Réaction aux galettes de sarazin

[tigwen]

Alors là j'ai besoin de vos lumières...

Voilà j'ai fait hier une recette trouvé sur ce forum,les galettes de sarazin avec sarazin, lait de soja, oeuf, huile d'olive.

Eh bien réaction directe. Environ 1 minute après la première bouchée, j'ai le nez qui coule, la gorge qui gratte, je tousse, les yeux qui pleurent, une espèce de rhume des foins en somme... j'ai testé hier soir et ce matin... réaction dans les 2 cas.

Je ne comprends pas car j'ai déjà mangé ces temps-ci du sarazin soufflé au miel...pas de réaction, et j'ai fait de la purée de pomme de terre avec du lait de soja ..pas de réaction non plus. Quand aux oeufs j'en mange régulièrement.

C'est la première fois que j'ai une réaction directe à quelque chose que je mange. Est-ce du au régime?

Bijoux à tous ...

[manu]

[cit]Tigwen a dit : lait de soja[/cit]

Dans la SPA, on a souvent dit que le lait de soja ne passait pas bien, alors si tu as déjà consommé du sarazin sans soucis, méfis toi du lait de soja.

Le lait de riz ou d'amande passera mieux

[tigwen]

Ben oui mais j'ai déjà consommé aussi du lait de soja sans soucis (Purée de pomme de terre) .. c'est ça qui est fou

[cocotte]

C'est peut-être l'association des 2 qui est rock and roll!

[ulricha]

Je fais mes galettes avec de l'eau ,le lait de soja ne m'attire pas .Pour la purée ,tu n'as pas dû en mettre beaucoup .A toi de faire des tests .Tiens-nous au courant !! Ma nutritionniste était furieuse après un fabricant de farine de sarrazin qui mentionnait "sans gluten" sur les paquets ,alors que le même moulin broyait du blé !!! Pour elle ,dans le commerce ,seule la marque Treblec était sûre .
biz