Nouveaux produits compatibles

[Ambrechloé]

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CHUI TROP FORTE..!!...

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[rialta]

Ah je te comprends . moi aussi je suis bretonne et le beurre demi sel me manque. Si tu en trouves, je suis preneuse

@ Clear : je suis contente que tu aies trouvé et que tu apprécies ce tartare ...je l'aime beaucoup moi aussi
@ Rialta : Merci pour l' info sur la margarine St hubert...je vais voir si elle existe en demi-sel ( on ne refait pas une bonne bretonne )
@ Caribou : je trouve cette nouvelle rubrique épatante

De mon côté j'ai testé de nouvelles pâtes de sarrasin pas bonnes du tout, granuleuses ( pourtant bien cuites) et chéries en plus, à ne pas acheter surtout...
Je ne sais pas si je peux mettre la photo du paquet ici ????

[caribou]

Après avoir testée beaucoup de marques de pâtes, je prends maintenant celles de la marque Valpi bio sarrasin et même ma fille qui est difficile en mange. Ça me permet de ne plus faire cuire 2 sortes de pâtes différentes.
Pour les pâtes au saumon ou au lardons je mets de la crème d'amandes.
Plus besoin de faire 2 sauces

[Mideseo]

Perso pour les pates seules celles au riz me plaisent vraiment.
Les autres sont parfois OK mais mon expérience avec les pates au sarrasin est pas vraiment concluantes non plus...

Sinon, en France je sais pas comment c'est, mais en Espagne une enseigne de boulanger (Leon The Baker) propose des pains vraiment bons sans gluten. Pas industriels mais bien élaborés au jour le jour. Il doit y avoir quelque chose comparable en France vu que la marque est britannique.

[caribou]

Ici il y a souvent du maïs dans la composition.

[rialta]

J'avoue que les pâtes de riz sont aussi mes préférées avec les pâtes de lentilles et quinoa.

[Ambrechloé]

Hello! la compagnie....

Voici un nouveau yaourt végėtal essayé et trouvé bon. Le bémol peut-être vient de l'amidon dont la provenance n'est pas précisėe : maïs , manioc ou autre ??? Il n'est pas transformé déjà c'est un bon point.

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J'aime moins le lait de coco que celui d'amande. Je suis allée sur leur site pour voir la composition exacte (amidon) et c'est la même chose que sur l'emballage. Par contre, j'ai l'impression qu'on peut avoir des bons de réductions.

[Ambrechloé]

@ Clear : curieusement on ne trouve pas du tout le goût du lait de coco, je m'en suis fait la réflexion quand j'ai goûté le premiėre fois je pense que tu peux essayer. De plus il ne contient pas trop de sucre ( moins que les yaourts soja). J'ai interrogé la marque sur l'amidon utilisé, on doit me répondre....

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@ Ambrechloé, Merci

[Ambrechloé]

Réponse de " Charles et Alice " : l'amidon utilisé ds leur yaourt végétal pistache est de l'amidon de maïs cireux .Aprés recherche il s'agit d'un amidon de maïs hybride et même s'il ne le précisent pas il y a toutes les chances que ce soit un amidon modifié ...je leur demande de me le prėciser GRRRRRR.........

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Oh, décidément !

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[rialta]

je vais tester la semaine prochaine le pain campagnard biorevola. Je vous dirai s'il est bon.

Bonne journée

[Atlas]

Hello,

Niveau remplacement des yaourts au lait de vache ou soja, je trouve personnellement mon bonheur dans les yaourts au lait de coco.
Il y a la marque Andros dans plusieurs supermarchés.
Mais il y a aussi désormais des marques distributeurs (moins chères et mieux notées d'après l'appli Yuka), j'en ai vu chez Leclerc et chez Carrefour.









Attention, certains produits de ces mêmes marques (ex Nature et Vie brassé framboises) contiennent je crois de l'amidon de maïs et pas de tapioca...
A vérifier !

Il y a plein d'autres marques dans les magasins bio, mais à des prix nettement moins abordables...

Atlas

[PatrickS]

Bonjour,

Pour remplacer la semoule de blé dans un couscous il y a pas mal de substituts (quinoa, boulgour de sarrasin....), mais j'en ai trouvé une qui est très approchante en goût et texture: Couscous de pois chiches et lentilles corail de Bia (the couscous spécialist), acheté à la Biocoop.

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Patrick