Le régime Cétogène

[lolalola]

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bonsoir,

voici un menu type:

le matin, je me fais des galettes céto avec un œuf+poudre d'amande+ lait de coco+ curcuma et poivre ou curry, ou encore noix de coco râpée, revenues dans de l'huile de coco. Je tartine dessus des rillettes, du foie de morue, saumon mariné, de la crème d'avocat au citron, du beurre de cacahuète ou de noisette. Avec un thé vert + une c à café d'huile de coco.

ce soir j'ai fait une salade verte à l'avocat et noix, avec vinaigrette à la moutarde huile olive et noix
ensuite une omelette au chou fleur cuite dans la graisse de canard et du cabillaud pané (œuf+amande)
dessert: amandes et noisettes + un carré de chocolat noir à 90.

voilà. bon courage à tous et toutes!

[anonyme12]

"Le régime cétogène contre le cancer"
livre écrit par le collectif "Thierry Souccar Editions"

Le régime cétogène est la meilleure alimentation quand on est confronté au cancer. Riche en graisses, pauvre en glucides, découvrez comment il combat les tumeurs, quelles sont les preuves scientifiques et comment le mettre en pratique.

http://www.lanutrition.fr/la-boutique/l ... ectif.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Je viens de le commander. 19.90 €
Livre écrit par 3 chercheurs biologistes, spécialistes du cancer. Pr Ulrike Kämmerer, le Dr Christina Schlatterer et le Dr Gerd Knoll. Ulrike Kämmerer est à l'origine de l'une des premières études cliniques portant sur l'alimentation cétogène chez les malades du cancer.

lien interview Pr Ulrike Kämmerer
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-sa- ... ancer.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Flora]

Bonsoir,

Lolalola, s tu veux on peux s'échanger des recettes notamment galettes et crêpes. Je suis une alimentation GAPS je pense qu'on utilise les mêmes ingrédients type farine de coco, lait de coco, oléagineux...

[Laurette]

Merci Lolalola !
Possèdes-tu un livre avec recettes adaptées ? Histoire de proposer à ma fille quelque chose de simple au départ...

[lolalola]

bonjour,

En ce qui concerne les bouquins, il y a "petits plaisirs cetogenes" et "le regime cetogene contre le cancer. ça c'est pour ceux qui tolèrent les laitages
Si tu lis l'anglais, prends "the cantin ketogenic diet" d'elaine cantin, c'est vraiment pas mal, et ça marche bien pour moi.

sinon, je veux bien échanger des recettes mais je n'utilise pas de farine de coco car elle contient trop de glucides/protéines (je ne sais plus) à mon goût.

à +

Lola

[marya]

Merci Nes pour les liens, je pense commander le livre de T. Souccar.
d'autant plus qu'il y a 40 recettes. Intéressant non ?

[Laurette]

Lolalola

[lolalola]

Bonjour à tous,

j'écris juste pour signaler que le scan et IRM n'ont plus rien détecté dans mon sein, ni aucune métastase ailleurs.

merci la chimio, et vive le régime cétogène!

à bientôt

[Laurette]

[marya]

Formidable
Bonne continuation

[Collette]

Lolalola : c'est vraiment une grande victoire pour toi, ta démonstration auprès des médecins.
Comme tu dois être heureuse de ces résultats

[lolalola]

Bonsoir,

oui je suis soulagée mais il est fréquent toutefois que les tumeurs triple négatives disparaissent sous l'effet de la chimio. Il faudra surveiller cela dans les 5 ans à venir. Si au bout de ce nombre d'années je m'en sors sans métastases ni rien, je considèrerai cela comme la guérison véritable. ce n'est qu'une bataille, je n'ai pas gagné la guerre!

cependant, le message que je tiens à faire passer est porteur d'un grand espoir pour les cancéreux, et pour tous ceux souffrant d'une maladie dégénérative: le régime cétogène, ou le mode "brûlage de graisse" au lieu du glucose, m'a beaucoup aidée, cela m'a permis de faire ma chimio (8 cures au total) sans effet secondaire aucun.
C'est déjà une belle avancée! Je vous conseille vraiment le livre d'Elaine Cantin "the cantin ketogenic diet", j'aimerais un jour rencontrer cette femme et traduire son livre en français.

merci pour vos messages si chaleureux!

[Eric44]

le régime cétogène, ou le mode "brûlage de graisse" au lieu du glucose, m'a beaucoup aidée, cela m'a permis de faire ma chimio (8 cures au total) sans effet secondaire aucun.
C'est déjà une belle avancée! Je vous conseille vraiment le livre d'Elaine Cantin "the cantin ketogenic diet", j'aimerais un jour rencontrer cette femme et traduire son livre en français.

Bonjour Lolalola,

Tu parviens à avoir suffisament de fibres dans ton alimentation pour avoir un transit correct ? Ou tu dois prendre du psyllium par exemple ?

Dans le document ci-joint, ils décrivent une diète qui semble un peu moins restrictive et qui aurait les mêmes effets que la diète cétogène. Pour parvenir à la cétose sans réduire autant les glucides que dans la diète cétogène, ils préconisent d'obtenir entre 30 et 60% de ses calories sous forme de MCT (Chaine moyenne d'acides gras saturés que l'on trouve notamment dans l'huile de coco en majorité). Les ratios proposés sont les suivants:
40 à 50% des calories provenant des MCT
10% venant des protéines
15 à 19% de glucides

Ca implique donc une consommation importante d'huile de coco et peu d'autre sources de lipides en fait.

Ils semblent indiquer que les résultats seraient similaire à la diète cétogène.

As tu testé cette manière de faire ?

[Manolys]

Peut on utiliser aussi en grande quantité le beurre de cacao à la place ou en complément de l'huile de coco?
Il n'y a pas de risques pour les coronaires avec les graisses saturées en grande quantité?

[Eric44]

Ca implique donc une consommation importante d'huile de coco et peu d'autre sources de lipides en fait.

En fait ils conseillent une huile qu'il appellent MCT oïl produite à base d'huile de coco (Dans laquelle il ne gardent que certains AGS j'imagine par exemple acide caprique).

[Lizzy]

]

Tu parviens à avoir suffisament de fibres dans ton alimentation pour avoir un transit correct ? Ou tu dois prendre du psyllium par exemple ?


Ils semblent indiquer que les résultats seraient similaire à la diète cétogène.

[/quote]


Pourquoi Eric44; avoir peur de manquer de fibre?

Pour toi; c'est quoi une diète cétogène?

PS: je suis cétogénique depuis 1 an.