Menus d'Octobre 2015

[lélé31]

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Hello les cuisineuses papoteuses

Matin cracotte ricore
Midi salade wakame, compote
Goûter lait de riz et une cuillère de van Houten 100% cacao
Soir tripes

[patricia06]

Bonsoir,

Menu du jour:
Matin: grand café avec lait de riz/noisette
Midi: grande salade (verte, carottes, épinard) avec 2 oeufs dur
Goûter: plusieurs chataignes cuites à l'eau
Soir: soupe de courge avec curry et lait de coco et quelques chataignes
After: 1 tranche de jambon de parme et un cracker sesame/chocolat

Concernant les chataignes, que j'adore, j'ai remarqué aujourd'hui que ça m'a bien calé et que mon ventre est resté "calme" car je ne les ai pas mélanger avec d'autres ingrédients lourd à digérer! Est ce que vous avez des idées, conseils pour cuisiner les chataignes sans faire de mauvaises associations alimentaires?

[Laurette]

Mardi = jour de marché !!
Donc.....matin-papotage au café, après le départ de mes derniers hôtes de la saison (adorables d'ailleurs) !!

ce matin : un thé
au marché : un café allongé, que je n'ai même pas bu en entier...pffff j'ai rencontré trop de monde !
à midi (ou plutôt 14h )
- radis à la croque
- brocolis vapeur
- un morceau de saumonette au court bouillon
ce soir
- carottes râpées
- rillettes de lapin à la fourchette !
- une tranche de pain/flan de légumes
plus tard : compote de pommes/coings
Douce nuit les colocs....

[ANNE63]

@ Manon: j'espère que tu vas te remettre très vite
Sinon pour moi menu:
14h lever : jus d'orange tartine saumon
22h : banane
1h : riz cabillaud ratatouille
Bonne nuit

[saltarella]

@Manon c'est que tu postes tes menus, aucune honte à avoir dis donc!
@Patricia je suis comme toi je cherche comment supporter les chataignes que j'adore car la dernière fois ça avait fait mauvais ménage avec de la viande et légumes donc en encas pourquoi pas! Ou avec juste des légumes

Menu d'hier:

Matin: 2 cafés + fin de la semoule au lait
10h: kombucha + 1 banane
Midi: carotte, radis noir et betterave rapés avec graines germées, curcuma, gingembre + ceviche de saumon avec tomates
Goûter: 1 pomme + 1 part de tarte choco coco paléo que mes parents ont beaucoup aimés
Soir: potimarron et carotte vapeur avec filet d'huile de colza et cumin + 2 tartines de sarrasin avec tapenade d'olives vertes
Plus tard: 1 carotte

[sansan973]

Bonjour,

Hier :
Matin : 2 tranches de pain sgsc avec beurre de coco, jus de pomme, thé
9h : café
Midi : mélange de légumineuses, céréales et graine, 1 compote
17h : 2 tranches de quart de jambon avec du pain sgsc
Soir : truite, fèves et asperges vertes
Soirée : 2 boules coco.

[PatrickS]

Bonjour,

Pour les chataignes, il faut faire comme moi: au four et on grignote devant la télé (donc pas de mélange)

Hier midi: soupe de lentilles vertes et pommes de terre, saucisse fumée
Hier soir: pommes de terre sautés et omelette aux champignons, salade

Ce midi: couscous (légumes et semoule de riz)
Ce soir: potiron poêlé et filet de lieu poché.

[saltarella]

Tu fais cuire à quel t° et combien de temps Patrick? en grignotage tv ça ça me dit ça changera des carottes

[caribou]

Bonjour,
Vraiment cool de lire ces nombreux menus On va pouvoir découvrir encore plein de bonnes choses !

.matin-papotage au café

comme je ne suis pas encore bien réveillée j'avais lu " mini papotage" et là je me suis dis : "Laurette et mini papotage ça ne va pas ensemble j'ai dû mal lire

hier matin chicorée + gâteau aux légumes
restau en ville avec ma copine et ma pépette tartare coupé au coupeau + frites maison le tout accompagné d'un petit verre de rosé maxi papotage , une petit tour en ville et retour (tram + voiture.....un peu dur ....suis pas encore prête à refaire ça tous les jours pour aller au boulot....mais mieux que la dernière fois )
goûter infusion miel cannelle + pain paléo qui sortait du four
soir salade d'endive pomme + betteraves + sojami sur 2 pains de fleurs

[PatrickS]

Bonjour,

Le four à 200° pendant 20 minutes. Trop de cuisson, mais comme c''est juste pour un grignotage plaisir, je pense que ça va aller.

[Roxanne]

AUJOURD HUI
MIDI
-1 œuf dur +1,5 CAS de purée de pistaches/amandes
-1 blanc de poulet
- 1 bol de courgettes et brocolis mixés, avec une poignée de graines de tournesol

17H30 après le sport
- 1 Miam-ô-fruits (1pomme/120 gr de mûres/1 poire)
- 30 gr chocolat noir 100%

bon, cette fois, j'arrête, j'arrête, J ARRÊTE LES OLÉAGINEUX AU MOINS JUSQU AU PREMIER NOVEMBRE!!!! c'est dit. ouf^^
zennn; zennnn; zennnnnnnnn!!!!

Faut que je réduise ma consommation, parce que là, j'ai l'impression d'être un écureuil

[Anonyme1]

Bonsoir.

Alors je me lance dans mes menus. Au moins vous me direz (si vous voulez ) ce que vous en pensez.

Matin : 1oeuf coque 3 pains des fleurs sarrasin (le bleu sans sel sans sucre)
1 salade de fruits avec (1/4 banane 1 petit bout de pomme grains de raisin kiwi jaune et quelques baies de
Goji)
Café

Midi : Salade composée légumes crus (avocat, salade verte, tomates, poivron rouge, graines germees,choux frisé )
1 pomme et grappe de raisin

Grignotage : raisin

Ce soir : artichaut ( C est la première fois de ma vie que je fais cuire un artichaut),
Carotte 1/2
Concombre
Poireau cuit
Fenouil cru
1 sardine connétable basilic citron

Reste d un compote coing raisin
Du pain des fleurs encore.

Ah oui, j ai grignoté un peu de noix ce matin. Une poignée .

[Roxanne]

Ma foi, ocean, tes menus m ont l air pas mal, tu raffoles des légumes non? Tout ca m a l air coloré! Apres je ne suis pas une experte...

Apparement le mieux est de dissocier les protéines des glucides, donc je n aurais pas pris l oeuf avec des fruits au même repas (fruits en dehors des repas non?), mais à priori si tu n as aucuns soucis de digestion, c est bien :-) .

[Collette]

@Roxanne : il faut dissocier les protéines des féculents, je pense que c'est surtout les protéines de la viande, car l’œuf est moins difficile à digérer.
@Brib : tous les jours, tu fais des progrès, même si tu as été un peu fatiguée, tu as pu le faire. Tu SAIS maintenant que tu pourras recommencer sans appréhension
@ océan : si c'est la première fois que tu fais cuire un artichaut, je suppose que ce n'est pas la première fois que tu en manges!! Tu n'es donc pas en Bretagne? Etait-il bon?

Menu aujourd'hui : j'ai mangé avant à midi et soir de bonne heure, car c'était la journée du battage du maïs (en grains, et non pas le ramassage en épis), il y avait 3 hommes de plus. Je ne mange pas du tout comme eux

p'tit déj : tisane -pain paléo
10h : un œuf cru- bouillon de poulet- avocat- mandarine
11h30 : soupe aux fèves
bacon-crudités
ricorée
16h : qq noix du Brésil-tisane-raisins
18h30 : crudités-poulet
une noix (pas encore assez sèche, risque d'aphte)-chicorée
kombucha

Ce n'est pas ce menu qui les aurait contenté
Ils ne sont pas encore arrivés, mais tout est prêt!!!!

[lélé31]

Bonjour tout le monde
Cbrib, bonne nouvelle,tu vas de petite victoire en petite victoire !!!!

Matin un verre lait de riz
Midi riz graines de cumin
Goûter lait de riz, un biscuit
Soir dos de cabillaud vapeur

En fait j'ai passé ma matinée aux toilettes d'où le riz!!!!!!!
Mon bidou se tord de partout
Et en plus il ne fait que parler et raler ( mon bidou c'est mon ventre)

[ANNE63]

Bonsoir,
Aujpud'hui lever 14h :jus d'orange, tartine sarrasin et saumon fumé
Ce soir : soupe de légumes, salade tomate et saumon
Bonne soiree