Menus de février 2015

[anonyme12]

jus de pomme gingembre brocoli & agrume

2 tr cake cacao nibs
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vin rouge
jambonneau moutarde

Salade de carottes citronnée
steak d'autruche
chips
vin rouge

[caribou]

Bonjour sous le

hier matin thé+ miam aux fruits
midi carottes rapées cumin + cabillaud et pdt vapeur persil citron + yogourt soja + un café
gouter thé + 2 galettes de riz + compote bio
apéro jus de pomme + pistaches
soir assiette crudités choux rouge mâche avocat + 2 pain de fleur avec saumon fumé jus de citron + ananas frais

A demain

[PatrickS]

Bonjour,

Ce midi,: porc aux légumes (petits pois)
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Ce soir, probablement une salade de pommes de terre tiède (lardons, oignons, cornichons) et des saucisses de Francfort.

Patrick

[Joan]

Bonjour, sous la neige pour moi.

matin :
2 pains des fleurs + 3 tranches filet d'Anvers + thé vert
midi :
1 oeuf mollet + salade de mâche vinaigrette huile d'olive/vinaigre de cidre, persil, thym émietté, échalote
collation :
poires conférence à peine cuites vapeur. Ajout de cannelle et de poudre d'écorce d'orange bio avant dégustation
souper :
encore rien de prévu. En panne d'idées et de courage

Bon après-midi.

[Laurette]

Coucou ! Belle journée mais sous un mistral glacial !!
ce matin : rien !
à midi
- 1/2 avocat nature
- potée de légumes vapeur : carottes/céleri/navets/pomme de terre
- grosse saucisse de ménage cuite à la vapeur sur les légumes
un peu plus tard : une pomme au four avec une cuillerée de gelée de raisin (maison)
encore un peu plus tard : un tilleul
ce soir...à priori...
- salade verte/carottes râpées/graines variées/cébette
- une omelette baveuse aux fines herbes
- un yaourt soja aux fruits rouges
Vite, un bon feu dans la cheminée !!! Je suis plus frileuse que 10 petites vieilles réunies !

[Collette]

Bonsoir,

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : thé- pain Nestor et miel

10h chez des amis : café et cake chocolat Nestor

14h : potage
foie de morue-crudités
poire
ricorée

17h : amandes-olives-thé-1/2 banane

souper : potage
poulet-crudités
noix
chicorée

coucher : kombucha, sûrement

Pas de mistral mais soleil qqfois, avec averses de grésil, le tout en alternance

[caribou]

Bonjour ,
Ce matin mais aussi à gla gla du coup suis comme Laurette

Je suis plus frileuse que 10 petites vieilles réunies !

Alors j'ai un peu de mal à manger plus de cru.....
hier matin thé+miam aux fruits
midi betterave+ poulet basquaise haricots verts +yogourt soja +café +carré de chocolat
gouter thé+ fondant choco noisette (recette Valérie Cupillard) premier gateau depuis 4 mois......
soir endive, reste de betteraves et avocat + quinoa avec reste de légumes du poulet basquaise+ compote pommes bio

Bonne journée
Bribri

[manon]

Attention aux charcuteries cuites ( saucisses ) qui sont déconseillées dans le régime Seignalet , attention au lait de soja qui est également déconseillé par le professeur Henri Joyeux ( risques de cancer)

[anonyme12]

attention au lait de soja qui est également déconseillé par le professeur Henri Joyeux ( risques de cancer)[/color]

Il faut nuancer. Joyeux schématise. Je ne préconise pas pour autant le soja mais ...
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[caribou]

Bonjour les colocs

hier matin thé+ miam aux fruits
10H30 infusion cannelle miel
midi poireau vinaigrette + jambon parme + quinoa + clémentine + carré de chocolat
gouter infusion verveine + 2 galettes de riz + framboises (surgelées)
soir champignons et carottes rapées citron huile d'olive persil + tartare + framboises légèrement sucrées
Bonne journée

[keditchi]

Mon menu d'hier :

Matin : miam-ô-fruits + huile de lin + cannelle
un thé rooibos un peu plus tard

midi : salade de pois chiches, coriandre, mâche, carottes râpées, pomme, jus de citron, curcuma, poivre et sel rose + huile cameline

4h : 1 clémentine et une banane + quelques figues et raisins secs

soir : jus à l'extracteur = 3 carottes, 1 courgette, 1/4 poivron vert, 1 poire, gingembre, ail + 1 càs de beurre de coco.......difficile à avaler car j'avais un peu forcé sur l'ail et le gingembre, je l'ai bu comme une purge, j'avoue ! A peaufiner !

Aujourd'hui

matin : miam-ô-fruits + huile de lin + cannelle

un peu plus tard : 1 thé rooibos, une saucisse sèche sgsc de chez mon boucher, 2 figues.

ce midi : de nouveau salade de pois chiches ++++ comme hier

4h : 1 banane + 1 clémentine

ce soir : je vais tenter un autre jus de légumes je pense

[soleya]

Menu ce soir:1 branche celerie,2avocats,filet de maqueraux marinés,huile d olive,herbes de provence,aneth,plus tard pomme à la canelle et kombucha.

[anonyme12]

mineola + 2 œufs sur le plat

pdt douce + brocoli sauce coco / ghee "gratiné"
qques noisettes

pomme et carré de chocolat noir

potage potiron
steak d'autruche

[Laurette]

Bonsoir...!
ce matin : eau chaude et jus de citron
à midi
- batavia/betterave rouge/gingembre
- purée de patate douce (vapeur)
- dos de cabillaud vapeur
vers 18h : tisane + une pomme
ce soir
- velouté de carottes/poireaux/pomme de terre
- salade de mâche
- quelques tranches de saucisson artisanal (ok)
plus tard : yaourt soja aux fruits rouges + 2 pain des fleurs châtaigne
....2 h de taille de vigne cet aprèm....alors vite au lit (les lombaires en compote !!!)

[manon]

Bonsoir à tous


Ce soir restaurant japonais menu à volonté .

8 sashimis ( saumon thon dorade )
Par deux : brochettes champignon , brochettes courgettes , brochettes saumon , brochettes thon brochettes hareng
Salade choux , salade laitue plus tranches saumon fumé et avocat

J'ai demandé à ce que tout soit sans sauce, je me suis assurée que rien n'avait mariné dans du soja . Prévoyante j'avais apporté un citron , dont j'ai pu ainsi arroser le tout.
En boisson thé vert , je l'ai fait remplir une seconde fois d'eau chaude ..


Dans la sauce soja il y a du gluten pour épaissir , quand vous allez dans les restaurants vietnamiens , il y en a partout , je ne m'y rends plus de ce fait .
Au moindre écart j'ai une réaction que je paie bien trop chèrement par rapport au plaisir d'avoir mangé d'un plat.