait de riz + une banane
à midi
- jus de légumes à l'extracteur : carottes/pommes/épinards/orange/kiwi/citron
- salade d'endives/pommes
- 2 chipolatas aux herbes
plus tard : un café/eau/coco
le soir
- soupe verte : épinards/brocoli/céleri/radis noir/carottes
- salade batavia/roquette
- omelette baveuse

[Collette]

@Athéna : as-tu digéré ton restau chinois? quelles conséquences? je ne me souviens plus si ton compagnon suit aussi Seignalet?

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : thé et pain paléo
thé chez une voisine, puis avocat chez moi
midi : potage
jambon cru
crudités, frites, beef
ricorée
16 h : thé et myrtilles
souper : potage
crudités, choucroute et œufs au plat

[Miaou]

Petit dej
citron, pain ancestral sans rien (il est frais et trop bon) 2 tartines
un kiwi

midi salade joyeuse => https://www.instagram.com/p/BCShUuQr9qb ... bellemiaou
boudin + purée

16h mandarine

20h diner chez des amis
3 huîtres; noix de saint jacques et fondues de poireaux , magret de canard et poires de terre sauté, choux de Bruxelles, salade de fruit exotiques frais et gâteaux aux amandes (j'avais amené le dessert)

[Laurette]

aujourd'hui
ce matin : chicorée/eau/lait de riz
à midi
- jus à l'extracteur : carotte/pommes/betterave/orange/citron
- butternut au thym
- steak de boeuf bleu
vers 17h : thé rooibos + 2 tartines de pain grillé SG
ce soir
- fin de la soupe verte
- flan carottes/brocolis + sauce tomate

[athéna]

@Colette: non je n'ai pas trop bien digéré, le lendemain j'ai eues des grosses crampes au ventre
Je crois que le riz n'est pas trop pour moi mais je referais un test dans quelques temps...
Il y a trop de choses qui ne passent pas que c'est difficile de faire varié !

Mon copain ne veut pas faire Seignalet non. Il fait des efforts mais c'est plus fort que lui: pain, fromage, beurre, confiture: il ne se voit pas se passer de tout ça
je lui ai donnés des conseils mais je ne peux pas le forcer, c'est à lui de décider.

Aujourd'hui:
matin: comme d'habitude
midi: carottes rapées + 1/2 pomme de terre + 1 oeuf + quelques tranches de magret + 1 poire
(dur à digérer tout ça)
soir: soupe de courge + carottes rapées (ma mono manie culinaire du moment !)
salade de fruits

[PatrickS]

Bonjour,

Hier midi:jambon / frites, salade verte (pas top, mais pas d'ingrédients interdits)

Hier soir: steack haché, reste de salade de pommes de terre

Ce midi: filet de lieu noir au basilic poché, riz, salade verte

Ce soir: velouté de potiron pommes de terre, puis un peu de pâté de campagne et pain maison

Patrick

[Collette]

@athéna : dommage pour ton copain, mais on ne peut pas forcer les autres, chacun est libre.

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : cake paléo à la patate douce
10 h : oeuf cru bouillon de poule, kiwi, mandarine avocat
midi : potage
jambon cru
crudités, jardinière, lapin en bocal ('un essai moyen, pas assez revenu, parait-il)
qq cerises cuites
ricorée
16 h : thé et myrtilles
souper : potage
crudités, reste de choucroute
qq cerises
chicorée

[nyane]

bonsoir

ce matin :
salade de fruits-noix de pecan
1 tisane
à midi :
crudités-vinaigrette
baudroie-asperges-choux fleur
1 café-1 chocolat
16H :
1/2 banane- 3 tartines sarrazin
1maté
ce soir :
salade d'endives-vinaigrette
pommes de terre et viande des grisons

bonne soirée

[Laurette]

ce matin : le jus d'une orange
à midi
- salade verte/échalotes + graines germées
- poulet rôti
- galettes de pomme de terre
ce soir
- reste du flan de legumes
- dessert au tapioca/gingembre et lait de coco

[athéna]

Bonjour:

ce matin: salade de fruits + noix
midi: carottes rapées, poireaux vinaigrette + mâche + 1 pomme
ce soir: soupe de courge + poireaux + 1 pomme

[Marie-Christine7]

Bonjour à tous
Il y a le soleil ici, c'est superbe. Je vous en envoie plein de rayons!

Hier:

Pet. déj.: 1 grande tasse de thé Hao Ling + lait de soja + grosse orange

Déj.: carottes et haricots vapeur, 2 oeufs coque (2 mn) + 2 tranches pain de fleur sarrasin

4 h: 1 grande tasse de thé Hao Ling + lait de soja

Diner: salade mêlée + sardines au naturel en boîte + 2 tranches pain de fleur sarrasin

Bonne journée!