Menus d'Avril 2013

[anonyme12]

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Bonjour les amis,
j'ai une 'tit question maintenant que j'ai appris que je pouvais utiliser la levure fraîche pouvez vous m'expliquer pourquoi nous ne pouvons pas manger du jambon blanc (cuit à l'étouffée) je n'arrive pas à donner les explications à mon mari et à mon boucher

Et l'ami google : jambon sans gluten

la plupart contiennent du dextrose de blé ou des arômes, épices ou conservateurs qui contiennent du gluten, aussi, bien que la dose de gluten soit faible, on ne peut recommander la consommation de jambon blanc « industriel » dans le cadre d’un régime sans gluten sérieux.

http://www.stop-gluten.com/jambon/" onclick="window.open(this.href);return false;

Existe-t-il d’autres jambons blancs sans gluten ?

OUI, mais il est difficile de s’en procurer : Pour se faire il faut chercher dans votre ville un boucher qui fait encore son jambon blanc lui-même, en discutant avec lui vous saurez vite quels ingrédients il utilise, soyez surtout vigilants sur la saumure, l’alcool, le court bouillon et les épices utilisées car se sont les ingrédients susceptibles de contenir du gluten.

[terraillon]

Hier

Budwig + 1 grosse pomme: Pas eu faim

Endives violettes + mesclum + cabillaud vapeur peu cuit + 10 ml colza. Café

2 petites poires + barre de chocolat

carotte râpée + chou chinois + pois chiches + 10mm huile olive.Chicorée

Une fois le rythme de croisière re-trouvé, c'est toujours pareil en fait!!

je cherche (la recherche ne donne rien et pourtant je suis sûre d'en avoir vu) des sujets sur sillicium ou je ne sais quoi, c'est pour les aticulations ou les gencives non?

Bonne journée! Régalez-vous bien!

[terraillon]

Hier

Budwig + 1 grosse pomme: Pas eu faim

Endives violettes + mesclum + cabillaud vapeur peu cuit + 10 ml colza. Café

2 petites poires + barre de chocolat

carotte râpée + chou chinois + pois chiches + 10mm huile olive.Chicorée

Une fois le rythme de croisière re-trouvé, c'est toujours pareil en fait!!

je cherche (la recherche ne donne rien et pourtant je suis sûre d'en avoir vu) des sujets sur sillicium ou je ne sais quoi, c'est pour les aticulations ou les gencives non?

Bonne journée! Régalez-vous bien!

[PatrickS]

Bonjour,

Le jambon blanc est surtout déconseillé pour sa cuisson très longue.

Patrick

[PatrickS]

Bonjour,

Le jambon blanc est surtout déconseillé pour sa cuisson très longue.

Patrick

[anonyme12]

Je cherche (la recherche ne donne rien et pourtant je suis sûre d'en avoir vu) des sujets sur sillicium ou je ne sais quoi, c'est pour les aticulations ou les gencives non?

Silicium avec un seul L, ou G5
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... or#p255281" onclick="window.open(this.href);return false;

[anonyme12]

Je cherche (la recherche ne donne rien et pourtant je suis sûre d'en avoir vu) des sujets sur sillicium ou je ne sais quoi, c'est pour les aticulations ou les gencives non?

Silicium avec un seul L, ou G5
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... or#p255281" onclick="window.open(this.href);return false;

[anonyme12]

Hier

Budwig + 1 grosse pomme: Pas eu faim
(...)
Une fois le rythme de croisière re-trouvé, c'est toujours pareil en fait!!

=> Heureux de voir que ça marche. libre à toi de varier les ingrédients, selon ton envie et les fruits de saison.
PS: Tu adaptes progressivement les quantités à ton métabolisme. L'appétit va se réguler ...

[anonyme12]

Hier

Budwig + 1 grosse pomme: Pas eu faim
(...)
Une fois le rythme de croisière re-trouvé, c'est toujours pareil en fait!!

=> Heureux de voir que ça marche. libre à toi de varier les ingrédients, selon ton envie et les fruits de saison.
PS: Tu adaptes progressivement les quantités à ton métabolisme. L'appétit va se réguler ...

[Marylin]

Ce matin(2h ) 1kiwi/1 prune /1 cafe /cereales choco a la farine de riz avec lait de riz a l'amande
7h une compote bio pomme mangue sans sucre ajoutes avec une poignée de "super fruits anti-oxydants"
Midi:carotte rapée et wakame avec huile de lin et jus de citron
2 tr de saumon fume
1 bol de millet avec un peu de cumin

[Marylin]

Ce matin(2h ) 1kiwi/1 prune /1 cafe /cereales choco a la farine de riz avec lait de riz a l'amande
7h une compote bio pomme mangue sans sucre ajoutes avec une poignée de "super fruits anti-oxydants"
Midi:carotte rapée et wakame avec huile de lin et jus de citron
2 tr de saumon fume
1 bol de millet avec un peu de cumin

[Cortaline]

Bonjour les amis,
j'ai une 'tit question maintenant que j'ai appris que je pouvais utiliser la levure fraîche pouvez vous m'expliquer pourquoi nous ne pouvons pas manger du jambon blanc (cuit à l'étouffée) je n'arrive pas à donner les explications à mon mari et à mon boucher

Et l'ami google : jambon sans gluten

la plupart contiennent du dextrose de blé ou des arômes, épices ou conservateurs qui contiennent du gluten, aussi, bien que la dose de gluten soit faible, on ne peut recommander la consommation de jambon blanc « industriel » dans le cadre d’un régime sans gluten sérieux.

http://www.stop-gluten.com/jambon/" onclick="window.open(this.href);return false;

Existe-t-il d’autres jambons blancs sans gluten ?

OUI, mais il est difficile de s’en procurer : Pour se faire il faut chercher dans votre ville un boucher qui fait encore son jambon blanc lui-même, en discutant avec lui vous saurez vite quels ingrédients il utilise, soyez surtout vigilants sur la saumure, l’alcool, le court bouillon et les épices utilisées car se sont les ingrédients susceptibles de contenir du gluten.

Merci Nestor voilà des explications claires ... Merci Patrick pour l'explication de la cuisson longue ...
Mon mari m'avait trouvé du jambon blanc Herta cuit à l'étouffé qualité supérieure sans gluten (Jambon frais de porc, bouillon : eau, couennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier; sel, dextrose de maïs, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : iascorbate de sodium, SANS GLUTEN.)
Je vais lui expliquer tout ça ce soir

Merci les gars

[Cortaline]

Bonjour les amis,
j'ai une 'tit question maintenant que j'ai appris que je pouvais utiliser la levure fraîche pouvez vous m'expliquer pourquoi nous ne pouvons pas manger du jambon blanc (cuit à l'étouffée) je n'arrive pas à donner les explications à mon mari et à mon boucher

Et l'ami google : jambon sans gluten

la plupart contiennent du dextrose de blé ou des arômes, épices ou conservateurs qui contiennent du gluten, aussi, bien que la dose de gluten soit faible, on ne peut recommander la consommation de jambon blanc « industriel » dans le cadre d’un régime sans gluten sérieux.

http://www.stop-gluten.com/jambon/" onclick="window.open(this.href);return false;

Existe-t-il d’autres jambons blancs sans gluten ?

OUI, mais il est difficile de s’en procurer : Pour se faire il faut chercher dans votre ville un boucher qui fait encore son jambon blanc lui-même, en discutant avec lui vous saurez vite quels ingrédients il utilise, soyez surtout vigilants sur la saumure, l’alcool, le court bouillon et les épices utilisées car se sont les ingrédients susceptibles de contenir du gluten.

Merci Nestor voilà des explications claires ... Merci Patrick pour l'explication de la cuisson longue ...
Mon mari m'avait trouvé du jambon blanc Herta cuit à l'étouffé qualité supérieure sans gluten (Jambon frais de porc, bouillon : eau, couennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier; sel, dextrose de maïs, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : iascorbate de sodium, SANS GLUTEN.)
Je vais lui expliquer tout ça ce soir

Merci les gars

[chocolatina]

(Jambon frais de porc, bouillon : eau, couennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier; sel, dextrose de maïs,

Ca confirme ce qu'on dit ici: les industriels remplacent le blé par le maïs
Si ça peut te consoler, j'ai zappé le jambon blanc (comme toutes les charcuteries genre patés, saucissons, etc.) car je n'ai pas assez confiance en mon boucher/charcutier . Quand je fais des galettes et que je veux vraiment mettre des protéines, j'achète du jambon séché car, là mon charcutier garantit le SANS tout
Ca me manquait au début, bcp moins aujourd'hui... mais il faut dire que je mange actuellement comme un petit lapin (une petite pensée pour Talia!).

[chocolatina]

(Jambon frais de porc, bouillon : eau, couennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier; sel, dextrose de maïs,

Ca confirme ce qu'on dit ici: les industriels remplacent le blé par le maïs
Si ça peut te consoler, j'ai zappé le jambon blanc (comme toutes les charcuteries genre patés, saucissons, etc.) car je n'ai pas assez confiance en mon boucher/charcutier . Quand je fais des galettes et que je veux vraiment mettre des protéines, j'achète du jambon séché car, là mon charcutier garantit le SANS tout
Ca me manquait au début, bcp moins aujourd'hui... mais il faut dire que je mange actuellement comme un petit lapin (une petite pensée pour Talia!).

[anonyme12]

Smoothie à l'aloé vera citron et kiwi
sla Nestor et saumon fumé + yaourt au soja
tisane de Pau d'Arco et carré de chocolat aux amandes
potage au cerfeuil, 2 tr de cake avec filet américain (le tout fait maison), tomates cerises